Speyside

Aultmore 2007 - 17 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 - 57,1%

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Aultmore 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill PX Cask Finish #1 - Sig CS

Tasting Notes Aroma: Ein tiefes Bouquet aus sonnengetrockneten Feigen und Rosinen wird von der lebendigen Eleganz reifer Orangen und subtilem Eichenholz getragen. Geschmack: Vollmundige dunkle Schokolade und schmelzendes Karamell prägen das Profil, begleitet von einer charaktervollen, würzigen Ingwernote. Nachklang: Das Finale beeindruckt durch seine Beständigkeit und ein fein austariertes Spiel von edler Eiche und langanhaltender Fruchtsüße. Beschreibung Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die konzentrierte Kraft seiner Reifung, die die Essenz von vierzehn Jahren im Holz in einer bemerkenswerten Intensität einfängt. Es ist eine Einladung, die Tiefe eines sorgsam gewählten Einzelfasses zu erkunden, das die Grenzen zwischen Destillat und Fasscharakter kunstvoll verwischt. Speyside-Tradition im 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Im Mai 2011 in der Aultmore Distillery im Herzen der Speyside destilliert, verdankt dieser Single Malt seine Komplexität der Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt der Whisky ein prägendes Finish in einem 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead, welches dem klassischen Speyside-Charakter eine dunkle, viskose Fruchtigkeit verleiht. Die Abfüllung als Einzelfass (Cask No. 1) unterstreicht die Exklusivität dieses Projekts, von dem weltweit lediglich 338 Flaschen existieren. Ein Spiel aus dunkler Frucht und kraftvoller Würze In einem tiefen, natürlichen Mahagoni schimmert die Flüssigkeit im Glas und deutet bereits optisch auf die aromatische Dichte hin. Das Bukett wird von intensiven Noten getrockneter Feigen und Rosinen dominiert, die am Gaumen in eine Liaison aus dunkler Schokolade und würzigem Ingwer übergehen. Trotz der beachtlichen Fassstärke von 61,4 % Vol. zeigt sich der Malt ausgewogen und komplex, wobei die Süße des Sherry-Einflusses stets von einer feinen, nussigen Eichenwürze balanciert wird. Intensiver Genuss für Kenner ausdrucksstarker Profile Dieser Aultmore ist eine Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft einer ehrlichen Fassabfüllung suchen und die aromatische Wucht eines Pedro-Ximénez-Einflusses schätzen. Die elegante Präsentation in der schwarzen Metalldose mit orangefarbenen Akzenten spiegelt den hochwertigen Anspruch der Cask Strength Collection wider. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet – dieser Whisky verlangt nach Zeit und Aufmerksamkeit, um seine vielschichtigen Nuancen vollständig zu entfalten.

Inhalt: 0.7 Liter (117,14 €* / 1 Liter)

82,00 €*

Benromach Contrasts: High Enzyme – 2012/2024 – 1st Fill Bourbon Barrels 46%

Tasting Notes Aroma: Ein helles Bouquet von knackigem Apfel und exotischen Tropenfrüchten bestimmt den ersten Eindruck. Akzente von süßem Kaugummi verleihen der Nase eine charmante, lebendige Facette. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, geprägt von saftiger Ananas und lebhafter Limette. Die fruchtige Struktur wird durch den Geschmack reifer Äpfel harmonisch abgerundet. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit einer klaren Note von Minze. Sanfte Eichennoten sorgen für einen würzigen und fein strukturierten Ausklang. Beschreibung Es gibt Single Malts, die den klassischen Pfad ihrer Destillerie treu verfolgen, und solche, die ganz bewusst aus der Reihe tanzen, um neue Geschmackserlebnisse zu eröffnen. Mit der „Contrasts“-Serie beweist die Speyside-Brennerei Benromach, dass Mut zur Lücke und handwerkliche Neugier zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen können, die das gewohnte Geschmacksspektrum aufbrechen. Tradition trifft auf enzymatische Innovation Im Jahr 2012 destilliert, markiert dieser 12-jährige Single Malt einen spannenden Wendepunkt in der Produktion von Benromach. Für diese limitierte Edition wurde eine besonders enzymreiche Gerste verwendet, die üblicherweise eher bei der Herstellung von Grain Whisky zum Einsatz kommt. Nach der zweifachen Destillation reifte der Brand für über ein Jahrzehnt ausschließlich in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein ungetorfter Whisky, der die handwerkliche Philosophie der 1898 gegründeten Brennerei in einem völlig neuen Licht zeigt. Ein hellgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und Würze In einem hellen Goldton (C3) präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von Apfelnoten und Zitronenbonbons. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette getragen wird, harmonisch ergänzt durch die Süße von Honig und Vanille. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und überrascht mit einer feinen Pfefferminznote sowie einer dezenten Eichenwürze, die den Einfluss der erstbefüllten Fässer unterstreicht. Ein Entdecker-Dram für Kenner Dieser Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die Vielseitigkeit der Speyside abseits der rauchigen Pfade erkunden möchten. Mit einer soliden Trinkstärke von 46% Vol., verzichtet die Abfüllung konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität zu bewahren. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die ungewöhnliche Kombination aus Getreidecharakter und tropischer Fruchtigkeit Schicht für Schicht zu entdecken.

