Highlands

anCnoc 12 Years Old Highland Single Malt 40%

Ein wunderschöner komplexer Whisky mit tollen Malznoten, süßen und fruchtigen Nuancen, einer feinen Rauchigkeit und langanhaltend im Abklang.

Inhalt: 0.7 Liter (57,14 €* / 1 Liter)

40,00 €*

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition 40%

Aroma: Ein einladendes Bouquet aus süßem Honig und Tropenfrüchten verschmilzt mit feinem Zimt und cremigem Toffee. Ein dezenter Akzent von Lagerfeuerrauch verleiht der Nase eine subtile Tiefe. Geschmack: Karamellisierte Äpfel und würzige Akzente von Kardamom und Nelke verbinden sich mit sanfter Vanille. Eine kräftige Rauchnote verleiht dem Körper eine markante Präsenz und Struktur. Nachklang: Das langanhaltende Finale überzeugt durch die harmonische Balance zwischen trockenem Holzrauch und der sanften Süße von Karamell. Beschreibung Es gibt Highland Malts, die durch ihre klassische Eleganz bestechen, und solche, die durch eine mutige Kombination von Gegensätzen eine ganz eigene Geschichte erzählen. Bei der anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition trifft die herbe Ursprünglichkeit von Torfrauch auf die noble Süße spanischer Eichenfässer, was ein Spannungsfeld erzeugt, das sowohl Kenner als auch Entdecker fasziniert. Tradition im Schatten des Black Hill Die im Jahr 1894 gegründete Knockdhu-Brennerei zählt zu den kleinsten und charmantesten Destillerien der schottischen Highlands. Gelegen im malerischen Dorf Knock in Aberdeenshire, schöpft sie ihre Identität aus dem nahen Knock Hill, der im Gälischen „Cnoc Dubh“ – der schwarze Hügel – genannt wird. Für diese Edition wird getorftes Gerstenmalz verwendet, das nach der Destillation und einer ersten Reifephase ein prägendes Sherry-Cask-Finish erfährt. Diese Veredelung rundet das Destillat ab und verleiht ihm seine charakteristische Tiefe und die warme Farbe von dunklem Bernstein. Ein Wechselspiel aus Lagerfeuerrauch und Sherry-Süße In der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Duft von süßem Honig und reifen Tropenfrüchten, der von würzigem Zimt und cremigem Toffee untermalt wird. Über allem schwebt die deutliche, aber filigrane Note von Lagerfeuerrauch. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig: In Karamell gehüllte Äpfel treffen auf eine komplexe Gewürzmischung aus Kardamom und Nelken. Die Textur erinnert an weiche Vanillecreme, während der Rauch stets präsent bleibt, ohne die fruchtigen Nuancen zu dominieren. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine harmonische Verbindung von holzigem Rauch und süßem Karamell. Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt zugänglich und dennoch charakterstark. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine fruchtige Komponente als Gegengewicht schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung vollständig zu würdigen. Die stilvolle Gestaltung der schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht zudem den modernen und zugleich traditionsbewussten Anspruch dieses Highland-Malts.

Inhalt: 0.7 Liter (60,71 €* / 1 Liter)

42,50 €*

Ballechin 10 y.o. heavily peated - 200 ml

Dieser bernsteinfarbende Whisky besitzt ein süßes, rauchiges Aroma in Verbindung mit reifen Früchten. Der Geschmack kombiniert süßes Karamell mit Torfrauch.

