Obstbrand

Alde Gott Kirschwasser 42% - 0,5l. 3 Jahre gereift

Das Kirschwasser gehört zu den eindrücklichsten Botschaftern des Schwarzwalds. Aus ausgesuchten Schwarzwälder Brennkirschen hergestellt. Nach dem Feinbrand lassen wir es drei Jahre reifen. Durch die Reife erreicht das Kirschwasser sein mildes Aroma. Charakteristik: Mildes intensives Kirscharoma, feinfruchtig. Ideal als Digestif, auch zur Verfeinerung von Backwaren, insbesondere der Schwarzwälder Kirschtorte. Und auch für Desserts, wie zum Beispiel ein Schuss in den Obstsalat.

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Alde Gott Obstbrand 38% - 0,7l.

Dieser Edelbrand ist ein Kernobstdestillat aus Äpfel und Birnen. Der hohe Anteil an Birnen sorgt für ein feines und harmonisches Fruchtaroma. Die dreijährige Lagerzeit versieht ihn mit einer außergewöhnlichen Milde. Charakteristik:Feines und harmonisches Fruchtaroma, sehr mild. Ideal als Digestif und in geselliger Runde. Achtung Bild ist nur ein Beispiel!

Inhalt: 0.7 Liter (24,14 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Alde Gott Waldhimbeergeist 42% - 0,5l.

Dieses hocharomatische Destillat wird aus vollreifen Waldhimbeeren in traditioneller Art hergestellt. Waldhimbeeren haben ein intensiveres fruchtigeres Himbeeraroma. Dieser Waldhimbeergeist wird nach dem Feinbrand drei Jahre gelagert. Charakteristik: Mildes und sehr feines, unverwechselbar fruchtiges Himbeeraroma. Ideal als Digestif und in geselliger Runde.

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Alde Gott Williams Christ Birnenbrand 42% - 0,5l. 3 Jahre gereift

Vollreife Williams Birnen werden für diesen Edelbrand destilliert. Ausgesuchte Qualität lassen wir nach dem Feinbrand drei Jahre reifen. Dadurch entsteht ein ganz besonders mildes Aroma. Charakteristik: Feines und fruchtiges Williams-Birnen-Aroma kommt hier besonders zur Geltung. Ideal als Digestif und zum genießen in gemütlicher Runde. Oder zum Dessert, zum Beispiel eingelegte Birnen mit Eis!

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Borell-Diehl - Mirabellenbrand 42% - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Borell-Diehl - Reneclaudenbrand 0,5l.

Die kugeligen Früchte der Reneclaude gehören zur Gruppe der Pflaumen. Würziges Aroma und süße Saftigkeit prägt diesen Brand.

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Etter - Vieille Poire Williams 40%

Etter Vieille Poire Williams ist ein für mindestens drei Jahre im Barrique gereifter Birnenbrand aus der Schweiz. Das seit dem Jahre 1870 existierende Unternehmen Etter steht für Obstbrände von höchster Qualität. Ausschließlich bestes Erntegut wird für die Herstellung dieses aromatischen Brandes verwendet. Nach der Destillation folgt eine 3-5 Jahre dauernde Reifung in kleinen Eichenfässern und 50 Liter fassenden Korbflaschen. Dieser Prozess verleiht Etter Vieille Poire Williams ein wunderbar harmonisches Aroma und einen unverwechselbaren Charakter.

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*

Etter - Vieille Prune 41%

Etter Vieille Prune ist ein hervorragender Pflaumenbrand aus dem traditionsreichen Schweizer Hause Etter. Mehr als 140 Jahre Erfahrung hat das Unternehmen bereits in der Brennkunst und ist auch weit über die Schweizer Grenzen für seine erstklassigen Obstbrände bekannt. Dabei zeichnet sich Etter durch höchste Qualität und Sorgfalt aus. Die verwendeten Früchte stammen ausschließlich aus der Schweiz und werden besonders schonend weiterverarbeitet. Für die Vieille Prune kommen allerfeinste süße Löhrpflaumen zum Einsatz, die im Reifestadium von selbst vom Baum fallen. Diese werden von Hand sortiert und anschließend eingemaischt und gegärt. Nach einer behutsamen Destillation darf das Herzstück schließlich drei Jahre lang in Glasballons und Eichenfässern lagern, was dem Endprodukt ein ganz besonders intensives und harmonisches Aroma verleiht. Auch die ansprechend goldbraune Färbung kommt durch die lange Lagerung zustande und überzeugt bereits vor dem Probieren. Das Bouquet ist geprägt von eleganter Frucht, die sich auch am Gaumen wiederfindet. Hier begeistert Etter Vieille Prune mit einer unglaublich ausbalancierten Geschmackskomposition. Zum Aroma vollreifer Pflaumen gesellen sich angenehme Noten von Holz und Vanille, die von der Barrique-Lagerung herrühren. Auch zarte Mandelnoten sind wahrzunehmen und geben dem Brand den letzten Schliff. Der lange Abgang besticht mit einer wohligen Wärme und Sanftheit. Die Vieille Prune ist ein hervorragender Digestif, der ein herzhaftes Essen wunderbar abrundet und sollte am besten bei einer Trinktemperatur von 15 bis 20°C und aus einem tulpenförmigen Glas genossen werden. Auf diese Weise entfaltet er seine verführerischen Aromen am besten.

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*

Details

Etter - Williams-Birne 42% - 0,7l.

