Schokolade

Blanxart - Chocolate Negro con Almendras 60 % 200g

„Von der Bohne weg“ aus Barcelona „Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 577,00 kcal / 2415,78 kj Fett 42,10 g -davon gesättigte Fettsäuren 19,80 g Kohlehydrate 37,40 g -davon Zucker 30,50 g Eiweiss 9,20 g Salz 0,03 g Ballaststoffe 5,50 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 011 Zolltarifnummer 1806321011 Zutaten: Kakao, Zucker, MANDELN (24%), Kakaobutter, Vanille. Kakao: 60% mindestens Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten. Vorhandene Allergene:- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2) Mögliche Allergene:- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1) - Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß) - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Inhalt: 200 Gramm (34,75 €* / 1000 Gramm)

6,95 €*

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Coppeneur - 6er Selection Eier mit Alkohol á 71g.

Nährwertangaben (je 100 g) Brennwert kj 2150 kj Brennwert kcal 514 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 44 g Eiweiß 6,3 g Salz 0,11 g Allergene Milch Ja Soja Ja Schalenfrüchte Ja Zutaten Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, MANDELN, MANDELMARK, Kakaomasse, Schwarzkirschen, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukosesirup, Kirschwasser, WALNUSSKERNE, Maltodextrin, Weingeist, Passionsfruchtsaftkonzentrat , BUTTER, Mangosaftkonzentrat, Emulgator: Lecithine [SOJA]; Bourbon Vanille gemahlen, natürliches Vanillearoma, natürliches WALNUSS-Aroma, modifizierte Maisstärke, SAHNEPULVER, Himbeergeist, natürliches Aroma, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektine. Ingredients: Sugar, Cocoa Butter, Whole Milk Powder, Cream, Almonds, Almond Paste, Cocoa Mass, Black Cherries, Glucose-Fructose Syrup, Humectant: Sorbitols (E420); Glucose Syrup, Cherry Brandy, Walnut Kernels, Maltodextrin, Alcohol, Concentrated Passion Fruit Juice, Butter, Mango Juice Concentrate, Emulsifier: Lecithins [Soy] (E322); Bourbon Vanilla Powder, Natural Vanilla Flavour, Natural Walnut Flavour, Modified Maize Starch, Cream Powder, Raspberry Brandy, Natural Flavour, Lemon Juice from Concentrate, Thickener: Pectins (E440). Alkoholgehalt 2,0 % Vol.

Inhalt: 71 Kilogramm (0,07 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Coppeneur - Chocolade Bombardino á 75g

Nährwertangaben (je 100 g) Brennwert kj 2177 kj Brennwert kcal 520 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 49 g davon Zucker 47 g Eiweiß 5,2 g Salz 0,17 g Allergene Hühnerei Ja Milch Ja Soja Ja Zutaten Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Likör mit EI*-Zusatz (7%), Kakaomasse, Glukosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Rum, Emulgator: Lecithine [SOJA]; natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma. *Eier aus Bodenhaltung Ingredients: Sugar, Cocoa Butter, Whole Milk Powder, Cream, Liqueur With Egg*, Cocoa Mass, Glucose Syrup, Butter, Humectant: Sorbitols (E420); Rum, Emulsifier: Lecithins [Soya] (E322); Natural Vanilla Flavour, Natural Flavour. *Barn Eggs Alkoholgehalt 2,0 % Vol.

Inhalt: 75 Kilogramm (0,06 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*

Coppeneur - Chocolade Cassis & Marc de Champagne á 75g

Nährwertangaben (je 100 g) Brennwert kj 2205 kj Brennwert kcal 527 kcal Fett 36 g davon gesättigte Fettsäuren 22 g Kohlenhydrate 40 g davon Zucker 37 g Eiweiß 5,6 g Salz 0,11 g Allergene Milch Ja Soja Ja Zutaten Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Johannisbeersaftkonzentrat (7%), Marc de Champagne (5%), Emulgator: Lecithinen [SOJA]; natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma. Ingredients: Sugar, Cocoa Butter, Cocoa Mass, Whole Milk Powder, Cream, Currant Juice Concentrate (7%), Marc De Champagne (5%), Emulsifier: Lecithins [Soya] (E322); Natural Vanilla Flavour, Natural Flavour. Alkoholgehalt 2,0 % Vol.

