Kaikyo Distillery Der Hatozaki Triple Cask Reserve ist ein fein abgestimmter Pure Malt Whisky aus Japan, der Tradition und Handwerkskunst auf elegante Weise vereint. Hergestellt aus einer Auswahl verschiedener Malt Whiskys, reift er in drei unterschiedlichen Fassarten – typischerweise in ehemaligen Bourbon-, Sherry- und Mizunara-Eichenfässern. Diese besondere Kombination verleiht ihm ein vielschichtiges Aromenspiel und eine harmonische Tiefe. In der Nase zeigt sich der Hatozaki mit Noten von Honig, getrockneten Früchten und einer feinen Holzwürze. Am Gaumen entfaltet er eine sanfte Textur mit malzigen und leicht fruchtigen Nuancen, begleitet von einem Hauch Vanille und Gewürzen. Der Abgang ist weich, rund und anhaltend, mit einer dezenten Süße. Mit seinem ausgewogenen Charakter und dem moderaten Alkoholgehalt eignet sich dieser Whisky sowohl für Einsteiger in die Welt japanischer Whiskys als auch für erfahrene Genießer, die Wert auf feine Balance und Authentizität legen.

Hibiki Japanese Harmony DER PERFEKTE EINSTIEG IN DIE WELT JAPANISCHER WHISKYS   Harmonie ist ein wesentliches Element der klassischen japanischen Philosophie. Diesen Einklang zwischen Mensch und Natur verkörpert der neue Hibiki Japanese Harmony aus dem Hause Beam Suntory. Komponiert aus mindestens 10 Malt und Grain Whiskys und gereift in fünf verschiedenen Fassarten der Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita entfaltet dieser Premium-Whisky eine einzigartige Aromen- und Geschmackssymphonie. Der fein abgestimmte, weiche Whisky wird stilvoll präsentiert in einer edlen Flasche mit 24 Facetten – je eine für die 24 japanischen Jahreszeiten. Das Etikett besteht aus kostbarem Echizen-Papier, das nach einer alten japanischen Tradition handgefertigt und vierfach bedruckt wird. Mit dem Hibiki Japanese Harmony perfektioniert Shinji Fukuyo, Chief Blender von Hibiki in vierter Generation, die hohe Kunst des Blendings. „Unser Ziel war die Schaffung eines einzigartigen Blends, dessen Aromen in vollkommener Harmonie zueinander stehen. Gleichzeitig zollen wir durch die einzelnen Bestandteile dem ursprünglichen Hibiki Blend Tribut und schaffen so eine abgerundete, aber gleichzeitig komplexe Harmonie voller Aromen und Geschmacksnuancen.“ Der Whisky von Hibiki, dessen Name im Japanischen “Harmonie” bedeutet, wird von Japans größtem Whisky-Hersteller Suntory in Dojimahama, Kita-ku, Ōsaka hergestellt. Das Flaschendesign zeigt bei genauer Betrachtung einige besondere Details: So umgeben die Flasche 24 Facetten, die jeweils für eine Stunde des Tages sowie für jeden Monat des japanischen Mondkalenders stehen. Für das Etikett verwendet man Echizen-Papier das nach einer alten japanischen Tradition handgefertigt und vierfach bedruckt wird. Innerhalb der letzten Jahre hat sich dieser legendäre, japanische Premium Blend auf dem internationalen Markt etabliert.