Inhalt: 0.2 Liter (109,90 €* / 1 Liter)

21,98 €*

Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 y.o. - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75

Tasting Notes Aroma: Ein markanter, torfiger Rauch verbindet sich elegant mit der Süße von goldenem Honig und den tiefen Akzenten dunkler Schokolade. Geschmack: Kraftvoll und präsent entfaltet sich ein rauchiger Kern, der von einer würzigen Pfeffernote sowie feinen Holznoten und schmelzender Schokolade begleitet wird. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend rauchig mit den fruchtigen Nuancen getrockneter Aprikosen und der feinen Herbe von Orangenschalen. Beschreibung Ein Single Malt, der die ungestüme Kraft des Torfrauchs mit der feinen Fruchtigkeit klassischer Sherryfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Ben Nevis aus der renommierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter ein Destillat in sieben Jahren Reifezeit entwickeln kann, wenn Handwerk und Fassauswahl perfekt ineinandergreifen. Highland-Tradition und die Präzision der Fassauswahl Im Schatten des höchsten Berges Schottlands destilliert, steht Ben Nevis für einen robusten und charaktervollen Stil. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Heavily Peated Brand im Jahr 2019 destilliert und ihm eine Reifezeit in ausgesuchten 2nd Fill Oloroso Sherry Butts gegönnt. Die Abfüllung im Jahr 2026 erfolgt innerhalb der „100 Proof Edition“ mit einer kräftigen Alkoholstärke von 57,1 % Vol., was die aromatische Dichte ohne Kühlfiltrierung oder den Einsatz von Farbstoffen eindrucksvoll zur Geltung bringt. Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler Süße Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der die Qualität der Oloroso-Fässer widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit süßem Torfrauch, der harmonisch von Honig und einer Nuance dunkler Schokolade unterlegt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Kern, in dem sich salzige und pfeffrige Akzente mit den fruchtigen Noten von Orangenschale und getrockneten Aprikosen vereinen. Der Nachklang bleibt mittellang und angenehm würzig, wobei elegante Eichennoten und ein Hauch von Orangenmarmelade das Finale bestimmen. Ein intensiver Begleiter für Kenner rauchiger Profile Diese Edition richtet sich an Genießer, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von intensivem Rauch und der Würze europäischer Eiche schätzen. Aufgrund der hohen Intensität der 100 Proof Edition empfiehlt es sich, den Malt pur zu verkosten, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen der Sherryfässer noch weiter entfalten können. Die schlichte, aber edle Präsentation in der klaren Glasflasche mit dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Abfüllung.

Inhalt: 0.7 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

50,00 €*

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Blair Athol 2007/2025 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Casks - Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #12

Tasting Notes Aroma: Dunkle Rosinen und die feine Süße gebrannter Mandeln verbinden sich harmonisch mit fruchtigen Orangennoten. Geschmack: Kräftiger Espresso und würziger Zimt dominieren das dichte Mundgefühl, ergänzt durch eine charaktervolle Eichenwürze. Nachklang: Ein tiefgründiges Finale hinterlässt langanhaltende Eindrücke von herber Zartbitterschokolade und edlem Leder. Beschreibung Selten lässt sich das Zusammenspiel von Reifezeit und erstklassiger Fassauswahl so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Blair Athol aus dem Jahr 2007. Nach siebzehn Jahren in den Tiefen erstbefüllter Sherryfässer präsentiert sich ein Destillat, das die ursprüngliche Charakteristik der Highlands mit der tiefgründigen Eleganz spanischer Weintradition vereint. Die Kunst der Fassauswahl in den Highlands Im Herzen der Highlands, nahe dem malerischen Pitlochry, entsteht der charakterstarke Brand von Blair Athol, der in der Fachwelt vor allem für seine malzige und nussige Textur geschätzt wird. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat für diese zwölfte Edition der „100 Proof Exceptional Cask“-Serie ausschließlich 1st Fill Oloroso Sherry Butts ausgewählt. Diese erstbefüllten Fässer verliehen dem Single Malt seit seiner Destillation im Jahr 2007 eine enorme aromatische Dichte, während die Abfüllung mit 57,1 % Vol. – dem historischen Äquivalent zu 100 Proof – die volle, unverfälschte Struktur des Whiskys bewahrt. Ein dunkles Bouquet aus Früchten und Gewürzen Die satte, bernsteinfarbene Tönung des Destillats verspricht bereits optisch eine außergewöhnliche Intensität. In der Nase entfalten sich dichte Noten von gebrannten Mandeln und dunklen Rosinen, die von einer feinen Spur Orangenmarmelade und würziger Eiche unterlegt werden. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und ölig; hier treffen kräftiger Espresso und Zartbitterschokolade auf die Würze von Zimt und eine subtile Ledernote, die in ein langanhaltendes, trockenes Finale überleitet. Kraftvoller Solist für anspruchsvolle Momente Dieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen, da Signatory konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet hat. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Nuancen und die nussige Tiefe weiter aufzufächern. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem man der Entwicklung eines komplexen Highland Single Malts im Glas die nötige Zeit und Aufmerksamkeit schenken möchte.