Inhalt: 0.7 Liter (88,57 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Brackla 2014/2025 - Pedro Ximenez Cask #9346565 - Fairytale Series (Duncan Taylor) 55,4%

Märchen für Erwachsene: Sagenhafte Single Casks von Duncan Taylor Es waren einmal Gerste, Wasser und Eichenholz … Verborgen in den Hügeln und Tälern Schottlands, reifen Geschichten, die man nicht liest, sondern in der Nase und am Gaumen erlebt. In der neuen Fairytale Series erzählt Duncan Taylor Märchen für Erwachsene. Keine mit Feenstaub und Feuerwerk. Eher solche, wie sie die Brüder Grimm gesammelt hätten: vielschichtig, tendenziell dunkel, ungeschönt ehrlich und mit einem Ende, das in Erinnerung bleibt. Die sagenhaften Single Casks gibt der unabhängige Abfüller exklusiv für Kirsch-Kunden in den Druck. Ob Wolf, Hexe oder Stiefmutter: Mit der ihnen eigenen Moral sorgen die Drams für Spannung und überraschende Wendungen, schmeicheln oder fordern heraus. Wer sich darauf einlässt? Wird belohnt. Das zu beweisen, treten drei Single Malts aus Sherryfässern an. Wer sich nach Eleganz und Lieblichkeit sehnt, liegt mit dem Linkwood 2014/2025 aus dem Palo Cortado Sherry Cask richtig – ganz wie „The Stepmother“. „The Witch“ erfüllt mit dem Dalmunach 2016/2025 ihre düsteren Verheißungen: ein kräftiger, dunkelsüßer, zart bitterer Dram, der Sherry-Fans verzaubert. Wie sein Märchenvorbild ist „The Wolf“ buchstäblich vielschichtig. Der Brackla 2014/2025 wurde im Pedro Ximénez Sherry Cask veredelt und lockt Genießer von jung bis alt mit Datteln und Schokolade, wendet aber dramatisch das Blatt mit Trockenheit und Würze.

Inhalt: 0.7 Liter (109,97 €* / 1 Liter)

76,98 €*

Craigellachie 2005/2024 - 18 y.o. - Bourbon Hogshead #315075 - Artful Dodger

Inhalt: 0.5 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

85,00 €*

Craigellachie 2008/2022 Signatory CS Kirsch 64,1%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 606 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid 58,3%

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Craigellachie 2009/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 - Sig CS 55,4%

Tasting Notes Aroma: In der Nase entfaltet sich ein dichtes Bouquet von getrockneten Feigen und Datteln, das von saftiger Orange und Ananas begleitet wird. Ein markanter, fleischiger Unterton verleiht der süßen Honignote eine komplexe Tiefe. Geschmack: Am Gaumen dominieren reife Feigen und cremiger Honig, die von einer lebhaften Würze aus Zimt und Pfeffer durchzogen werden. Die Struktur ist kraftvoll und verbindet eine dichte Süße mit charaktervoller Würze. Nachklang: Das langanhaltende Finale wird von würzigem Eichenholz und feinen Zimtnoten getragen. Eine dezente Honigsüße bleibt zusammen mit einer zarten Pfefferwürze präsent. Beschreibung Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Craigellachie aus dem Jahr 2009 ist ein solcher Tropfen. Nach einer Reifezeit von 17 Jahren präsentiert er sich als kraftvolles Zeugnis schottischer Destillationskunst, das durch ein markantes Madeira-Finish eine außergewöhnliche Tiefe gewonnen hat. Die Verbindung von Speyside-Kraft und portugiesischer Süße Die im Januar 2009 destillierte Spirituose verbrachte ihre prägende Reifezeit in der Speyside, bevor sie durch ein 1st Fill Madeira Hogshead veredelt wurde. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat dieses Einzelfass gezielt für seine exklusive Cask Strength Collection ausgewählt. Mit einer strikten Limitierung auf lediglich 302 Flaschen weltweit bleibt dieser Single Malt eine seltene Entdeckung für Liebhaber authentischer, unverfälschter Fassstärken. Ein komplexes Spiel aus Trockenfrüchten und würziger Tiefe Im Glas schimmert der Whisky in einem natürlichen, satten Ocker, das seine Farbe ausschließlich der langen Interaktion mit dem Holz verdankt. In der Nase entfalten sich dichte Aromen von getrockneten Feigen, Datteln und kandierter Orangenschale, die von einer feinen Note fermentierter Ananas und dunklem Honig begleitet werden. Am Gaumen offenbart sich eine vollmundige, fast klebrige Textur mit würzigem Pfeffer und Zimt, die in einem langanhaltenden Finale mit Anklängen von Eichenholz mündet. Puristischer Genuss in markanter Fassstärke Dank des konsequenten Verzichts auf Kühlfiltrierung bleibt das gesamte aromatische Spektrum und das ölige Mundgefühl dieses 17-jährigen Malts vollständig erhalten. Mit kräftigen 55,4 % vol. empfiehlt sich der Genuss zunächst pur, wobei wenige Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtnoten des Madeira-Fasses noch weiter öffnen können. Präsentiert in einer markanten, schwarzen Metalldose, ist diese Einzelfassabfüllung eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von schwerem Destillat und Wein-Veredelung schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

