Rum

A.H. Riise Non Plus Ultra 42%

Gewürze und leicht kühlende Minze, Muscovado-Zucker, Orangenschalen. Cremiger Geschmack, mit den sich wiederholenden Geruchsnoten dazu Karamell und Vanille.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Artesanal - Rumbox 5 x 0,2l. 40%

Rum Artesanal Tasting Box 40.0% 5 x 0,2l Die Rum Artesanal Tasting Box ist ist eine tolle Gelegenheit die erstklassigen Rums der Marke Rum Artesanal vom Spirituosenunternehmer Heinz Eggert kennenzulernen. Dieses Tasting Set eignet sich optimal zum Probieren oder zum Verschenken, und bietet einen wunderbaren Einblick in die Welt der Rumvariationen von Rum Artesanal. In einer eleganten Geschenkverpackung befinden sich 5 x 200 ml von: Rum Artesanal Ron de Venezuela 40.0% 0,2l Rum Artesanal Rum of Jamaica 40.0% 0,2l Rum Artesanal Ron de Centroamerica 40.0% 0,2l Rum Artesanal Ron de Panama 40.0% 0,2l Rum Artesanal Ron de Repúplica Dominicana 40.0% 0,2l Ursprungsland: Venezuela, Jamaica, Zentralamerika, Panama, Dominikanische Republik

59,90 €*

Bocathéva 12 Years Rum of Barbados 45%

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Botucal Seleccion de Familia 43%

Botucal Selección de Familia Selección de Familia ist eine besondere Mischung aus bis zu zwölf Jahre alten Rumsorten, die von unseren passionierten, erfahrenen Maestros Roneros hergestellt werden und aus dem Herzen einer Familie stammen, die die Leidenschaft und das Know-how Rumtradition verkörpert. Die charakteristischen Rumsorten wurden in ausführlichen Verkostungen sorgfältig ausgewählt. Der Selección de Familia bietet eine erhöhte Komplexität für ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Ein meisterhafter Blend mit 43% Alkoholgehalt, der ein elegantes, sanftes und dennoch trockenes Geschmacksprofil aufweist, in dem sich die Aromen am besten entfalten können. Geschmack: Holz- und Pflaumenaromen verbinden sich mit Toffee-Noten zu einem abgerundeten, lang anhaltenden Abgang. Geruch: Ausgewogene Aromen von Zuckerrohr, Honig und roten Früchten, gefolgt von Noten von Vanille und Eiche.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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Bumbu Cream - Creme-Likör auf Rumbasis 15%

Dieser Creme-Likör ist eine perfekte Komposition aus einem weißen Rum aus Panama, feinen Gewürzen und Sahne. Bouquet: Würzig und weich mit deutlichen Sahnearomen. Gaumen: Ein reichhaltiger, aber nicht zu schwerer Creme-Likör auf Rumbasis mit einer tiefen und komplexen Auswahl an Aromen: Chai, Kokosnüsse und Zimt. Eine perfekte Kombination aus Süße, Gewürzen und Sahne. Empfehlung: Genießen Sie BUMBU Cream gut gekühlt, auf Eis oder in einem Cocktail!

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Bumbu The Original 40%

Bumbu The Original ist das Aushängeschild der Marke Bumbu. Er entsteht aus feinem Barbados-Rum und handverlesenen Gewürzen. Diese sollen zudem an die reiche und farbenfrohe Geschichte der Westindischen Inseln erinnern, denn hier liegt das Hauptaugenmerk des Unternehmens mit Sitz auf Barbados. Die grundlegende Rezeptur für den Bumbu The Original ist schon mehrere Jahrhunderte alt. Seefahrer des 16. und 17. Jahrhunderts kombinierten ihren Rum mit karibischen Früchten und Gewürzen - fertig war der Bumbu. Auch heute kommen Früchte und Gewürze zum Einsatz. Auf künstliche Farb- und Aromastoffe verzichtet das Unternehmen gänzlich. Zusätzlich profitiert der Rum von dem äußerst reinen Quellwasser. Das Grundwasser wird nämlich auf natürliche Weise durch Kalkstein gereinigt und muss nicht zusätzlich gefiltert werden. Die Melasse wurde aus nachhaltig produziertem Zuckerrohr aus gleich acht verschiedenen Ländern Südamerikas und der Karibik gewonnen, darunter Brasilien, Dominikanische Republik, El Salvador und Honduras. Von dort wird der Rohstoff nach Barbados importiert, wo die Destillation erfolgt. Die vergleichsweise lange Reifezeit von bis zu 15 Jahren verbringt Bumbu The Original in Ex-Bourbon-Fässern. Sie tragen zum reichhaltigen und komplexen Bouquet bei, das sich mit Madagaskar-Vanille, Karamell und Eichennoten beliebt macht. Der Gaumen bietet eine noch komplexere Geschmackspalette. Hier entfalten sich Aromen von Zimt, gerösteten Nüssen, Bananen und Piment. Eine ausgewogene Kreation, die in einem sanften und weichen Abgang mit dezenter Süße endet.