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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Blair Athol 2016/2024 - 7 y.o. - Oloroso Sherry Butt - Small Batch (SMoS) 48%

Aroma: Warme Noten von ofenfrischem Gebäck verschmelzen mit feinen Nuancen von dunklem Kakao zu einem einladenden Bouquet. Die Oloroso-Prägung verleiht der Nase eine tiefe, aromatische Substanz. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Malt mit einer weichen Textur und deutlichen Akzenten von Kakao. Das Mundgefühl besticht durch die ausdrucksstarke Intensität und Fülle des Sherryfasses. Nachklang: Das Finale bleibt langanhaltend und wird von einer feinen Struktur aus würziger Eiche getragen. Ein eleganter, präziser Abschluss, der die Reife des Destillats betont. Beschreibung Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Tiefe und Handwerk erzählen – dieser Blair Athol aus der „Small Batch“-Serie von The Single Malts of Scotland ist ein solches Exemplar. In der dunklen Flasche verbirgt sich ein bernsteinfarbener Schatz, der den Charakter der Highlands mit der Üppigkeit spanischer Eiche vereint. Highland-Tradition trifft auf spanische Eiche Destilliert im Jahr 2016 in der traditionsreichen Destillerie Blair Athol, reifte dieser Single Malt für sieben Jahre in ausgewählten Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers wählte für dieses Small Batch lediglich vier Fässer aus, um ein präzises und fokussiertes Geschmacksprofil zu kreieren. Mit einer Stärke von 48 % Vol. sowie dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der gemälzten Gerste und die intensive Fassprägung unverfälscht erhalten. Ein Zusammenspiel von Frucht und feiner Würze In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen dunklen Früchten, das von einer einladenden Würze getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer geschmeidigen Textur, bei der sich Noten von Gebäck und cremigem Kakao harmonisch mit der tiefen Fruchtigkeit verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer dezenten Eiche sowie einer wärmenden Note, die die Komplexität der Sherry-Reifung unterstreicht. Genussmomente für Entdecker Dieser Blair Athol ist eine besondere Empfehlung für Genießer, welche die Balance zwischen Highland-Eleganz und intensiver Sherry-Aromatik schätzen. Er eignet sich als Digestif, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Nuancen von Schokolade und Trockenfrüchten noch weiter öffnen kann. Durch die Limitierung auf nur vier Fässer bietet diese Abfüllung ein exklusives Erlebnis, das den Fokus voll und ganz auf die aromatische Tiefe legt.