105,00 €*

Craigellachie 2011/2024 - 13 y.o. - #7540775 - Octave (Duncan Taylor) - 54,5%

Tasting Notes Aroma: Ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Äpfeln, Brombeeren und Aprikosen trifft auf sanfte Malztöne, Muskat und milde Cashewkerne. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die Süße von Karamell, die harmonisch mit der herben Note von Walnüssen und einer würzigen Zimtnote spielt. Nachklang: Der Ausklang zeigt sich langanhaltend mit einer feinen Balance aus fruchtiger Tiefe und eleganter Würze. Beschreibung Wer das Glas hebt und die tiefe Bernsteinfarbe betrachtet, ahnt bereits, welche aromatische Dichte in diesem Speyside-Whisky schlummert. Es ist das feine Zusammenspiel aus geduldiger Reife und der konzentrierten Kraft kleiner Fässer, das diesen Moment für Liebhaber so verlockend macht. Die Kunst der Intensivierung im Octave-Cask Im Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt der Craigellachie Distillery zunächst für zwölf Jahre, bevor er sein entscheidendes Finish erhielt. Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor nutzt hierfür seine renommierte The Octave-Serie, bei der der Whisky in besonders kleinen Sherryfässern nachveredelt wird. Durch das geringe Volumen vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat massiv, was dem Brand in der finalen Phase eine außergewöhnliche Tiefe und Fülle verleiht. Ein Spiel aus kandierten Früchten und herbstlicher Würze In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von kandierten Aprikosen und sahnigen Malzbonbons, dezent unterlegt von Muskat und Cashewkernen. Am Gaumen zeigt sich der Craigellachie vollmundig und charakterstark mit Noten von gerösteten Walnüssen, Haferkeksen und einer feinen Karamellcreme. Die für die Brennerei typische Textur verbindet sich harmonisch mit den Einflüssen des Sherry-Finishs, das Anklänge von dunklen Kirschen und würzigem Zimt beisteuert. Exklusiver Genuss für Kenner und Entdecker Mit einer kräftigen Fassstärke von 54,5 % Vol. ist dieser Single Cask ein Erlebnis für Puristen, die die unverfälschte Intensität suchen. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dazu beitragen, die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten und die würzige Struktur sanft zu mildern. Da lediglich 75 Flaschen dieser exklusiv für den deutschen Markt abgefüllten Edition existieren, ist jeder Schluck ein seltener Moment gelebter Whisky-Kultur

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Craigellachie 2011/2026 - 15 y.o. - 1st Fill PX Sherry Butts Finish- Signatory 100 PROOF Edition #81

Tasting Notes Aroma: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus getrockneten Datteln und Rosinen, das von herben Kakaoakzenten und Orangenschale unterstrichen wird. Geschmack: Der Gaumen wird von einer kräftigen Schokoladennote eingenommen, die harmonisch mit der dichten Süße dunkler Früchte korrespondiert. Nachklang: Der langanhaltende Nachklang besticht durch das Spiel von aromatischer Orangenschale und einer dezenten Kakaonote. Beschreibung In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Single Malt einen festen Platz, da er die Brücke zwischen der robusten Kraft der Speyside und der opulenten Süße Andalusiens schlägt. Es ist ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern durch seine handwerkliche Tiefe und die sorgfältige Reifung eine Geschichte von Geduld und Fassauswahl erzählt. Traditionelle Brennkunst trifft auf andalusische Fassreife Die Destillerie Craigellachie ist in der Whiskywelt für ihren eigenwilligen und charakterstarken Stil bekannt, der hier durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage veredelt wurde. Nach der Destillation im Jahr 2011 reifte dieser Single Malt insgesamt 15 Jahre lang, wobei er seine finale Komplexität durch ein Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts erlangte. Diese Kombination aus dem schweren Destillat und der intensiven Vorbelegung der Fässer sorgt für ein Profil, das sowohl Struktur als auch geschmeidige Süße bietet. Ein honigfarbenes Spiel aus dunkler Frucht und Würze Im Glas zeigt sich der Whisky in einem einladenden Honigton, der die natürliche Farbe ohne den Einsatz von Zusätzen widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer intensiven Aromatik, die an Datteln und Rosinen erinnert, fein unterlegt mit Noten von Kakao und einer zitrusfrischen Orangenschale. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort: Dunkle Früchte dominieren das Geschmackserlebnis, während eine subtile Bitterschokoladennote für die nötige Balance sorgt und in einen lang anhaltenden, würzigen Nachklang überleitet. Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle Momente Mit einer beachtlichen Stärke von 57,1 % Vol. präsentiert sich dieser Craigellachie in der „100 Proof Edition“ als ein intensives Erlebnis für Kenner. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das volle Aroma erhalten, was den Malt besonders für den puren Genuss prädestiniert. Wer die feinen Nuancen der gemälzten Gerste und des Sherry-Einflusses weiter auffächern möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die aromatische Tiefe dieser limitierten Abfüllung individuell zu erkunden.