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Captain Cane 40%

Sein Kratzbaum ist der Großmast, sein Territorium die raue See: In Kooperation mit Oldman Spirits haben wir mit Captain Cane ein faires Premium-Produkt für Naschkatzen und Entdecker der Rum-Welt entwickelt. Captain Cane lebt für die Ungebundenheit auf dem offenen Meer. Den Wind im Fell, einen Drink in der Pfote und das Abenteuer im unversehrten Auge umsegelt er die Welt. Sein Schatz? Das flüssige Gold der Karibik. Denn wie jede (Piratenschiffs-)Katze, weiß Captain Cane genau, was ihm gefällt: samtpfotenweiche, liebliche Rumsorten. Arrr! So fließt in Captain Canes Tiki Mug ausschließlich „Smooth Carrrribbean Juice“ – feinste Rumsorten der Karibik, auf zahlreichen Kaperfahrten ausgewählt und kombiniert Der Rum-Based Spirit Drink For Thirsty Pirates ist mit seinen milden 40 Volumenprozenten zugänglich, weich und so süß wie die Freiheit auf den Weltmeeren.Mit exotischen Noten von Vanille, Tropenfrüchten und Kokos, ausbalanciert von zarter Eichenwürze, schmeckt Captain Cane vor allem Rum-Einsteigern und waschechten Naschkatzen. Und zwar piratenmäßig pur ebenso wie in „purrfekt serves“ wie dem Miau Tai. Auch als mit Edelmetall verzierte Schiffskatze in der Piratenflotte weiß Captain Cane: Nicht alle Schätze sind Silber und Gold. So segelt er selbst unter schwarzer Flagge genüsslich-nachhaltig in 100-prozentig recycelten Glasflaschen. Passend zur Jahreszeit schenkt Captain Cane zudem jeweils 1€ pro Flasche der Bremer Katzenhilfe e.V. Und zwar so lange, bis 5.000€ in der Schatztruhe sind, mit denen das ehrenamtlich arbeitende Team Streuner und Hauskatzen im Raum Bremen versorgen kann. Meowy Christmas! Captain Cane Rum-Based Spirit Drink For Thirsty Pirates Herkunft: KaribikBasis: MelasseDestillation: Pot Still, Column StillFasstyp: Bourbon Barrels40% vol.0,7 LiterNicht gefärbt Der süße Geschmack von Freiheit:Nase: Fruchtig, mit exotischen Noten von Südfrüchten und Kokos, ergänzt von lieblichen Aromen wie weicher Vanille und süßem Karamell. Gaumen: Weich, mild und süß. Karibik pur mit exotischen reifen Früchten wie Banane, abgerundet von Vanille, Kokos und Karamell sowie feinen, würzigen Holznoten.Nachklang: Angenehm, mit anhaltender milder Süße und zarter Holzwürze.

Inhalt: 0.7 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Depaz-Port-Cask-Finish-Montage-bt-Coffret-scaled