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €*

Braeval 10 y.o. Single Malt - Oloroso Sherry Cask Finish - Osprey 46%

Tasting Notes Aroma: Ein intensives Bouquet von dunklem Kakao verschmilzt mit dem tiefen Aroma sanft gedünsteter Früchte. Geschmack: Reife Datteln und feinherbe Walnüsse prägen das Mundgefühl, ergänzt um eine elegante Note warmer Gewürze. Nachklang: Der Nachklang gestaltet sich weich und cremig, wobei eine feine Würze für einen stimmigen Abschluss sorgt. Beschreibung Bereits die Gestaltung der Flasche mit ihrem tiefbraunen Etikett und den goldenen Akzenten deutet auf den hohen Anspruch hin, den die Macher an diesen Single Malt stellen. Wie der namensgebende Fischadler, der majestätisch über den Gewässern Schottlands kreist, vereint dieser Braeval Präzision mit einer beeindruckenden Tiefe. Es ist eine Einladung, die harmonische Verbindung von Destillationskunst und gezielter Fassreifung zu entdecken. Die Rückkehr der Eleganz aus den Highlands Im Herzen der schottischen Highlands, unweit des geschichtsträchtigen River Spey, entsteht in der Braeval Distillery ein Destillat von besonderer Reinheit. Nach einer zehnjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt durch ein Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern seine finale Veredelung. Der unabhängige Abfüller Osprey setzt hierbei konsequent auf Natürlichkeit: Der Whisky wird ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, um das volle Aroma der gemälzten Gerste und die Einflüsse des Holzes unverfälscht zu bewahren. Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner Würze In einem warmen Ockerton präsentiert sich der Tropfen im Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von dunklem Kakao und sanft gedünsteten Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, bei der die Süße von Datteln auf die herbe Note von Walnüssen trifft, begleitet von einer eleganten Würze, die an Piment erinnert. Die Textur ist bemerkenswert geschmeidig und mündet in einen langanhaltenden, cremigen Nachklang, der die Sinne sanft umspielt. Klassischer Genuss für Kenner und Entdecker Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Braeval eine ideale Trinkstärke, um die vielschichtigen Sherry-Aromen ohne Wasserzugabe zu erkunden. Er ist ein hervorragender Begleiter für bewusste Genussmomente, in denen die Balance zwischen Frucht und Holz im Vordergrund steht. Wer einen nicht rauchigen Highland-Whisky mit Tiefgang und handwerklichem Charakter schätzt, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Repräsentanten klassischer schottischer Schule.

Inhalt: 0.7 Liter (57,14 €* / 1 Liter)

40,00 €*

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Edradour - Ballechin 18 y.o. Cask Strength Batch #2 57,8%

1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington, dem Kopf hinter Signatory Vintage. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Highland-Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.Der Ballechin 18 y.o. gehört zu den ältesten Abfüllungen der Marke für Rauch-Fans. Ausgiebig in traditionellen Bourbon Barrels gereift, vermählt er Torfrauch mit Eichenwürze und stellt mit Malzbonbons, exotischen Früchten und warmem Karamell eine köstliche Balance her. Ballechin 18 y.o. – Heavily Peated Highland Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Edition 18 JahreHerkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Bourbon Barrels50,9% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (228,54 €* / 1 Liter)

159,98 €*

Edradour - Ballechin Signatory Cask Strength Grand Marnier Hogshead 12 Jahre 2013/2026

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. In diesem Fall begegnen sich der archaische Torfrauch der schottischen Highlands und die raffinierte Süße französischer Likörtradition in einer Weise, die den Moment des Genießens entschleunigt und den Fokus ganz auf das Glas lenkt.Handwerkliche Präzision aus dem Pocket GlenBallechin, die intensiv getorfte Linie der traditionsreichen Destillerie Edradour, verkörpert die handwerkliche Seite Schottlands in ihrer reinsten Form. Dieser Single Malt wurde am 9. März 2013 destilliert und reifte über zwölf Jahre, bis er am 18. Februar 2026 von Signatory Vintage in die renommierte Cask Strength Collection aufgenommen wurde. Seine besondere Komplexität verdankt er der Reifung im Hogshead und einem entscheidenden Finish im 1st Fill Grand Marnier Hogshead. Aus dem Einzelfass mit der Nummer 201 konnten lediglich 354 Flaschen gewonnen werden, was den exklusiven Charakter dieser Abfüllung unterstreicht.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und ZitrusfrüchtenMit einem Phenolgehalt von 50 ppm zeigt sich dieser Ballechin bereits im Duft als kraftvoller Charakter, bei dem sich intensiver Rauch mit getrockneten Früchten und frischen Orangenzesten vermählt. Im Glas schimmert die Flüssigkeit in einem natürlichen Ockerton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58,8 % vol. eine beeindruckende Präsenz: Mächtige Rauchnoten treffen auf eine feine Süße von Orangenlikör, begleitet von würziger Eiche und einem Hauch Lakritz, bevor ein mittellanger, rauchig-fruchtiger Nachklang das Erlebnis vollendet. Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Highland Single Malt ist eine Entdeckung für Kenner, die eine Vorliebe für stark getorfte Destillate mit einer fruchtigen Eleganz teilen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleibt sein ursprüngliches Aromenprofil vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur zu verkosten oder ihn mit wenigen Tropfen stillem Wasser behutsam zu öffnen, um die vielschichtigen Nuancen des Grand-Marnier-Einflusses freizulegen. Die hochwertige Präsentation in der schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten spiegelt die ästhetische Verbindung von Rauch und Frucht auch optisch wider.