Inhalt: 0.7 Liter (75,71 €* / 1 Liter)

53,00 €*

Details

Dailuaine 15 YO 2007 Sherry Old Particular 54.1% - 0.7l

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Glen Moray 2013/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Sherry Hogshead #2848 - G&M Spirit of Scotland

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Essenz seiner Heimat in jeder Nuance einfängt. Dieser Glen Moray aus der renommierten „Spirit of Scotland“-Serie ist eine Momentaufnahme handwerklicher Perfektion, die zwölf Jahre lang in der Stille des Lagers ihrer Vollendung entgegenging.Die Kunst der Auswahl im First Fill Sherry HogsheadIm Herzen der Speyside destilliert, verdankt dieser Single Malt seinen tiefgründigen Charakter der Expertise des Traditionshauses Gordon & MacPhail. Die Reifung erfolgte seit 2013 über zwölf Jahre in einem erstbefüllten Sherry Hogshead mit der Nummer 2848, welches von Stuart Urquhart persönlich für diese Abfüllung selektiert wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 306 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein seltenes Zeugnis schottischer Brennkunst, das im Jahr 2026 den Weg in die Flasche fand.Ein komplexes Spiel aus dunklen Beeren und pfeffriger WürzeIn einem intensiven Rostbraun schimmert die Flüssigkeit in der klaren Flasche, deren weißes Etikett von einem markanten goldenen Adler-Motiv gekrönt wird. Das Bouquet offenbart finessenreiche Aromen von Sevilla-Orangenschale, gerösteten Haselnüssen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen entfaltet die beeindruckende Fassstärke von 60,4 % Vol. ein vollmundiges Profil aus süßen Beeren, Vanille und Morello-Kirschen, das in einem langanhaltenden, würzigen Finale mit schwarzem Pfeffer gipfelt. Unverfälschter Genuss für Kenner und SammlerDa dieser Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, präsentiert er sich in seiner ursprünglichsten und kraftvollsten Form. Er empfiehlt sich besonders für den bewussten Genuss pur, wobei wenige Tropfen Wasser die dichte Struktur aufbrechen und weitere aromatische Ebenen freilegen können. Für Liebhaber charakterstarker Single Cask Abfüllungen, die Wert auf handwerkliche Integrität legen, ist diese Rarität eine erstklassige Empfehlung.

Inhalt: 0.7 Liter (97,14 €* / 1 Liter)

68,00 €*

GlenAllachie - Meikle Toir 5 y.o. The Sherry One - Heavily Peated 48%

Branchenveteran Billy Walker und The GlenAllachie verfolgen ein ambitioniertes Ziel: getorften Speyside Single Malt zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“) lautet entsprechend der Name für die neue Marke: Gälisch für „big pursuit“, steht dieser frei übersetzt für eine große Mission.An dem für die Whiskyregion raren, rauchigen Stil tüftelt die unabhängige Brennerei schon seit 2018. Wenn auch in kleinem Umfang: Nur für sechs Wochen pro Kalenderjahr werden rund 100.000 Liter getorften Rohbrandes destilliert. Dafür darrt das Gerstenmalz über Festland-Torf aus St. Fergus, der im Vergleich zu Insel-Torf für süßeren Rauch mit Eichentönen sorgt. Er wird in feuchtem Zustand verwendet – für maximale Aromen und einen Torfgehalt des Whiskys von aktuell bis zu 71 ppm (im Gerstenmalz bis zu 95 ppm).Nach 5 Jahren Reifezeit kommen heute die ersten Ergebnisse auf den Markt.Für Meikle Tòir – The Sherry One greift Billy Walker auf Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons zurück. Das Resultat: volle, fruchtige Noten, die sich harmonisch mit wärmenden Torfrauchschwaden vermischen.Auch bei Meikle Tòir – The Turbo ist der Name Programm: Der limitierte Single Malt wird aus dem Destillat mit dem höchsten Phenolgehalt vermählt. Das 2023er Release reifte in 3 Virgin Oak Casks und 5 Oloroso Sherry Hogsheads zu einem facettenreichen Whisky mit einer kräftigen Portion Torf, die satte 71 ppm erreicht.

