Weißwein

Alba Martin 2021 - Albarino - Rias Baixas

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Bodega Alvarez y Diez 2021 Valmoro Rueda Verdejo

Für Alvarez y Diez ist die Definition von "Wein" eine Kombination aus Klima, Boden und der Rebsorte. Das Weingut verfügt über 100 Hektar eigene Weinberge, in denen sie nach diesem Prinzip Weinbau betreiben. Die Trauben werden nachts geerntet, um die natürliche Säure und die zarten Aromen frischer Früchte zu bewahren. Die Schalen werden 12 Stunden lang bei einer kontrollierten Temperatur von 7 C im Most eingeweicht, um einen guten Geschmack und viele Aromen zu erhalten. Anschließend wird der Most gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16ºC für 20 Tage vergoren. Um Struktur und Komplexität zu gewinnen, reift der Wein für 3 Monate auf dem Hefesatz mit regelmäßiger Remontage (Umpumpen) der Hefe. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein 10 Tage lang bei 2ºC kalt stabilisiert und anschließend filtriert. Farbe/Bouquet/Geschmack Leuchtend hellgelbe Farbe. Intensives Aroma von Limette, Birne, Ananas, Fenchel, Mineralität, frisch geschnittenem Gras und Anis. Der Geschmack von reifen Zitrusfrüchten, frischer Säure und Mineralität. Langer frischer Abgang mit elegant ausbalancierten Säuren. Speiseempfehlung Gut als Aperitif oder zu gegrilltem sowie gebackenem Fisch, Huhn und Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Borell-Diehl 2018 Albalonga Eiswein

Edesheimer Mandelhanggelesen am 22.Januar 2019 Ob es in Zukunft noch Eiswein geben wird? Auf jeden Fall ein ganz außergewöhnliches Tröpfchen

Inhalt: 0.375 Liter (98,40 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Borell-Diehl 2019/21 Rieslaner Auslese

Flemlinger HerrenbuckelRosa Grapefruit und Cassis. Wer kann da widerstehen?

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Borell-Diehl 2020 Chardonnay Réserve tro.

Ein herzhaft trockener, mit einer enormen inneren Dichte versehener erstklassiger Chardonnay. Die Böden unserer Muschelkalk Parzellen verleihen diesem großen Wein Kraft und Struktur. Das betörendes Aroma strömt aus dem Glas direkt in die Nase und der Kopf sagt sofort: mehr davon...

Inhalt: 0.75 Liter (18,64 €* / 1 Liter)

13,98 €*

Borell-Diehl 2020 Huxelrebe Spätlese

Edesheimer Mandelhangsüffiges Tröpfchen, Aprikose, Honig, Eisbonbon

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Borell-Diehl 2020 Weißer Burgunder "Réserve" trocken

Komplexe Aromen von Birne und Haselnuss. Außbalancierte Säure die in Kombination mit der Frucht einen schlanken Akzent setzt. Dieser Weißburgunder ist vergoren und gereift im neuen 500 Liter Holzfass.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Borell-Diehl 2021 Chardonnay tro.

Quitte & Orange betören die Nase. Saftiger, fester Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

Borell-Diehl 2021 Grauburgunder tro.

Das dezente Gelb zeigt leichte Abweichungen in ein helles Grün. Wunderbar fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Walnuss. Eine gut ausbalancierte Struktur gestaltet den Abgang sehr angenehm. Der Pfälzer Klassiker! Jungendlich frische Art, mit einem melonig- cremigem Duft. Seidenweiches Mundgefühl und auch hier wieder cremig und fein. Sehr bekömmlich ist auch die Säurestruktur, was ihn zum idealen Begleiter von Salaten mit kräftiger Vinaigrette macht. Oder genießen Sie ihn doch einfach nur Solo..