Inhalt: 0.7 Liter (134,29 €* / 1 Liter)

94,00 €*

Edradour 10 y.o. - 2015/2025 Signatory - 46%

Zurück als echtes Single Cask: Signatorys Un-Chillfiltered Edradour 10 y.o. sichern! Ein Whisky, der immer geht? Signatorys zehnjähriger Edradour aus der Un-Chillfiltered Collection. Der Single Malt aus den östlichen Highlands ist längst zum Klassiker geworden. Das ergibt aus gleich mehreren Gründen Sinn. Der Bestseller aus der Hand des Erfolgsabfüllers reift stets ausschließlich in erstbefüllten Sherryfässern – in der aktuellen Auflage sogar nur in einem einzelnen Oloroso Sherry Butt. Der Effekt: Der Edradour 2015/2025 erhält auf natürlichem Weg seine dunkle Farbe und sein üppiges Profil aus Rosinen, Beerenfrüchten, Nüssen, dunkler Schokolade und Eichenwürze. Aromen, die sich dank Verzicht auf Kühlfiltration bei idealer Trinkstärke von 46% vol. voll entfalten können. Zehn Jahre gereift, unverfälscht, hocharomatisch und als Single Cask abgefüllt: Preis-Leistungs-Kraftpaket gesucht? Edradour 2015/2025 gefunden!

Inhalt: 0.7 Liter (104,29 €* / 1 Liter)

73,00 €*

Edradour 18 y.o. - 1st Fill DFR Amarone Casks 46%

Tasting Notes Aroma: Reife schwarze Kirschen und dunkle Waldbeeren verschmelzen mit dem markanten Profil von würzigem Eichenholz. Ein Hauch von ausgewählten Gewürzen verleiht dem dichten Bouquet zusätzliche Komplexität. Geschmack: Das Mundgefühl ist von einer samtigen Textur geprägt, in der sich intensive Beerenaromen und edle Zartbitterschokolade entfalten. Eine präsente Eichenwürze stützt den vollmundigen Charakter. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit einer feinen Tanninstruktur und einer dezenten Pfefferschärfe. Die würzigen Holznoten klingen langsam und trocken aus. Beschreibung Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Highland Single Malt durch sein tiefes, natürliches Bernsteinleuchten, das von einer fast zwei Jahrzehnte währenden Liaison zwischen schottischer Destillierkunst und italienischer Weinkultur erzählt. Es ist ein Tropfen, der die Zeit der Reifung in jeder Nuance widerspiegelt und die Handschrift einer der charmantesten Brennereien Schottlands trägt. Die Vermählung von Highland-Tradition und Valpolicella In der malerischen Edradour Distillery, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, reifte dieser Single Malt seit seiner Destillation im Jahr 2007 heran. Seine Besonderheit verdankt er der exklusiven Lagerung in 1st Fill Amarone Hogsheads, die direkt aus der renommierten Valpolicella-Region bezogen wurden. Diese Erstbelegungs-Fässer prägen das Destillat über 18 Jahre hinweg mit der intensiven Charakteristik eines der gefeiertsten Rotweine Italiens, ohne dabei den ursprünglichen Charakter des Highland-Brands zu überlagern. Ein komplexes Spiel aus dunklen Beeren und edler Würze Das Bouquet offenbart eine dichte Struktur von dunklen Früchten, die von aromatischen Gewürzen und einer feinen Holznote getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Fülle, in der reife schwarze Kirschen und Waldbeeren auf die herbe Eleganz von Zartbitterschokolade treffen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer subtilen Note von rosa Pfeffer sowie den charakteristischen Tanninen des Weinfasses begleitet, was dem Whisky eine ausgeprägte Struktur verleiht. Ein Small-Batch-Erlebnis für den besonderen Moment Dieser limitierte Highland Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiver Weinfassreifung schätzen. Wir raten zum puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Aromen und die natürliche Textur unverfälscht zu erleben. Er ist der ideale Begleiter für besondere Augenblicke, in denen man der Komplexität eines 18-jährigen Reifeprozesses in aller Ruhe nachspüren möchte.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*