Inhalt: 0.7 Liter (80,71 €* / 1 Liter)

56,50 €*

GlenAllachie 10 y.o. - Batch 13 - Cask Strength - PX Sherry, Oloroso Sherry, Red Wine & Virgin Oak Casks 59,8%

Tasting Notes Aroma: In der Nase entfalten sich tiefe Noten von Mānuka-Honig, begleitet von der würzigen Wärme aus Zimt und kandiertem Ingwer. Elegante Akzente von Maraschino-Kirschen und dunklem Muscovado-Zucker vervollständigen das vielschichtige Profil. Geschmack: Am Gaumen dominieren reichhaltiger Kakao und cremiges Karamell, die in eine Melasse-Süße und warmen Honig übergehen. Eine dezente Blutorangennote verleiht dem dichten Körper eine feinherbe Note. Nachklang: Das Finale beeindruckt durch seine Beständigkeit und zeigt die fruchtige Tiefe von glasierten Brombeeren sowie die Konzentration von edlem Feigensirup. Beschreibung Selten lässt sich das Zusammenspiel von Zeit, Holz und handwerklichem Instinkt so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem GlenAllachie Batch 13. In einem tiefen Mahagoniton schimmernd, kündigt dieser Single Malt bereits optisch die aromatische Fülle an, die ihn auszeichnet. Es ist ein Destillat, das den Dialog zwischen dem charakterstarken Brand der Speyside und einer komplexen Fassauswahl auf die Spitze treibt. Die Handschrift von Billy Walker und das Quartett der Fässer In der Speyside-Brennerei GlenAllachie folgt man unter der Leitung des erfahrenen Master Distillers Billy Walker einer Philosophie der kompromisslosen Präzision. Für dieses 10-jährige Batch wurden Destillate vermählt, die in einer anspruchsvollen Kombination aus Pedro Ximénez-, Oloroso-, Rotwein- und Virgin Oak-Fässern reiften. Diese gezielte Auswahl verleiht eine strukturelle Tiefe, die die typische Honignote der Destillerie um dunkle, würzige Facetten erweitert. Ein komplexes Wechselspiel aus dunkler Süße und würziger Tiefe Das Bouquet eröffnet mit vielschichtigen Noten von Mokka, kristallisiertem Ingwer und Zimt, die von Mānuka-Honig und Muscovado-Zucker elegant untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 59,8 % Vol. in Form von Kakao, salzigem Karamell und würzigen Backaromen, ergänzt durch eine herbe Blutorangennote. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit Nuancen von glasierten Brombeeren und schwerem Feigensirup. Kraftvoller Genuss in natürlicher Fassstärke Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Ursprüngliche suchen, da er konsequent ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die dichten Aromen behutsam zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man sich die Zeit nehmen möchte, die handwerkliche Qualität eines meisterhaft kuratierten Batches zu erkunden.

Inhalt: 0.7 Liter (104,29 €* / 1 Liter)

73,00 €*

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GlenAllachie 12 y.o. - Speyside 46%

World’s Best Single Malt der renommierten World Whiskies Awards 2025! Zum zweiten Mal ist der von Branchen-Legende Billy Walker geleiteten The GlenAllachie Distillery dieses Kunststück gelungen: Der Single Malt der unabhängigen Speyside-Brennerei wurde zum World’s Best gekrönt. Nach Batch 4 des The GlenAllachie 10. y.o. Cask Strength im Jahr 2021 konnte sich bei den World Whiskies Awards 2025 am Mittwoch der The GlenAllachie 12 y.o. den Gesamtgewinn über alle anderen Whiskys hinweg sichern.Der The GlenAllachie 12 y.o. ist das Flaggschiff im Premium-Portfolio der Destillerie. Gefertigt von einem der talentiertesten und legendärsten Master Blender Schottlands, reift der Single Malt in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks ebenso wie in Rotwein- und neuen Eichenfässern. Laut Jury der World Whiskies Awards 2025 ist das goldwerte Ergebnis geprägt von „getrocknetem Apfel, Gourmet-Chutney, Orangenschale, Muskatnuss und Zimt“.The GlenAllachie 12 y.o.Speyside Single Malt Scotch Whisky12 JahreHerkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks, Red Wine Casks, Virgin Oak Casks46% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (81,43 €* / 1 Liter)

57,00 €*

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GlenAllachie 2011/2024 - 13 y.o. - Oloroso Puncheon #800924

Nase: Gerösteter Kaffee, Honigwabe und Orangenblüten, dazu reife Kirschen, pochierte Obstgartenfrüchte und Ingwer. Gaumen: Salzkaramelleis, eingelegte Honigwabe und Rosinenbutter, gefolgt von getrockneten roten Beeren und Mokka. Beschreibung Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Whiskybranche weiß Billy Walker: „In der Welt des Whiskys gibt es keine Gewissheiten, dafür aber manchmal wunderbare Überraschungen.“ Eines dieser Whisky-Wunder serviert der legendäre GlenAllachie Master Distiller jetzt exklusiv den Kunden von Kirsch Import. Das Single Cask The GlenAllachie 2011/2024 – Oloroso Puncheon zeigt die unabhängige Speyside-Brennerei von ihrer maximal individuellen Seite. Nach 13 Jahren in einem einzelnen Oloroso Sherry Puncheon überzieht der fassstarke Single Malt anspruchsvolle Gaumen mit komplexen Noten von cremigem Salzkaramelleis, eingelegter Honigwabe und Rosinenbutter, gefolgt von getrockneten roten Beeren und Mokka.