Depaz Rhum Vieux Agricole Port Cask Finish 45%

Über DEPAZ Depaz kommt von der karibischen Insel Martinique, einem der französischen Übersee Departments. Das Hause Depaz und der Zuckerrohranbau auf der Habitation Depaz geht bis ins Jahr 1635 zurück, wenngleich das offizielle Gründungsjahr auf 1651 datiert. Somit greift das Know-How der Habitation auf knapp 400 Jahr alte Traditionen und Erfahrungen zurück. Gelegen am Vulkan Pelée, dem höchsten Berg der Insel, verleiht der fruchtbare Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hängen des Vulkans, dem dort produzierten Zuckerrohr einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert.Bis heute wird das Zuckerrohr nur auf den eigenen Zuckerrohrfeldern angebaut und auch dort weiterverarbeitet. Der frisch gepresste Zuckerrohrsaft wird in einer traditionellen Coffey Still (auch Creole Column Still genannt) destilliert.Der Destillationsapparat ist per Definition eine ein-säulige Column Still. Von einem aromatischen Standpunkt aus betrachtet, entspricht die Komplexität und Aromatik des Destillats eher einem Rum aus einer Pot Still Anlage als aus einer Multi Column Still.Somit ist das Grundprodukt von Depaz ein traditionell aromatischer und komplexer weißer Rhum. Selbstverständlich wird Depaz getreu den hohen Qualitätsansprüchen der AOC (Appellation d´Origine Controlee) Richtlinien hergestellt. Daher reift der Rhum ausschließlich in Eichenholzfässern und wird ohne Farbstoffe, Zucker oder sonstigen Zusätzen abgefüllt. Beschreibung Depaz Port Cask Finish ist ein Rhum Agricole, der für mindestens 8 Jahre in kleinen Eichenfässern reifte, die mit höchster Sorgfalt vom Kellermeister ausgewählt werden. In einer zweiten Reifephase erhält der Rhum zusätzlich ein 11-monatiges Finish in Portwein Fässern.Verkostungsnotiz:Im Glas entfalten sich Aromen von getrockneten Früchten, Feigen und dezenten Holznoten. Florale Akzente unterstreichen diese. Am Gaumen werden die Aromen um Gebäck und Vanille ergänzt und ummantelt von dunkler Schokolade. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend und vollmundig.

Inhalt: 0.7 Liter (124,14 €* / 1 Liter)

86,90 €*

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Don Papa - 10 Jahre 43% Philippinen

DIE GESCHICHTE VON DON PAPADon Papa Rum ist ein philippinischer Premium-Rum von der Insel Negros. Bis heute gilt Don Papa (Papa Isio) als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit. Aber bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums. Dieser Rum wird ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt und vertrieben. Die auf der philippinischen Insel Negros beheimatete Brennerei gab diesen in einer Column Still aus der Melasse heimischen Zuckerrohrs gewonnenen Rum zunächst zwei Jahre in Ex-Bourbonfässer und anschließend noch fünf Jahre in Ex-Portweinfässer. Die komplette siebenjährige Reifezeit fand im Klima des nahen Vulkans Mount Kanlaon statt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Ob es zu einer Süßung oder einer Färbung kam, ist nicht bekannt. Die im Zeichen schamanischer Riten voller Mystik und Magie stehende Limited Edition wartet mit einem Finish in Ex-Islay-Whisky-Barrels auf. Wie gewohnt stammt auch dieser Rum aus der Column Still einer Brennerei auf der philippinischen Insel Negros. Als Grundlage diente die auch „Black Gold“ genannte Melasse des lokal geernteten Zuckerrohrs. Auf die dreijährige Hauptreifung in Ex-Bourbon-Barrels folgten zwei Finishes: erst sechs Monate in stark getoasteten Ex-Rioja-Barrels und anschließend noch drei Monate in getoasteten Ex-Islay-Whisky-Barrels. Einfluss auf die Reifung hatten das tropische Klima der Insel sowie die Nähe zum Vulkan Mount Kanlaon. Nach einer Filtration wurde mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent abgefüllt. Geruch: Warmer Duft von Eiche und Vanille.Geschmack: Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit getrockneten Früchten, Kakao und Eiche. Langer, weicher Abgang. Der Rum wurde 10 Jahre in re-charred Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Dadurch erlangt Don Papa 10 seine feinen Noten von Vanille und Eiche. Der „Angel´s Share“ – also der Anteil, der während der Lagerung verdunstet – ist aufgrund der Witterung auf den Philippinen besonders hoch.Da es philippinische Tradition ist, die dadurch entstehenden Verluste nicht aufzufüllen, entsteht so ein extrem dunkler, intensiver und hoch konzentrierter Rum. Die Arbeit des Master Blenders für diesen limitierten Rum ist besonders anspruchsvoll: Nicht nur die Auswahl und Mischung der besten Destillate aus den 10 Jahre gelagerten Fässern, sondern auch die Entscheidung für einen optimalen Alkoholgehalt von genau 43% Vol., sind maßgeblich für die überragende Qualität. “Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die „Zuckerdose“ der Philippinen gilt.