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Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Lagrein Casks #701 + 702 - St. Michael Eppan

Inhalt: 0.7 Liter (111,43 €* / 1 Liter)

78,00 €*

Edradour No.1 2020/2026 - 6 y.o. - 1st Fill PX Hogsheads - Anniversary Release

Tasting Notes Aroma: Ein Bouquet aus sonnenverwöhnten Rosinen und dunklen Pflaumen wird von der Süße goldener Honigwaben und Toffee getragen, während ein Hauch Zimt für eine würzige Sherry-Note sorgt. Geschmack: Die 1st Fill PX-Reifung offenbart sich in einer geschmeidigen Textur, die von cremigem Karamell und der intensiven Fruchtigkeit dunkler Steinfrüchte dominiert wird. Sanfte Eichennoten verleihen dem Destillat Struktur und Tiefe. Nachklang: Das Finish hallt mit edler Schokolade und getrockneten Früchten lange nach, wobei feingliedrige Tannine und die Würze der Eiche ein ausdrucksstarkes Finale zeichnen. Beschreibung Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die die kompromisslose Verbindung von jugendlicher Kraft und tiefgreifendem Fassmanagement zu schätzen wissen. Wer dieses Glas hebt, begegnet nicht nur einem Whisky, sondern einer persönlichen Hommage an vier Jahrzehnte Leidenschaft für das „flüssige Gold“. Es ist ein Moment der Muße, der die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und einem besonderen Meilenstein schlägt. Ein Jubiläum in First Fill Pedro Ximénez Die Geschichte dieses Highland Single Malts ist untrennbar mit Andrew Symington verbunden, der mit dieser Abfüllung sein 40-jähriges Branchenjubiläum feiert. Destilliert im Jahr 2020 in der traditionsreichen Brennerei Edradour, reifte das Destillat für sechs Jahre in erlesenen 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads. Diese spezifische Fasswahl und die Erstbelegung sorgen für eine intensive Interaktion zwischen dem Brand und dem zuckersüßen Sherry-Charakter, bevor der Whisky im Jahr 2026 für die Anniversary-Serie unfiltriert und ungefärbt abgefüllt wurde. Dunkle Frucht und würzige Tiefe In der Optik präsentiert sich die Flüssigkeit in einem warmen Honigton, der die dichte Textur bereits erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine konzentrierte Aromatik von Rosinen und getrockneten Pflaumen, die von einer feinen Honigsüße und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Reifung: Vollmundige Noten von dunkler Schokolade und cremigem Toffee treffen auf eine strukturgebende Eichenwürze, die in einen langanhaltenden, komplexen Abgang mündet. Ein kraftvoller Solist für besondere Momente Dieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis in Fassstärke von 57,1 % vol. suchen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen PX-Nuancen weiter zu entfalten. Präsentiert in einer edlen, schwarzen Zylinderbox und einer markanten dunklen Flasche mit burgunderfarbenem Etikett, ist dieser Edradour sowohl ein begehrtes Sammlerstück als auch ein charakterstarker Begleiter für besondere Genussmomente.