Inhalt: 75 Kilogramm (0,06 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*

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Dolfin Carré 24 Panaché Minitafeln 108g.

.auto-style2 { line-height: 107%; color: black; font-size: small; } Schokolade: das ist süßer Genuss, Belohnung, Freude und ein Stück belgische Leidenschaft und Tradition. Die Marke Dolfin aus Belgien setzt voll und ganz auf Natürlichkeit ihrer Produkte. Künstliche Aromastoffe erobern seit den 80er Jahren auch die Welt der Schokoladen. Dolfin, unter der Leitung von Jean-Jacques Gruben, steht seit jeher für natürliche Schokolade mit echten Zutaten! In der Schokoladenküche von Dolfin wird beherzt zu Gewürzen, Kräutern, Tee, Kaffee, Obst, Gebäck, Nüssen, Honig und Blüten gegriffen. Das ergibt dezente, harmonische Schokoladenkompositionen mit verschiedenen Kakaoanteilen, die sich unaufdringlich und ausgewogen an den Gaumen schmiegen. "The Art of Blending" nennt es Jean-Jacques selbst und erhebt auf seine Produkte damit einen professionellen und mit unter künstlerischen Anspruch. Seine Vision hat auch einen Nachhaltigkeitsaspekt und so entstehen Dolfin Schokoladen in der ersten CO2 neutralen Schokoladenfabrik der Welt. Viele weitere Produktionsschritte sollen diesem Gedanken noch folgen und umgestellt werden. Besonderheit: Die Dolfin Schokoladen kommen in kleinen wiederverschließbaren "Tabak"-Täschchen, die dabei helfen die feine Aromatik und Natürlichkeit authentisch bis an die Nasen und Gaumen ihrer Empfänger zu tragen. Hochgenuss aus Belgien! Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magerkakaopulver, Nougatine 4%, (Haselnüsse, Zucker), gesalzene Mandeln 4%, (Mandeln, Soja, Weizen, Salz), Karamell, (Zucker, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Sahne, Butter, Salz, Emulgator: Rapslecithin), Zitronenpulver 4%, rote Früchte 3%, (Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren), Leinsamen 2%, Schwarzer Tee 2%, Kaffee 2%, Ingwer 1%, Rosa Pfeffer 1%, Orangenkonzentrat 1%, (Orangenpüree, Apfelfaser, Zitrusfaser, Orangenöl, Kurkuma), Salz 0,2%, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen, Bergamottenessenz, Kakao Vollmilchschokolade: 37% mindestens, Kakao Zartbitterschokolade: 60% und 70% mindestens, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten fett: potentiell allergene Substanz Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 2227 kJ / 535 kcal Fett 35 g davon gesättigte Fettsären 21 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 40 g Ballaststoffe 8,6 g Eiweiß 7,7 g Salz 0,09g.

Inhalt: 108 Kilogramm (0,07 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Domori Trinitario 70 % Venezuela 50g.

