Rebsorten / WeinbereitungFlor de la Mar wird zu 100% aus Moscatel de Setúbal aus den älteren Weinbergen der Casa Ermelinda Freitas in Fernando Pó, Palmela, hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, während der Fermentation wird mit neutralem Alkohol von 77 Vol .-% versetzt, wodurch der Fermentationsprozess gestoppt wird und Restzucker im Wein verbleiben. Dieser wird dann 24 Monate in halben Eichenfässern gereift. VerkostungsnotizDer Wein hat eine schöne goldorange Farbe mit hellbraunen Tönen. Im Duft sehr komplex mit Aromen von Nüssen, Rosinen und Orangenmarmelade. Der Geschmack ist weich, süß und fruchtig mit Noten von Rosinen und Honig. Der lange Abgang ist gut ausbalanciert zwischen Fruchtigkeit und frischen, lebhaften Säuren. Ein wirklich schöner Wein! Wein / SpeiseDer ideale Begleiter für Käse, Nüsse, Crème Brûlée, leichte Schokoladendesserts, Fudge und viele andere köstliche Süßigkeiten.