Inhalt: 0.7 Liter (185,69 €* / 1 Liter)

129,98 €*

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Glenallachie 2012/2024 - 11 y.o. - Signatory Small Batch Edition #8

Tasting Notes Aroma: Ein reiches Bukett aus getrockneten Feigen und Datteln verschmilzt mit feinen Schokoladennoten und einer dezenten Würze. Geschmack: Kräftige Orangenaromen und dunkle Schokolade treffen auf den Charakter edler Eiche, begleitet von einer ausgewogenen Mischung an Gewürzen. Nachklang: Im Nachhall zeigen sich elegante Anklänge von Steinobst, die von einer zarten Nelkenwürze lang anhaltend begleitet werden. Beschreibung Nur 849 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Präzision, mit der hier ein Moment der Reife eingefangen wurde, um die kraftvolle Seele der Speyside in einem intensiven Dialog mit hochwertigem Weinholz zu präsentieren. Die Verbindung von Glenallachie-Charakter und Signatory-Expertise Dieser Glenallachie aus dem Jahr 2012 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Nach einer elfjährigen Reifezeit, die maßgeblich durch erstklassige Oloroso Sherry Casks geprägt wurde, zeigt sich das Destillat in einer beeindruckenden Qualität. Die Small Batch Edition #8 präsentiert sich dabei vollkommen authentisch: Ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen bleibt die natürliche, tiefgoldene Bernsteinfarbe erhalten, die bereits optisch die Intensität der Fasslagerung verspricht. Ein herbstliches Aromenprofil aus dem Oloroso-Fass In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bukett, das an dunkle Trockenfrüchte, feinherben Kakao und süßes Gebäck erinnert. Am Gaumen sorgt die kräftige Trinkstärke von 48,2 % Vol. für einen vollmundigen Antritt, bei dem Noten von Datteln, Feigen und saftigem Steinobst auf eine feine Würze von Nelken und Orangenzesten treffen. Die Struktur wird von einer eleganten Eichenwürze und Anklängen dunkler Schokolade getragen, die in einem ausgewogenen und langanhaltenden Finale münden. Puristischer Genuss in kräftiger Trinkstärke Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von schwerer Sherrysüße und würziger Komplexität schätzen. Wir raten dazu, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu genießen, um die Vielschichtigkeit der Small Batch Edition vollständig zu erleben. Dank der stabilen Alkoholstärke lässt sich der Tropfen zudem mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser verdünnen, was die subtilen Honignoten und die feine Fruchtigkeit noch weiter zur Geltung bringt.

Inhalt: 0.7 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

70,00 €*

GlenAllachie 2013/2025 - 11 y.o. - PX Sherry Hogshead #9322 60,6%

Tasting Notes Aroma: Das Bukett besticht durch ein dichtes Zusammenspiel von dunkler Melasse und edlem Mokka, das von der fruchtigen Süße gebackener Orangen getragen wird. Filigrane Noten gerösteter Haselnüsse verleihen der Nase eine elegante Tiefe. Geschmack: Ein intensives Profil von reifen Brombeeren und markanten Orangennoten trifft auf die herbe Komplexität dunklen Kakaos. Eine subtile Ingwerschärfe verleiht dem vollmundigen Körper eine raffinierte, lebendige Struktur. Nachklang: Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und ausdrucksstark, wobei eine feine Ingwerwürze harmonisch mit Reminiszenzen an Kakao und dunkle Beeren ausklingt. Beschreibung Nur 351 Flaschen haben den Weg aus dem stillen Lagerhaus in die Welt gefunden, doch es ist weit mehr als die reine Limitierung, die diesen Single Malt zu einem bemerkenswerten Fundstück macht. Es ist die präzise Momentaufnahme eines Reifeprozesses, der unter der kundigen Aufsicht von Billy Walker in einem einzigen Fass seine Vollendung fand und nun die Essenz eines besonderen Augenblicks einfängt. Die Kunst der Fassauswahl in der Speyside Im Herzen der Speyside reifte dieser GlenAllachie seit dem 23. Juli 2013 für elf Jahre in einem handverlesenen PX Sherry Hogshead mit der Nummer 9322. Diese exklusive Abfüllung wurde als Online-Edition eigens für das Spirit of Speyside Festival 2025 kuratiert und demonstriert eindrucksvoll das renommierte Wood Management der Destillerie. Unverfälscht, ohne Kältefiltrierung und in natürlicher Fassstärke von 60,6 % Vol. abgefüllt, bewahrt das Destillat die gesamte Kraft und aromatische Dichte seiner elfjährigen Ruhephase im Sherryholz. Ein Mosaik aus dunklen Früchten und edlem Kakao Die Optik in intensivem Mahagoni lässt bereits die aromatische Tiefe erahnen, die sich in der Nase mit Noten von gebackener Orange, Mokka und Heidehonig ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine viskose, fast sirupartige Textur, die an Brombeersirup und Treacle Tart erinnert, bevor würzige Blutorange und kristallisierter Ingwer für eine elegante Komplexität sorgen. Das Finale bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit feinen Nuancen von Crème de Cassis und gerösteten Mandeln. Ein charakterstarker Begleiter für Kenner Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die intensive, dunkelsüße Charakteristik eines Pedro-Ximénez-Fasses in ihrer reinsten Form schätzen. Aufgrund der hohen Graduierung lädt der Whisky dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Aromen schrittweise zu öffnen. Präsentiert in einer eleganten, zweifarbigen Box, ist diese Rarität nicht nur ein Sammlerstück für Festival-Liebhaber, sondern ein tiefgründiges Genusserlebnis für anspruchsvolle Momente.