Inhalt: 0.7 Liter (124,14 €* / 1 Liter)

86,90 €* 109,90 €* (20.93% gespart)

Don Papa - Baroko 40%

BAROKO Verkostungsnotizen Aroma: Herrlich kühn und kraftvoll, mit einer deutlichen Vanillenote sowie mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und süßer Eiche. Geschmack: Lang und kraftvoll, mit einem wunderbar persistenten Abgang und einem Hauch von würziger Eiche im Finish. Abgang: Weich und vollmundig, mit einer wunderbaren Vanillenote, Honig und kan-dierten Früchten. Aus der speziellen “Black Gold” Melasse gebrannt, reift der Don Papa Baroko am Fuße des Kanlaon-Berges auf der Insel Negros mehrere Jahre lang in amerikanischen Weißeichenfässern, bevor ihn das Blending zu einem reichen, weichen Finish verhilft.Die so entstandene Spirituose auf Rumbasis verkörpert den ursprünglichen Stil von Don Papa – ein vor Zitrusnoten und Vanille nur so strotzendes Aroma, ein körperreicher und vollmundiger Geschmack mit kandierten Früchten und Honig sowie ein langer, kräftiger Abgang mit einem Hauch von Eiche und Würze.Der Baroko kann sich beim puren Genuss perfekt entfalten, überzeugt aber auch “on the rocks” oder in Cocktails. DIE GESCHICHTE VON DON PAPADon Papa Rum ist ein philippinischer Premium-Rum von der Insel Negros. Bis heute gilt Don Papa (Papa Isio) als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit. Aber bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums. Dieser Rum wird ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt und vertrieben.

Inhalt: 0.7 Liter (55,64 €* / 1 Liter)

38,95 €*

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Don Papa - Gayuma 40%

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €* 89,90 €* (16.69% gespart)

Don Papa - Rum 7 y. - 40% Philippinen

Don Papa ist der Single Island Rum von den Philippinen, inspiriert von Papa Isio - einem Helden der Revolution und Schamanen von der Insel Negros, die auch der Produktionsstandort von Don Papa Rum ist. An den Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon reift Don Papa 7 in Ex-Bourbonund Ex-Rioja-Weinfässern aus amerikanischer Eiche, die ihm mehr geschmackliche Tiefe verleihen. Dann wird er durch ein Blending perfektioniert. Verkostungsnotizen Aroma: Frisch und herzhaft mit gerösteten Zitrusfrüchten, einem Hauch von Mango, frisch geernteten Erdbeeren und Kompott aus Gartenobst. Herrlich ausbalanciert mit Beiklängen von sanfter Würze und süßer Eiche Geschmack: Körperreich und vollmundig mit reifen Mandarinen, braunem Zucker, weicher Vanillecreme, einem Hauch von warm würzigem, frischem Ingwer, und Zitronenzeste. Abgang: Milde, langanhaltende Noten von Früchten gesellen sich zur warmen Würze von Eiche und zur delikaten, doch reichhaltigen Süße von dunklem Honig.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Don Papa - Sherry Cask 45% Philippinen

DIE GESCHICHTE VON DON PAPA Don Papa Rum ist ein philippinischer Premium-Rum von der Insel Negros. Bis heute gilt Don Papa (Papa Isio) als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit. Aber bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums. Dieser Rum wird ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt und vertrieben. Geruch: Angenehmes Aroma von Rosinen.Geschmack: Leichte Süße mit Noten von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen. Don Papa Sherry Cask ist ein im column still-Verfahren und aus Melasse gebrannter Rum, der erst vier Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagerte, bevor er 18 Monate lang in vier verschiedenen spanischen Sherryfässern der Sorten Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado nachreifte. Die gereiften Destillate aus diesen vier Fässern wurden dann von dem Master Blender sorgsam miteinander vermählt, um einen unverwechselbaren Rum zu kreieren. Er wird ohne Filtration und mit einer Trinkstärke von 45% Vol. abgefüllt.Weich und fruchtig an der Nase mit Nuancen von Rosinen, begeistert der Rum am Gaumen mit einem vollen Körper als auch mit einer delikaten Süße von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen. Der langanhaltende Abgang zeichnet sich durch sein samtiges Geschmacksprofil aus. Die komplexen Geschmacksnoten und seine Textur verdankt der Blended Rum der Kombination aus den verschiedenen Sherryfässern, die der Spirituose das gewisse Etwas verleihen.Dieser seltene und streng limitierte Rum wird in einem prägnanten, neuen Design präsentiert, welches einerseits die spanische Vergangenheit der Insel widerspiegelt und andererseits das Erbe von Papa Isio aufrechterhält. Es zollt dem legendären Insulaner Tribut, der ursprünglich ein Arbeiter auf einer Zuckerrohrplantage war und später im Kampf für die Unabhängigkeit seines Heimatlandes zum Held der Revolution aufstieg