Domori - Die Welt des edlen Kakaos Domori ist es gelungen, eine Schokoladen-Vielfalt mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten zu schaffen, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt. Von Schokolade mit 100% Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet, bis hin zu derart raffinierten Kreationen mit Gewürzen, die auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lassen und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bieten … das ist die Welt des Kakaos von Domori. Ende der 1990er Jahre ist Gianluca Franzoni die Verbindung zu der Kakao-Plantage San José in Venezuela eingegangen, um ausschließlich reine Criollo- und Trinitario-Sorten oder Nacional in seinem neuen, mit entsprechender Technologie ausgestatteten Laboratorium bei Turin zu außergewöhnlichen Schokoladen verarbeiten zu können. Hier werden die hocharomatischen Kakaobohnen langsam bei milder Hitze geröstet. Domori-Bitterschokoladen haben immer eine schöne dunkelbraune Schokoladenfarbe – ob mit 100 % Kakaoanteil oder weniger. Dieses Ergebnis wird erreicht über die Auswahl der Kakaosorte, das Fermentieren, Trocknen und die Art des Röstens. So erhalten sie ihre goldbraune Farbe. Vorsichtig, mittels eines extra für Domori entwickelten Gerätes, werden nach dem Rösten die Schalen von den Kakaobohnen entfernt, und die Bohnen grob zerbrochen. Das sich anschließende Feinvermahlen und Conchieren findet bewusst in einem Arbeitsgang statt. Es schont den Kakao und alle Aromen bleiben in ihm enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 565,50 kcal / 2367,64 kj Fett 38,50 g -davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g Kohlehydrate 41,50 g -davon Zucker 30,50 g Eiweiss 10,00 g Salz 0,01 g Ballaststoffe 6,50 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 005 Zolltarifnummer 1806329005 Lagerungshinweis 14-20°C Zutaten: Kakaomasse 70%, Rohrzucker 30%. Mögliche Allergene:- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß) - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Inhalt: 50 Gramm (118,00 €* / 1000 Gramm)

5,90 €*

Focaccia Classica - FRATELLI COMINO - 300 g.

Focaccia Classica Herrlich knackige und handgefertige Focaccia mit einem Hauch Olivenöl . Zusätzliche Informationen Ursprungsland 005 Zolltarifnummer 1905409005 Lagerungshinweis kühl und trocken Zutaten: WEIZENmehl, natives Olivenöl extra 8%, Schmalz, Malzmehl, Salz, Brauhefe. Kann Spuren von Sesam enthalten. Vorhandene Allergene:- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1) Mögliche Allergene:- Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse

Inhalt: 300 Kilogramm (0,02 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Guyaux - Truffes Fantaisie Kakaokonfekt 200g.

Zutaten : Pflanzliches Fett (Kokosnuss), Zucker, Kakaopulver stark entölt, MOLKENpulver (Milch), Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator : Sonnenblumenlezithin. Dieses Produkt kann Nüsse, Eier, Soja, Sesam und Gluten Spüren enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2486 KJ599 kcal Fett 45.6 g Davon gesättigte Fettsäuren 39.2 g Kohlenhydrate 40.4 g Davon Zucker 38.7 g Eiweiß 4.3 g Salz 0.19 g

Inhalt: 200 Gramm (24,50 €* / 1000 Gramm)

4,90 €*

Guyaux - Truffes Fantaisie Kakaokonfekt mit Kakaoplittern 100g.

Pflanzliches Fett (Kokosnuss), Zucker, Kakaopulver stark entölt, MOLKENpulver (Milch), Kakaobohnen-Splitter 4 %, Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator : Sonnenblumenlezithin. Dieses Produkt kann Nüsse, Eier, Soja, Sesam und Gluten Spuren enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2484 KJ599 kcal Fett 45.9 g Davon gesättigte Fettsäuren 38.9 g Kohlenhydrate 38.9 g Davon Zucker 37.2 g Eiweiß 4.6 g Salz 0.18 g

Inhalt: 100 Gramm (39,00 €* / 1000 Gramm)

3,90 €*

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Katzenzungen 60 % 110g.