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

Bürgerspital - 2020 Randersackerer Marsberg Riesling RR trocken Erste Lage

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt. Beschreibung: Randersackerer Rieslinge; Riesling in Reinkultur, Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse Vinifikation und weinrechtliche Angaben: Steilstlage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Edelstahltank - Qualitätswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Dieser Randersackerer Riesling VDP.ERSTE LAGE ist ein idealer Begleiter zu erlesenen Edelfischen und hellen Fleischspezialitäten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*

Bürgerspital - 2020 Würzburger Rieslaner Spätlese edelsüß

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt. Beschreibung: Frankenweinmedaille in Gold, Duft von Mandarinen, zartes Fruchtspiel Vinifikation und weinrechtliche Angaben: kurze Maischestandzeit, Kaltgärung, natürl. Restsüße, Lagerung im Edelstahltank - Prädikatswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Diese Spätlese ist ideal als Aperitif, zu Käse, zu gehaltvollen Fleischterrinen und sehr scharfen Gerichten der asiatischen Küche, im Besonderen zu Rezepten mit viel Chili, Ingwer und Curry.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Bürgerspital - 2021 Bacchus feinherb Gutswein Franken

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt. Beschreibung: fruchtig, feine Balance Vinifikation und weinrechtliche Angaben: lange Maischestandzeit, Kaltgärung, natürl. Restsüße, Lagerung im Edelstahltank - Qualitätswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Diese aromatische Scheurebe passt vorzüglich zu asiatischen Zubereitungen mit Chili, Ingwer, Curry und Obst, aber auch zu jungem, frischen Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Bürgerspital - 2021 Minibocksbeutel Bacchus feinherb - 0,25 l.

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt. Beschreibung: exotisches Fruchtbukett Vinifikation und weinrechtliche Angaben: kurze Maischestandzeit, Kaltgärung, natürl. Restsüße, Lagerung im Edelstahltank - Prädikatswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Dieser aromatische Bacchus Kabinett passt vorzüglich zu asiatischen Zubereitungen mit Chili, Ingwer, Curry und Obst, aber auch zu jungem, frischen Ziegenkäse.

Inhalt: 0.25 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

3,50 €*

Bürgerspital - 2021 Müller-Thurgau trocken Gutswein Franken

Beschreibung: duftig, belebende Frische Vinifikation und weinrechtliche Angaben: kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Lagerung im Edelstahltank - Qualitätswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Der Gutswein Müller-Thurgau eignet sich besonders zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, Salat, Suppen, mariniertes Gemüse und Sülzen. Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

Bürgerspital - 2021 Würzburger Bacchus Kabinett feinherb Ortswein

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, über 700 Jahre junges VDP-Weingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche bauen wir Klassiker wie Silvaner, Riesling und Burgunder an und füllen die besten Weine in Bocksbeutel. Unser wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und unsere Monopollage Würzburger Stein-Harfe. Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Optimum herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind. Das Weingut ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt. Beschreibung: Bukett von Stachelbeeren und Tropenfrüchten Vinifikation und weinrechtliche Angaben: kurze Maischestandzeit, Kaltgärung, natürl. Restsüße, Lagerung im Edelstahltank - Prädikatswein, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland Speiseempfehlung: Dieser aromatische Bacchus Kabinett passt vorzüglich zu asiatischen Zubereitungen mit Chili, Ingwer, Curry und Obst, aber auch zu jungem, frischen Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

C. Lizzano - Passito Moscato Salento Dolce 2019 - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (45,80 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Cantarranas 2021 - Verdejo DO

Inhalt: 0.75 Liter (6,53 €* / 1 Liter)

4,90 €* 5,95 €* (17.65% gespart)