Inhalt: 0.7 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*

Don Q Double Cask Finish - Cognac - 49,6%

Don Q hat mit dem Reserva 7 einen neuen Rum auf den Markt gebracht. Es ist ein Blend aus Rumsorten der Destillerie, die mindestens 7 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern gereift sind. Dieser Rum ist ein Beweis für die gelungene Fassauswahl und die Blendung-Qualitäten der Familie Serrallés. Der Don Q Reserva 7 ist ein echter Rum, ohne Zusätze. Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis, der gute Geschmack und das elegante Design sind absolute Pluspunkte und werden dem Reserva 7 viele Liebhaber bescheren. Über DON Q1865 gründete Juan Serralles in Ponce, Puerto Rico die Destileria Serralles und fing an seinen ersten Rum zu destillieren. Er gab ihm den Namen DON Q, in Anlehnung an die wohl bekannteste Romanfigur aus der klassischen spanischen Literatur, Don Quijote.Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden heute, genau wie damals auch, alle Rum Sorten vor Ort destilliert, gereift und abgefüllt.Transparenz spielt bei Don Q eine ganz wichtige Roll: so erfährt man zum Beispiel, dass sämtliche Melasse für die Herstellung der Destillate vor der Verarbeitung pasteurisiert wird, um Fremdeinflüsse durch Bakterien oder wilde Hefen zu vermeiden.Danach wird die Melasse mit einem eigenen Hefestamm zwischen 48 Stunden (für die leichteren Destillate) und 2 Wochen (für schweren und komplexen Rum) vergoren. Schon seit den 1930er Jahren wird ein eigener Hefestamm, der ursprünglich von der Oberfläche Puerto-Ricanischer Zuckerrohrpflanzen stammt, kultiviert.Nach der Reifephase, die in der Regel in Ex-Bourbon Fässern erfolgt, wird der Rum OHNE die Hinzugabe von Zucker, Farbstoffen oder sonstigen Zusätzen abgefüllt. Neben Tradition und Qualität ist aber auch der Umweltschutz zu einer wichtigen Größe herangewachsen. Roberto Serralles, Inhaber in 6. Generation, hat in den letzten Jahren die Wasserverschmutzung komplett eingedämmt, eine Anlage zur Energiegewinnung aus Biomasse bauen lassen und die Lagerhäuser mit Solar Panels bedecken lassen. Dadurch kann heute zu 100% der benötigten Energie selbstständig und vor allem grün erzeugt werden. Darüber hinaus werden alle Abfälle bzw. überflüssiges Material weiterverarbeitet, sodass KEINE CO2 Emissionen ausgestoßen werden! Damit gehört Don Q zu einer der nachhaltigsten Destillerien der Welt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Don Q Gran Reserva Anejo XO - 40%