Inhalt: 0.7 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

50,00 €*

Edradour No.2 2018/2026 - 8 y.o. - 1st Fill Châteauneuf-du-Pape Hogsheads - Anniversary Release

Tasting Notes Aroma: In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifen Kirschen und dunklen Beeren, das von floralem Honig und einer feinen Vanillenote getragen wird. Subtile Akzente von Orange und Eichenholz verleihen dem Bouquet eine elegante Komplexität. Geschmack: Ein vollmundiger Antritt offenbart saftige Beerenfrucht und süßes Toffee, ergänzt durch die herbe Tiefe dunkler Schokolade. Eine würzige Pfeffernote harmoniert dabei mit markanten Eichenholznoten. Nachklang: Das Finale verweilt langanhaltend mit der Süße von Karamell und einer charaktervollen, trockenen Würze aus dem Holz. Beschreibung Es gibt Destillate, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie markieren einen Meilenstein in einer langen Reise. Dieser achtjährige Single Malt ist weit mehr als eine bloße Zeitangabe; er ist ein flüssiges Zeugnis für vier Jahrzehnte Leidenschaft und den Mut, die schottische Whisky-Landschaft aktiv mitzugestalten. Ein Denkmal aus Kupfer und französischer Eiche Die Geschichte hinter dieser Abfüllung ist eng mit dem Namen Andrew Symington verknüpft, der im Jahr 1986 sein erstes Fass erwarb und heute als Kopf hinter Signatory Vintage und der Destillerie Edradour agiert. Gebrannt im Jahr 2018 in der Erweiterung Edradour No. 2, verbrachte dieser Highland-Whisky seine gesamte Reifezeit in 1st Fill Châteauneuf-du-Pape Hogsheads. Diese Wahl ist eine Hommage an das Handwerk, denn die kraftvollen Rotweinfässer aus dem Rhonetal prägen den Brand und verleihen ihm eine Struktur, die weit über sein junges Alter hinausgeht. Ein Dialog von dunkler Frucht und würziger Kraft In einem tiefen Bernsteinton fließt dieser Single Malt ins Glas und verströmt sofort ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Orange, das von floralem Honig und feiner Vanille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Intensität von 57,1 % vol., wobei sich die Süße von Toffee und malzigem Karamell mit der herben Tiefe von dunkler Schokolade verbindet. Eine markante, würzige Pfeffernote sorgt für Spannung, bevor der Nachklang langanhaltend mit trockener Eichenwürze und einer eleganten Weinstruktur ausklingt. Ein Sammlerstück für den anspruchsvollen Gaumen Diese Jubiläumsabfüllung zum 40-jährigen Branchenjubiläum von Andrew Symington ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von schwerem Rotweineinfluss und kräftigem Destillat schätzen. Das ästhetische Design mit dem zartrosa Etikett und der hochwertigen, schwarzen zylindrischen Box unterstreicht den besonderen Charakter dieser limitierten Edition. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten der 1st Fill Châteauneuf-du-Pape Fässer vollständig zu entfalten.