Cascina Fonda Moscato d'Asti

Auf der warmen Südseite im Nordwesten Italiens liegt Piemonte, wo der Moscato hergestellt wird, die fruchtigste Perle, die man sich im Glas wünschen kann. Auf dem Weingut Cascina Fonda haben sich die Brüder Marco und Massimo Barbero vollständig auf die Verfeinerung dieser prächtigen Schaumweine verlegt, die zur absoluten Spitze gehören. Der Moscato d'Asti wird hergestellt aus Moscato Bianco di Canelli. Strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. Das Bukett ist duftig mit einem schönen Muskattraubenaroma mit klaren Noten von Akazien und Lindenblüte. Schön süß mit einer Säure, die die Aromen besonders hervorhebt. Wein mit wenig Alkohol und einem feinen Sprudel. Lässt sich gut zu Gebäck, hellen Fruchten und Desserts auf Sahnebasis servieren. Ein sehr angenehmer Aperitif und Durstlöscher zu jeder Tageszeit.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Cavalchina 2020 - Amedeo Custoza Superiore

Inhalt: 0.75 Liter (17,31 €* / 1 Liter)

12,98 €*

Cavalchina 2021 - Bianco di Custoza

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Ch. Fontebride - 2018 Sauternes Lamothe AOC 0,375l

Sauternes ist das berühmteste Produktionsgebiet der Welt von edelsüßen Weißweinen. Diese Weine verdanken ihren hohen Restzuckergehalt der sogenannten Edelfäule. Um dies genau zu erklären, bedarf es einiger Kunst: Durch das kalte Wasser des Cirons, welches in das wärmere Wasser des Garonnes mündet, entsteht im Herbst Morgennebel, der in den Hängen liegen bleibt. Hierdurch werden die Trauben feucht und unter idealen Bedingungen hängt sich dann ein kleiner Pilz, der botritis cinerea, an die Trauben. Die durch diesen Pilz befallenen Trauben trocknen aus und verlieren schon sehr schnell bis zu 50% ihres Wasservolumens. Die Menge an Säuren und Zucker bleibt jedoch hoch, so dass die Trauben also eine relativ hohe Konzentration haben. Ein guter edelsüßer Wein ist dadurch sehr süß, aber doch auch lebendig und elegant und eben nicht plump und klebrig.Man erntet hier von Hand und auch mehrere Male, weil die Trauben nicht alle zur gleichen Zeit durch den Pilz befallen sind.Es ist ein sehr reichhaltiger und aromatischer Wein mit Nuancen von Honig, Vanille, Pfirsich, Mandeln, Aprikose und kandierten Früchten.Dieser Wein passt hervorragend zu weißem Fleisch und Geflügel.

Inhalt: 0.375 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Di Giovanna 2021 - GERBINO Bianco IGP Terre Siciliane

Der Gerbino Bianco erzählt uns von diesem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Er ist einvielschichtiger und nuancenreicher Weißwein, der aus einer Verbindung der in den Terre Sicane verbreiteten Rebsorten Chardonnay, Grillo und Viognier entsteht. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und demTerritorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Trauben Chardonnay, Grillo undViognier stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso. Sie werden mustergültig gepflegt und manuell geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren,um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen. Farbe: Leuchtendes, zartes Gelb. Duft: Ausdrucksstark nach reifen, weißfleischigen Früchtenund nach zahlreichen Kräutern. Geschmack: Mild und fruchtig, leicht würzig.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Di Giovanna 2021 - VURRIA Grillo DOC Siciliane

Vurria Grillo ist ein trockener, wohlschmeckender Weißwein, der aus Weinbergslagen stammt, die im Bereich von Contessa Entellina angepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Edelstahl. Er zeichnet sich durch imposante Noten nach Zitrusfrüchten und gelben Blüten aus und erfrischt den Gaumen mit seinen ausgesprochen frisch-fruchtigen, tropischen Noten und einem schönen Nachhall mit einem fein-würzigen Abgang. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet DOC Sicilia Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 13% vol Produktion 15.000 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina Höhe 450 m.ü.d.M. Boden kalk- und tuffhaltig Anbau biologisch zertifiziert Weinbereitung sanftes Pressen und Gärung in Kontakt mit den Beerenschalen für circa 8 Stunden bei kontrollierter Temperatur Reifung 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahlstanks

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Dienhart - 2019/20 Mosel Riesling süß Sonnenuhr

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*