Der Don Q Gran Anejo ist ein sehr hochwertiger Rum aus dem Hause Serralles! Der Inhalt der sehr kunstvoll gestalteten Dekanter Flasche besteht zu 98% aus einem Blend, der zwischen 9 und 12 Jahren gereift wird und zusätzlich zu 2% aus Rum, der bis zu 50 Jahre im Solera Verfahren gelagert ist. Dadurch ist ein sehr ausgewogener und milder Rum entstanden, der durch eine ausgezeichnete Aromen Struktur überzeugt. Über DON Q1865 gründete Juan Serralles in Ponce, Puerto Rico die Destileria Serralles und fing an seinen ersten Rum zu destillieren. Er gab ihm den Namen DON Q, in Anlehnung an die wohl bekannteste Romanfigur aus der klassischen spanischen Literatur, Don Quijote.Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden heute, genau wie damals auch, alle Rum Sorten vor Ort destilliert, gereift und abgefüllt.Transparenz spielt bei Don Q eine ganz wichtige Roll: so erfährt man zum Beispiel, dass sämtliche Melasse für die Herstellung der Destillate vor der Verarbeitung pasteurisiert wird, um Fremdeinflüsse durch Bakterien oder wilde Hefen zu vermeiden.Danach wird die Melasse mit einem eigenen Hefestamm zwischen 48 Stunden (für die leichteren Destillate) und 2 Wochen (für schweren und komplexen Rum) vergoren. Schon seit den 1930er Jahren wird ein eigener Hefestamm, der ursprünglich von der Oberfläche Puerto-Ricanischer Zuckerrohrpflanzen stammt, kultiviert.Nach der Reifephase, die in der Regel in Ex-Bourbon Fässern erfolgt, wird der Rum OHNE die Hinzugabe von Zucker, Farbstoffen oder sonstigen Zusätzen abgefüllt. Neben Tradition und Qualität ist aber auch der Umweltschutz zu einer wichtigen Größe herangewachsen. Roberto Serralles, Inhaber in 6. Generation, hat in den letzten Jahren die Wasserverschmutzung komplett eingedämmt, eine Anlage zur Energiegewinnung aus Biomasse bauen lassen und die Lagerhäuser mit Solar Panels bedecken lassen. Dadurch kann heute zu 100% der benötigten Energie selbstständig und vor allem grün erzeugt werden. Darüber hinaus werden alle Abfälle bzw. überflüssiges Material weiterverarbeitet, sodass KEINE CO2 Emissionen ausgestoßen werden! Damit gehört Don Q zu einer der nachhaltigsten Destillerien der Welt.

Inhalt: 0.7 Liter (89,86 €* / 1 Liter)

62,90 €*

Dos Maderas 5+5 PX Rum Geschenkset mit 4 x Mini Tasting Set ( 700ml + 4*22 ml)

Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden auf entgegengesetzten Seiten des Globus, sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen Bodega Williams & Humbert – einem der renommiertesten Wein- und Spirituosenhersteller der Welt. Diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist. Nach der ersten Reifung in den Tropen werden diese außergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien zu Bodegas Williams & Humbert transportiert. Hier werden sie mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt. Geruch: Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden. Geschmack: Am Gaumen außerordentlich sanft, harmonisch und mild mit einer angenehmen Süße. Ausgewählte Rums aus Barbados und Guyana reifen 5 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Danach wird dieser Blend ins andalusische Jerez transportiert, um in dem Sherry-Haus Williams & Humbert weitere 3 Jahre nach dem Solera-Verfahren in hochwertigen Palo Cortado Fässern zu lagern. In der letzten Phase des Reifeprozesses lagert Dos Maderas 5+5 PX weitere 2 Jahre im Solera-Verfahren in den Fässern des “Don Guido” – ein 20 Jahre alter Pedro Ximénez-Sherry (V.O.S.). Sein Triple Ageing macht den Dos Maderas PX einzigartig, mit einem Bouquet von unvergleichlichem Geschmack und Aroma.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Dos Maderas Seleccion Rum 42%

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

El Dorado Rum 12y, Guyana 40%

Ausgezeichnetes Aroma, etwas Vanille, viel Toffee, ganz leichte, feine Eichennote und würzige Süße.

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*

El Dorado Rum 15y, Guyana 43%

El Dorado 15 Years Finest Demerara Rum ist ein Super Premium Rum aus Guyana, der über 15 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Es handelt sich hierbei um einen Blended Rum, der hauptsächlich aus mittelschweren bis schweren Destillaten gezeugt ist, die allesamt eine lange Lagerzeit aufweisen. Seine 15 Jahre machen ihn allein schon zu einem absoluten Premium-Rum, was man mit allen Sinnen wahrnehmen kann. Optisch erstrahlt er in einem satten mahagonifarbenen Ton, der verführerisch strahlt und zum Kosten einlädt. Sein Aroma ist sehr komplex und gleichzeitig wunderbar ausbalanciert. Der El Dorado 15 Years weist kräftige Noten karamellisierter Früchte auf, die mit cremigen Honigtönen verschmelzen und einen betörenden Duft verströmen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rum sehr strukturiert. Herbe Würze und liebliche Süße treffen aufeinander und komplettieren sich gegenseitig. Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen treten zutage, verfeinert von dezenten holzigen Noten. Zu Beginn entwickelt der El Dorado 15 Years eine raffinierte Schärfe, die jedoch von weichem Honig und lieblicher Vanille ergänzt und etwas gemildert wird. Der Abgang ist äußerst langanhaltend und weich. Die zarte Textur des Rums bleibt noch lange nach dem Genuss auf der Zunge und macht die Verkostung zu einer wahren Sinnesfreude. Er kann pur oder „on the rocks“ genossen werden und gleichzeitig als Basis für verschiedene Cocktails verwendet werden. Nicht umsonst ist der El Dorado 15 Years mehrfach hintereinander zum besten Rum der Welt gewählt worden. 2013 und 2014 wurde er bei der International Wine and Spirits Competition (IWSC) in London mit der Goldmedaille in der Kategorie Outstanding ausgezeichnet. Ein Rum von höchster Qualität also, an dem sich sowohl Kenner als auch Einsteiger erfreuen werden