Inhalt: 0.7 Liter (148,57 €* / 1 Liter)

104,00 €*

Glendullan 2009/2025 - 15 y.o. - Sig CS 1st Fill Oloroso Sherry Finish #11

Ungehemmt & unverfälscht: Neues aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection Starke Fässer fassstark abgefüllt: die Cask Strength Collection von Signatory Vintage in der Zusammenfassung. Drei edle Dekanter sorgen jetzt für kraftvollen Nachschub im Premium-Segment des unabhängigen Abfüllers. Faire Preise sind dabei ebenso vertreten wie unverfälschter Single-Malt-Genuss. Wie für die Reihe typisch, wurde der Glendullan 2009/2025 unverdünnt, ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Das Finale seiner 15 Jahre verbrachte der als Single Malt seltene Speysider in einem erstmals eingesetzten Oloroso Sherry Hogshead. Nur 338 Flaschen hat das andalusische Eichenfass ergeben. Wer eine von ihnen ergattert, dem serviert Signatory typische Apfelnoten mit Nussecken und würziger Eiche.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*

Glenfarclas 10 y.o. - 200ml

Inhalt: 0.2 Liter (99,50 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Glenlivet Nadurra Oloroso Matured 0,7L 61,3% vol

Inhalt: 0.7 Liter (141,43 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Glentauchers 15 y.o. Single Malt - Bourbon Cask Finish - Osprey 46%

Tasting Notes Aroma: In der Nase entfalten sich sonnenreife tropische Früchte und floraler Honig, dezent untermalt von Nuancen feinen Gebäcks. Geschmack: Am Gaumen verschmelzen cremiges Malz und die lebendige Note von Zitrusfrüchten mit der charakteristischen Vanillesüße des Bourbon-Fasses. Nachklang: Das langanhaltende Finale überzeugt durch ein harmonisches Spiel aus Zitrusnoten und einer eleganten Honigsüße. Beschreibung Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um die Zeit für einen Moment stillstehen zu lassen. Dieser 15-jährige Single Malt aus der traditionsreichen Glentauchers Destillerie ist eine solche Entdeckung, die das Erbe der Speyside mit der Eleganz amerikanischer Eiche verbindet und die Rückkehr des majestätischen Fischadlers in seine schottische Heimat feiert. Die Kunst der Selektion am Ufer des Spey Im Herzen der Speyside, wo der namensgebende Osprey über den glitzernden Flüssen kreist, reifte dieser Single Malt über anderthalb Jahrzehnte seiner Vollendung entgegen. Sein besonderes Profil verdankt er einem Finish in klassischen Bourbon-Fässern, deren amerikanische Weißeiche für die charakteristische Geschmacksnote verantwortlich zeichnet. Der Abfüller Osprey legt dabei größten Wert auf Unverfälschtheit: Die tiefe Bernsteinfarbe ist rein natürlich und auf eine Kältefiltration wurde verzichtet, um die volle Textur und das komplexe Aroma zu bewahren. Ein Zusammenspiel von Exotik und cremigem Malz In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das sofort an reife tropische Früchte und flüssigen Honig erinnert, dezent untermalt von Nuancen frischen Gebäcks. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer bemerkenswerten Balance bei einer Trinkstärke von 46 % Vol. Hier treffen Wellen von cremigem Malz auf lebhafte Zitrusnoten und die süße Note von Vanille. Das Zusammenspiel ist präzise und elegant, wobei jede Facette Raum zur Entfaltung findet, bis der Genuss in einem langanhaltenden, honigsüßen Finale ausklingt. Ein eleganter Begleiter für Kenner feiner Nuancen Dieser Glentauchers ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen fruchtiger Leichtigkeit und handwerklicher Tiefe schätzen. Er eignet sich hervorragend für besondere Momente, in denen man die feinen Details einer Speyside-Rarität in Ruhe erkunden möchte. Wir empfehlen den Genuss pur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, damit sich die exotischen Fruchtaromen und die feine Textur dieses 15-jährigen Malts vollständig entfalten können.