„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 527,00 kcal / 2206,44 kj Fett 40,70 g -davon gesättigte Fettsäuren 25,50 g Kohlehydrate 42,60 g -davon Zucker 40,20 g Eiweiss 4,80 g Salz 0,02 g Ballaststoffe 3,00 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 011 Zolltarifnummer 1806329011 Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vanille. Kakao: 60% mindestens Kann Spuren von MILCH, GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und Soja enthalten. Mögliche Allergene:- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1) - Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2) - Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß) - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Inhalt: 110 Kilogramm (0,07 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Maison Taillefer Zartbitter- und Milchschokolade-Bouchées mit Trocken- und kandierten Früchten 75 g

Zutaten : MILCHschokolade 38,5% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaopaste, Emulgator: SOJAlecithin), Zartbitterschokolade 38,5% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Rosinen 7,7% (Trauben, Pflanzenöl (Baumwolle oder Raps)), kandierte Orange 7,7% (Orangenschale 57%, Glukose-Fruktose Sirup, Saccharose, Konservierungsmittel: E202-Schwefeldioxid, Säureregulator: E330), geröstete MANDELsplitter 7,6%. Zartbitterschokolade mind. 58% Kakaoanteil. MILCHschokolade min. 34% Kakaoanteil. Reine Kakaobutter Schokolade. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Gluten und andere Trockenfrüchten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2160 KJ518 kcal Fett 31.6 g Davon gesättigte Fettsäuren 16.9 g Kohlenhydrate 5.9 g Davon Zucker 46.3 g Eiweiß 6.3 g Salz 0.1 g

Inhalt: 75 Gramm (52,67 €* / 1000 Gramm)

3,95 €*

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Majani - Tavoletta di Cioccolato Fondente 53% - 50g.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 536,00 kcal / 2244,12 kj Fett 19,00 g -davon gesättigte Fettsäuren 31,00 g Kohlehydrate 46,00 g -davon Zucker 57,00 g Eiweiss 4,40 g Salz 0,02 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 005 Zolltarifnummer 1806329005 Lagerungshinweis kühl und trocken Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Vanille, Kann Spuren von HaselNÜSSEen, Mandeln und Pistazien enthalten.

Inhalt: 50 Kilogramm (0,08 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Majani Cioccolata Hot Chocolate Classica 150g.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 386,00 kcal / 1616,10 kj Fett 2,70 g -davon gesättigte Fettsäuren 1,70 g Kohlehydrate 85,00 g -davon Zucker 61,00 g Eiweiss 5,10 g Salz 1,10 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 005 Zolltarifnummer 1805000005 Lagerungshinweis kühl und trocken Zutaten: Zucker, Kakaopulver 22/24, Maisstärke, Aromen, Salz, Rieselhilfe: Siliziumdioxid. Kann Spuren von Milch enthalten. Trinkschokoladenpulver: - 5 Einzelportionen á 30 g. für die klassische heiße Schokolade daheim. Ohne Gluten.

Inhalt: 150 Kilogramm (0,07 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Milchschokolade Starbrook - 100g. Starbrook

Zutaten : Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, LACTOSE, Emulgator: Lecithinen, Aroma. Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Gluten. Milchschokolade: Kakao: 32,5% mindestens, Milchfeststoffe: mindestens 14,1%. Kühl und trocken aufbewahren Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2260 KJ541 kcal Fett 31.6 g Davon gesättigte Fettsäuren 18.9 g Kohlenhydrate 56.6 g Davon Zucker 55.4 g Eiweiß 5.9 g Salz 0.11 g

Inhalt: 100 Kilogramm (0,04 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Starbrook Truffels Schokoladentrüffel - 200g.

Zutaten : Pflanzliches Fett (in variierenden Anteilen: Kokosnuss, Palm, Shea, Sonnenblume, Raps), Zucker, fettarmes Kakaopulver 13%, MOLKENERZEUGNIS PULVER (MILCH), natürliches Aroma: Vanille, Emulgator: SOJALECITHINE. Kann Spuren von Nüsse enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2563 KJ618 kcal Fett 48.3 g Davon gesättigte Fettsäuren 41.2 g Kohlenhydrate 37.3 g Davon Zucker 38.7 g Eiweiß 4.2 g Salz 0.34 g

Inhalt: 200 Kilogramm (0,03 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*