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Eminente Reserva Rum 7 Years 41,3%

Mit dem Eminente Ron de Cuba Reserva präsentiert Moët Hennessy einen High-End-Rum. Er trägt das Zertifikat D.O.P. Ron de Cuba, was bedeutet, dass er zu 100 Prozent in Kuba hergestellt wurde. Dementsprechend heimatverbunden ist dieser Ron de Cuba, was schon der erste Blick auf die Flasche beweist. Ihre Oberfläche erinnert an die Schuppen von Krokodilen. Passenderweise nennen die Bürger Kubas ihre Insel auch liebevoll Isla de Cocodrilo, die Krokodilinsel. Eine Anspielung auf die Küstenlinie Kubas, die den Umrissen des Reptils ähnelt. Hergestellt wird der Rum aus Zuckerrohrmelasse; das Destillat wird später mit dem feinsten Aguardiente der Brennerei vereint. Der Eminente Ron de Cuba Reserva reifte für sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und im sonnigen Klima Kubas. Zuvor dienten die Fässer der Lagerung von Bourbon Whiskey. Sowohl das Aroma als auch der Geschmack sind vielschichtig. Hier vermählen sich geröstete Kaffeebohnen mit Vanille. So entsteht eine kontrastreiche Komposition, die gleichermaßen mit dunkler Bitterkeit und erdiger sowie süßer Würze punkten kann. Auch ein dezenter Rauch zeichnet sich ab. Wie für einen Melasse-Rum typisch fallen ebenfalls Noten von Zuckerrohr auf. Gleichermaßen facettenreich ist das Finish. Ingwer und Pfeffer resultieren in einem würzigen Charakter, während Dörrpflaumen und Schokolade für eine eher dunklere Süße sorgen. Umgarnt wird diese Kombination erneut von Rauch. Da es sich bei dem Eminente Ron de Cuba Reserva um einen Premium-Rum handelt, empfehlen wir ausschließlich den puren Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

49,95 €*

Equiano Rum - African-Caribbean Rum 43%

Mit Equiano haben Global Rum Ambassador Ian Burrell und Foursquare Master Distiller Richard Seale letztes Jahr einen Rum verblendet, der zwei Rum-Kulturen und zugleich zwei Hemisphären verbindet. Einen Teil zum ersten afro-karibischen Rum der Welt steuert das afrikanische Inselparadies Mauritius bei. Grays Distilling Ltd. brennt auf der ostafrikanischen Insel Melasse-Rum von hoher Qualität, der für eine 10-jährige Reifedauer in French-Limousin-Oak-Casks und Cognac-Fässern ausgebaut wird. Die zweite Komponente von Equiano entsteht in der berühmten Foursquare Distillery auf Barbados. Hier ließ man Melasse-Rum über einen Zeitraum von 8 Jahren in Bourbon Barrels reifen. Foursquare ist auch der Ort, an dem beide Bestandteile zum multinationalen Blend vermählt und schließlich in einmalig vorbelegten Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche aromatisch vollendet werden. In die edlen, schweren Flaschen fließt schließlich ein besonders vielseitiger, von verschiedenen Klimas geprägter Rum. Pünktlich zur Geschenkesaison gibt es Equiano nun auch in der passenden Geschenkverpackung – einer wertigen Tube aus mattschwarzer Kartonage.

