Signatory

Caol Ila 2012/2026 - 13 y.o. - 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #70

Der Caol Ila 2013/2025 bietet einen rauchig-süßen Mix aus Sherry- und Bourbonfässern, in dem sich Noten eines Lagerfeuers am Strand mit Trockenfrüchten und einer leichteren, hellen Süße verbinden.

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Craigellachie 2008/2022 Signatory CS Kirsch 64,1%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 606 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid 58,3%

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Edradour 10 y.o. - 2015/2025 Signatory - 46%

Zurück als echtes Single Cask: Signatorys Un-Chillfiltered Edradour 10 y.o. sichern! Ein Whisky, der immer geht? Signatorys zehnjähriger Edradour aus der Un-Chillfiltered Collection. Der Single Malt aus den östlichen Highlands ist längst zum Klassiker geworden. Das ergibt aus gleich mehreren Gründen Sinn. Der Bestseller aus der Hand des Erfolgsabfüllers reift stets ausschließlich in erstbefüllten Sherryfässern – in der aktuellen Auflage sogar nur in einem einzelnen Oloroso Sherry Butt. Der Effekt: Der Edradour 2015/2025 erhält auf natürlichem Weg seine dunkle Farbe und sein üppiges Profil aus Rosinen, Beerenfrüchten, Nüssen, dunkler Schokolade und Eichenwürze. Aromen, die sich dank Verzicht auf Kühlfiltration bei idealer Trinkstärke von 46% vol. voll entfalten können. Zehn Jahre gereift, unverfälscht, hocharomatisch und als Single Cask abgefüllt: Preis-Leistungs-Kraftpaket gesucht? Edradour 2015/2025 gefunden!

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Glenburgie 2008 - 15 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #2

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Anklänge von Kräutern schreibt man neben Fruchtnoten auch den öligen Speyside Single Malts von Glenburgie zu. Die Vollreifung in Oloroso Casks stattet den Glenburgie 2008 zudem mit kandierten Früchten und Ahornsirup aus.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid 46%

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Juniper Hill 2015/2024 - 8 y.o. - Moscatel Wine Cask - Murray McDavid 51,9%

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Linkwood 2012/2025 - 12 y.o. - 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #68

Single Malts und Single Grains der Signatory 100 Proof Edition werden mit 57,1% vol. abgefüllt – dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet? Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Mit dem Glen Ord 2016/2025 geht es in den Norden Schottlands. Neun Jahre Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts verleihen dem Whisky eine saftige Sherry-Prägung – vollmundig, tief und angenehm wärmend. Nicht allzu weit entfernt, östlich von Inverness, liegen die Wurzeln des Royal Brackla 2014/2025. Ein Mix aus elfjährigen First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels sorgt für einen Whisky, der fruchtige Sherry-Einflüsse und süße Bourbon-Aromen harmonisch vereint. Ebenfalls östlich von Inverness liegt die Linkwood Distillery, deren Whiskys für ihren feinen Apfel-Charakter geschätzt werden. Auch im Linkwood 2012/2025 blitzt diese Frische durch – trotz Reifung in First- und Second Fill Oloroso Fässern, die dem Speysider zusätzliche Tiefe und eine elegante Würze mitgeben. Nur wenige Autominuten südlich von Linkwood, etwas außerhalb von Elgin, wurde der Benriach 2013/2025 destilliert. Nach zwölf Jahren in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels entstand ein vielschichtiges Aromenspiel aus karamellisierten Früchten, warmen Zitrusnoten, Schokolade und einer fein eingebundenen Gewürzstruktur.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Details

Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid 46%

Aus über 40.000 Fässern von mehr als 90 verschiedenen schottischen Brennereien kreiert Murray McDavid facettenreiche Erlebnisse von „mystery malt“ bis Rarität. Was der unabhängige Holzschatz zu bieten hat, demonstrieren gleich 14 Neuheiten. Seltene und außergewöhnliche Whiskys gibt es bei Mission Gold zu entdecken. Der Tobermory 1995/2024 wurde noch von Murray McDavids Gründerteam um Mark Reynier in Rotweinfässer gefüllt, während der Bowmore 2001/2024 seine finalen 15 Jahre in Port Pipes verbrachte. Dem „tea-spooned“ Blended Malt The Fiddichside 1989/2024, destilliert am Fiddich River in der Speyside, und dem Highlander Macduff 1997/2024 waren lange Jahre in (Likör-)Weinfässern gegönnt. Anspruchsvolle Gaumen treffen zudem in der Reihe Benchmark auf sechs bis 15 Jahre gereifte Erlebnisse der Speyside, Highlands, Inseln sowie der Isle of Islay. Vom als Single Malt seltenen Speysider Allt-a-Bhainne 2009/2024 über den rauchigen Ledaig 2009/2024 aus Rumfässern der geschlossenen Brennerei Uitvlugt bis zum Caol Ila 2014/2024, dessen frisches Profil durch Noten von kandierten Äpfeln und Salzkaramell aus kleinen Koval Rye Casks ergänzt wurde: Die Single Malts setzen Maßstäbe in der Kunst der Fassreifung. Mit dem stark getorften Safe Haven 2014/2024 und dem üppigen, dunkelfruchtigen Juniper Hill 2015/2024 gibt es darüber hinaus heimlichtuende Highlander zu entdecken. Das Duo in Blau zeigt zudem die Dimensionen von Single Grain Whisky auf: der Invergordon 2009/2024 durch ein Finish in Fässern von Caol Ila, der North British 2007/2024 durch Veredelung in floral-fruchtigen Sauternes Wine Barriques.

Inhalt: 0.7 Liter (61,36 €* / 1 Liter)

42,95 €*

Malt-Glas Signatory Form ohne S - Aufdruck 2/4cl.

4,40 €*

Mortlach 2013/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #60

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Details

Orkney (HP) 2011/2025 - 14 y.o. Amontillado - Signatory 100 PROOF Edition #58

Starke Whiskys – faire Kalkulation: Die 100 Proof Edition wächst weiter Mit der 100 Proof Edition hat Signatory Vintage den Nerv vieler Genießer getroffen: kräftige 57,1% vol., ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoff – und das zu Preisen, die im Regal überzeugen. Die Reihe zeigt, dass hoher Charakter nicht teuer sein muss. Jetzt gibt’s Nachschub aus Speyside, Highlands und der Inselregion. Der Glenrothes 2015/2025 zeigt die typische Glenrothes-Sherry-DNA in ihrer pursten Form: vollmundig, komplex und mit langem, wärmendem Finish. Fruchtige Rotweinnoten und malzige Tiefe – mit dem Auchroisk 2012/2025 gelingt Signatory der Balanceakt aus kräftigem Amarone-Einfluss und leichter Destillerie-Charakteristik. Dank kraftvoller Sherryprägung untermalt der Inchgower 2011/2025 den maritim-würzigen Hausstil der Küstenbrennerei, während der Macduff 2011/2025 intensive Süße mit der charakteristischen Frische und leichten Nussigkeit des Highland-Malts kombiniert. Nach First Fill Amontillado Sherry Finish balanciert der Orkney (HP) 2011/2025 subtile Sherrywürze mit der nordischen Frische und dem sanften Rauch der Inselbrennerei. Die seltene Variante mit First Fill Palo Cortado Sherry Finish bringt tiefere Aromen von Trockenfrüchten, Orange, Karamell und würzigem Holz ein, die sich kraftvoll mit dem Rauch und der süß-malzigen Basis verweben. Im Mortlach 2013/2025 lässt eine subtile, nicht überlagernde Sherryreifung Raum für die kräftige Fleischigkeit und Würze des „Beast of Dufftown“.

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Orkney 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition #71

Zum Bestpreis auf die Orkney Islands: Signatory 100 Proof mit frischem Zuwachs Cask-Strength-Style Whisky zu einem Preis, der sonst eher für 46%ige Abfüllungen üblich ist? Die 100 Proof Edition von Signatory Vintage macht’s möglich. Der Caol Ila 2012/2026 reifte in Oloroso-Sherryfässern und Refill Hogsheads und verbindet so den typischen maritimen Rauch mit dunkler Frucht und Würze. Mit 57,1% vol., 13 Jahren Reifung und ohne Färbung oder Kühlfiltration bietet der Islay-Malt viel Charakter zum kleinen Preis. 14 Jahre alter Island Malt mit charakteristischem Honig-Malz-Charakter und Heidekrautrauch: Zum Bestpreis ermöglicht der Orkney 2011/2026 (HP) eine intensive und komplexe Reise auf den gleichnamigen schottischen Archipel. Dafür wurde er in First Fill Oloroso Sherry Butts veredelt. Der Mortlach 2014/2026 vertritt eine echte Kult-Destillerie aus der Speyside. Mit dem unabhängig abgefüllten „Beast of Dufftown“ wird fündig, wer würzig-intensiven Single Malt mit Sherrytiefe sucht – und für authentischen Whiskygenuss nicht zu viel zahlen möchte.

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Signatory Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich mit Aufdruck

4,50 €*