Inhalt: 0.7 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

50,00 €*

GlenAllachie 12 y.o. - Speyside 46%

World’s Best Single Malt der renommierten World Whiskies Awards 2025! Zum zweiten Mal ist der von Branchen-Legende Billy Walker geleiteten The GlenAllachie Distillery dieses Kunststück gelungen: Der Single Malt der unabhängigen Speyside-Brennerei wurde zum World’s Best gekrönt. Nach Batch 4 des The GlenAllachie 10. y.o. Cask Strength im Jahr 2021 konnte sich bei den World Whiskies Awards 2025 am Mittwoch der The GlenAllachie 12 y.o. den Gesamtgewinn über alle anderen Whiskys hinweg sichern.Der The GlenAllachie 12 y.o. ist das Flaggschiff im Premium-Portfolio der Destillerie. Gefertigt von einem der talentiertesten und legendärsten Master Blender Schottlands, reift der Single Malt in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks ebenso wie in Rotwein- und neuen Eichenfässern. Laut Jury der World Whiskies Awards 2025 ist das goldwerte Ergebnis geprägt von „getrocknetem Apfel, Gourmet-Chutney, Orangenschale, Muskatnuss und Zimt“.The GlenAllachie 12 y.o.Speyside Single Malt Scotch Whisky12 JahreHerkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks, Red Wine Casks, Virgin Oak Casks46% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (81,43 €* / 1 Liter)

57,00 €*

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Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid 46%

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Glencadam American Oak 46%

Der Glencadam American Oak Reserve ist der perfekte Einstieg in die Welt der schottischen Single Malts mit ausschließlicher Bourbonfass-Reifung.

Inhalt: 0.7 Liter (55,71 €* / 1 Liter)

39,00 €*

Glencadam Reserva PX Sherry Cask Finish - 46%

Inhalt: 0.7 Liter (75,71 €* / 1 Liter)

53,00 €*

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Glenfarclas 10 y.o. - 200ml

Inhalt: 0.2 Liter (99,50 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Glenmorangie Allta 51,2%

Mit dem Allta bringt die schottische Glenmorangie Destillerie die 10. Auflage ihrer Private Edition heraus. Der Highland Single Malt Scotch Whisky zeichnet sich durch die Verwendung einer ganz besonderen, wilden Hefe aus. Der Whisky besticht durch seine komplexe Aromatik mit kräftiger Fruchtnote. Der blassgelbe Single Malt verströmt einen intensiven Duft. In diesem vereinen sich die Süße von Biskuit, Vanille sowie Rosinen mit floralen Anklängen und fruchtigen Mandarinen. Das Aroma von frischem Brot rundet die Duftkomposition gekonnt ab. Am Gaumen überzeugt der Allta mit einem cremigen Mundgefühl. Die Aromatik reicht von Zitrus, Minze und Chili, über Karamell, Vanille sowie Orangensirup, bis hin zu Hefe. Im langanhaltenden Abgang entwickelt sich eine spannende Mischung aus erdigen Anklängen, Bitterorange sowie Minze. Beim Glenmorangie Allta setzt die Brennerei auf eine ungewöhnliche Zutat. Auf der hauseigenen Cadboll Gerste züchtet sie eine wilde Hefe. Diese verleiht dem Allta einen ganz besonderen Geschmack. Glenmorangie ist damit die erste Destillerie Schottlands, die eigene Hefe verwendet. Zum 10-jährigen Jubiläum der Private Edition möchte Glenmorangie damit ein Augenmerk auf die geschmackliche Vielfalt von Hefe lenken. Auch der Name Allta ist an diese besondere Zutat angelehnt. Der Begriff Allta kommt aus dem Gälischen und steht für "wild".

Inhalt: 0.7 Liter (135,64 €* / 1 Liter)

94,95 €*

Glenmorangie Tasting Pack Highland Single Malt Scotch 43% 0.3l

In diesem Glenmorangie Taster Pack befinden sich neben dem bekannten Original zwei Abfüllungen aus der Extra Matured Reihe der Brennerei.

Inhalt: 0.3 Liter (93,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

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Highland Single Malt Whisky (Peated) 18 y.o. - Oloroso Sherry Casks - Thompson Bros.

Inhalt: 0.7 Liter (105,71 €* / 1 Liter)

74,00 €*

Loch Lomond 26 Y.O. Old Particular Single Grain 51,5% 0,7l

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*

Macduff 2007 - 16 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #3

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Der malzige Highlander Macduff 2007 profitierte in Form von Schokoladenkuchen, Beeren und Orangenzesten von 16 Jahren in den andalusischen Eichenfässern.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*