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*

Gold of Mauritius Dark Rum 40% - Mauritius

Gold of Mauritius kommt aus dem idyllischen Norden der Insel Mauritius, genauer gesagt aus Petit Raffray. Dort verwendet Frederic Bestel, der Markeninhaber, traditionell lokale Melasse, die in Column Stills destilliert wird. Anschließend wird das frische Zuckerrohrdestillat in sorgfältig ausgewählten Süßweinfässern aus Südafrika gereift. Aufgrund der Frische der Fässer und den sehr guten klimatischen Gegebenheiten erhält der Rum bereits nach einer kurzen Reifephase eine unglaubliche Aromen Vielfalt. Dadurch präsentiert sich der Rum zeitgenössisch und trotz seiner Exotik auch klassisch. Gold of Mauritius ist ein ausgefallener, aromatisch ausgewogener Rum von der bekannten Insel im indischen Ozean deren Namen er auch trägt. Hochwertiges, unter besten Bedingungen gewachsenes Zuckerrohr ist die Grundlage für die hohe Qualität des fertigen Rums. Nach der Destillation reift der Rum in ausgesuchten Eichenfässern heran und entwickelt neben einer ansprechenden, dunklen Farbe auch ein üppiges und überzeugendes Aroma. Noten von getrockneten Früchten, Eiche und Nüssen umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper. Anfänglich erkennt man eine feine Süße, die abgelöst wird von Anklängen von Bitterschokolade und gerösteten Nüssen. Das Finale ist fruchtig-würzig und überaus harmonisch und anhaltend.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Gunroom Navy Rum 65 % Jamaica-Barbados-Guayana-Trinidad

Gunroom Navy Rum ist eine Hommage an jene Zeit, als leere Fässer mit verschiedenen Rums der karibischen Inseln befüllt und so der Grundstein für den typischen Navy Blend gelegt wurde. Diesen Stil griff die Marke Gunroom für den Navy Rum auf. Es handelt sich bei diesem Rum um einen Blend aus verschiedenen Rum-Destillaten unterschiedlicher Herkunft und Reifung. Gemeinsam ist jedoch, dass sie alle von den karibischen Inseln stammen: Jamaica, Trinidad, Barbados und Guyana. Die Mehrheit der Rums wurde in Kupferbrennblasen destilliert, sodass es sich in erster Linie um einen schweren und kraftvollen Blended Rum handelt. Hauptbestandteil der geheimen Komposition ist jedoch Demerara-Rum aus Guyana. Die einziger Rumdestillerie des Staates, die Diamond Destillerie, produziert bis heute mit historischen Brennblasen. Für die Herstellung des Anteils für den Gunroom Navy Rum wird ausschließlich eine Brennblase herangezogen, die noch von der Royal Navy aus dem 19. Jahrhundert stammt.Nach der Destillation werden alle Rums in Fässern miteinander vermählt, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Diese tragen auf ihrem Etikett „Gunpowder proof“. Diese Bezeichnung verweist auf das hohe Alkoholvolumen der Spirituose. Herkömmlicherweise wurde die Qualität des Rums in der Schifffahrtsgeschichte mit Hilfe von Schießpulver ermittelt. Ließ sich nach Beimengung von Schießpulver die Spirituose entzünden, besaß der Rum ein Mindestgehalt von 57% vol. Der Gunroom Navy Rum besitzt sogar einen Alkoholgehalt von 65% und lässt damit die Spate der Overproof Rums weit hinter sich zurück. Trotzdem überrascht der Navy Rum mit einem faszinierenden Aromenprofil. Rosinen treffen auf Holz und Leder, zu denen sich süße Noten von Vanille und Toffee gesellen. Im Geschmack gibt sich der Rum kraftvoll mit rauchigen und würzigen Noten. Auch süßliche Töne von Banane und Melasse entgehen dem Kenner nicht.

Inhalt: 0.5 Liter (71,80 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Hampden 8y. Pure Single Jamaican Rum 46%

Aroma: Kraftvoll und fein mit Aromen von reifen Früchten wie Banane und Mango sowie kandierter Orange und fruchtigen Brausebonbons.Geschmack: Natürlich süß mit gerösteten Mandeln und Papaya, die für eine leichte Sahnigkeit am Gaumen sorgen. Dazu gesellen sich dunkle Fruchtnoten wie Pflaumen und Kirschen sowie Gewürze von rotem Pfeffer, Nelkengewürz und Anis. Nachklang: Lang und fruchtig-würzig mit Eiche und etwas Schuhcreme im Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*