Inhalt: 0.7 Liter (65,71 €* / 1 Liter)

46,00 €*

Details

Glentauchers 2010/2024 - 14 y.o. - Tokaji Wine Barrique - Murray McDavid 52,1%

Aroma: Einladende Noten von reifen Aprikosen und pochierten Pfirsichen treffen auf ein dezentes Spiel aus Wachs und zitronigen Nuancen. Geschmack: Eine samtige Malzbasis kleidet den Gaumen aus, während sich feine Holunderblüten und die lebendige Süße der Zitrone elegant entfalten. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit den fruchtigen Impressionen von Nektarine und Melone, abgerundet durch die sanfte Süße dunkler Datteln. Beschreibung Es ist das subtile Zusammenspiel von floraler Speyside-Eleganz und der luxuriösen Süße ungarischer Dessertweine, das diesen Glentauchers zu einer besonderen Entdeckung macht. In der renommierten Benchmark-Serie des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid zeigt sich hier eindrucksvoll, wie eine gezielte Nachreifung den Charakter eines Destillats nicht überdeckt, sondern kunstvoll erweitert. Die Verbindung von Speyside-Tradition und ungarischer Weinkultur Die 1897 gegründete Destillerie Glentauchers gilt oft als einer der bestgehüteten Schätze der Speyside, bekannt für ihre leichten und fruchtigen Brände. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2010 destilliert und reifte zunächst in klassischen Bourbon-Fässern, bevor er sein prägendes Finish in einem Tokaji Wine Barrique erhielt. Nach 14 Jahren Reifezeit wurde der Whisky im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 1709 Flaschen abgefüllt, wobei auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe vollständig verzichtet wurde. Ein sommerliches Bouquet aus Steinobst und Blüten In der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem satten Bernsteinton, der die natürliche Intensität der Fasslagerung widerspiegelt. In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Aprikose und pochiertem Pfirsich, begleitet von einer zitronigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem Mundgefühl von cremigem Malz, das harmonisch mit den floralen Akzenten der Holunderblüte und der Süße von Honigmelone und Datteln verschmilzt. Kraftvolle Eleganz für den besonderen Moment Mit einem Alkoholgehalt von 52,1 % Vol. besitzt diese Abfüllung eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe, die den langen, sauberen Nachklang trägt. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur zu genießen, um die volle Komplexität der Wein-Nachreifung zu erfassen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch weitere Nuancen von Nektarine und Wachs freisetzen. Es ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Handwerkskunst eines unabhängigen Abfüllers in ihrer reinsten Form schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €*

Glentauchers 2014/2024 - 9 y.o. - St. Julien Wine Cask - Murray McDavid 52,1%

Aroma: Feine Schokolade und das fruchtige Profil reifer Erdbeeren prägen das einladende Bouquet dieses Speysiders. Geschmack: Ein komplexes Zusammenspiel von würzigem Zimt und Mandeln trifft am Gaumen auf die lebendige Frucht von Himbeeren und Brombeeren. Nachklang: Der Nachhall verweilt mit der Eleganz dunkler Kirschen und einer dezenten Eichenholzwürze. Beschreibung Es gibt Single Malts, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie gewinnen ihre wahre Tiefe erst durch den mutigen Dialog mit außergewöhnlichen Fässern. Dieser Glentauchers aus der Speyside ist ein solches Exemplar, das durch die Veredelung in französischen Weinfässern eine faszinierende Entwicklung durchlaufen hat. Die Symbiose aus Speyside-Destillat und französischer Eiche Glentauchers gilt oft als einer der „stillen Helden“ der Speyside, dessen Destillate meist in namhaften Blends verschwinden. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen 2014 destillierten Single Malt jedoch ins Rampenlicht gerückt und ihm nach einer neunjährigen Reifezeit ein Finish in frischen Rotwein-Barriques aus dem berühmten St. Julien gegönnt. In einer limitierten Auflage von 1326 Flaschen abgefüllt, zeigt dieser Whisky, wie prägend die handwerkliche Auswahl des Holzes für den finalen Charakter ist. Ein Bouquet von dunklen Beeren und feinem Gebäck In der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus Schokoladengebäck und cremiger Erdbeermousse. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer kräftigen Textur von 52,1 % Vol., die Noten von glasierten Früchten, Himbeeren und Brombeeren sowie eine würzige Note von Zimt und Mandeln transportiert. Das Finale bleibt präsent und erinnert an ein Potpourri aus roten Früchten, das von einer dezenten Note getoasteter Eiche elegant abgerundet wird. Anspruchsvoller Genuss für Entdecker Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die Verbindung von fruchtiger Speyside-Eleganz und der Struktur großer Weine schätzen. Aufgrund seiner aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Beerenaromen noch weiter entfalten können. Die naturbelassene Bernsteinfarbe und das markante Design der Verpackung in metallischem Türkis machen ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für jede gut sortierte Bar.

Inhalt: 0.7 Liter (103,57 €* / 1 Liter)

72,50 €*