Etter Williams ist ein hochwertiger Williams-Birnenbrand aus der Schweiz. Das Unternehmen Etter stellt bereits seit über 140 Jahren Obstbrände von feinster Qualität her, die sich weit über die Schweizer Grenzen hinaus größter Beliebtheit erfreuen. Dabei bezieht Etter die verwendeten Früchte zu 100% aus der Schweiz und verarbeitet diese sorgfältig und schonend, um das Aroma herauszufiltern. Für die Etter Williams-Birne werden die Früchte vom rechten Rhône-Ufer im Kanton Wallisbezogen. Ohne eine Zwischenlagerung werden sie direkt zu Etter transportiert und nach einer kurzen Lagerungszeit von Hand sortiert und eingemaischt. Nach der Gärung erfolgt die behutsame Destillation, die das Herzstück der Früchte hervorbringt. In jeder einzelnen 0,7 Liter-Flasche werden tatsächlich 11 kg Obst verwendet, was ein unglaublich vollmundiges Aroma garantiert.Schon das Bouquet ist ausgesprochen intensiv und fruchtig und betört mit dem zarten Duft von feinsten Williams-Birnen. Auch am Gaumen ist der Geschmack nach vollreifen Birnen dominant, wird jedoch nie zu aufdringlich. Etter Williams-Birne besitzt eine ausgesprochen weiche Textur und wirkt somit sehr mild und harmonisch. Dieser Brand besticht mit einer Eleganz, die ihresgleichen sucht. Der Abgang ist lang anhaltend und wärmend und lässt die Früchte fulminant abklingen.Die Williams-Birne macht sich hervorragend als Digestif und veredelt mit seinem aromatischen Geschmack allerlei herzhafte und deftige Speisen. Dabei sollte er nicht gekühlt, sondern bei einer Temperatur zwischen 15 und 20°C getrunken werden.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Etter - Zuger Kirsch 41%

Etter Zuger Kirsch ist einer der renommiertesten Kirschbrände der Welt. Er erfreut sich bereits seit vielen Generationen höchster Beliebtheit, was er natürlich seiner stets herausragenden Qualität zu verdanken hat. So stellt das Unternehmen Etter seit mittlerweile vier Generationen, in enger Zusammenarbeit mit den Kirschbauern der Region Zug, Kirschbrände von Weltniveau her. Frische schwarze Brennkirschen werden zunächst zur Brennerei transportiert und dort sorgsam und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen Brennkesseln. Das fertige Destillat ruht hiernach für 12 bis 24 Monate in kleinen Edelstahltanks, wo es zur Ruhe kommt und seine volle Harmonie erreicht.Der fertige Etter Zuger Kirsch ist ein Obstbrand zum Verlieben. Kristallklar schimmert er im Glas. Das Bouquet ist geprägt von feinen Kirscharomen, besitzt aber auch Anklänge von Blüten und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper, der den Geschmack von Kirschen exzellent transportiert. Das Finale ist dementsprechend anhaltend und voller Frucht.Geniessen Sie diesen schweizer Kirschbrand als edlen Digestif nach einem guten Essen, oder wie man in der Schweiz sagt als Verteilerli.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Iris Krader - Hagebuttenbrand 42% - 0,35l.

Inhalt: 0.35 Liter (131,43 €* / 1 Liter)

46,00 €*

Iris Krader - Holunderbrand 42% - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

46,00 €*

Iris Krader - Mirabellenbrand 42% - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Iris Krader - Quittenbrand 42% - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Iris Krader - Schwarze Johannisbeere 42% - 0,35l.

Inhalt: 0.35 Liter (140,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Iris Krader - Zwetschgenbrand Barrique 42% - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Prinz Alte Haus-Zwetschge 1,0 Liter - 41%

Die aromatisch fruchtige Haus-Zwetschke macht diesen Schnaps zu einer Spezialität.Deklaration Spirituose 41% vol.

32,00 €*

Prinz Alte Kirsche 1,0 Liter - 41%

Der unvergleichliche Geschmack saftiger Kirschen gepaart mit der feinen Holzfassnote. Deklaration Spirituose 41% vol.

35,00 €*

Prinz Alte Marille 0,5 Liter - 41%

.auto-style1 { font-size: xx-small; } DER MARILLEN-SCHNAPS AUS DEM HOLZFASS MARILLE – DIE BELIEBTE FRUCHTOb als Marmelade oder Kompott, im Knödel oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma ist einfach herrlich. Für unsere Prinz Alte Marille verwenden wir nur die besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte.100 % GUTE ERNTE, 100 % QUALITÄTAbhängig von Temperatur und Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen an und ihre Farbe wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht rötlichen Ton. Im Juli beginnt dann die Haupterntezeit bei den örtlichen Obstbauern, deren Anbaugebiete um die Ausläufer der Alpen liegen. Auf dem Obsthof werden die angelieferten Früchte sotiert. Dabei werden sie sowohl optisch als auch sensorisch geprüft. EINZIGARTIGER HERSTELLUNGSPROZESS Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang. Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat, das anschließend mehrjährig im feinporigen Steingut lagert. Dort kann es sich unter optimalen Bedingungen entfalten, bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht. Anschließend verfeinern wir den milden Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen - der letzte Feinschliff vor der Verkostung.EIN SCHNAPS FÜR ALLE SINNE Schon rein optisch besticht die Alte Marille, bedingt durch die Holzfasslagerung, durch einen schönen goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die Marillenspezialität für ein wahres Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen, leicht blumigen Noten. Am Gaumen entfalten sich dann die charakteristisch vollmundigen Töne mit einer dezenten Süße und Holzfassnote. Der milde und dennoch herrlich fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten. Verkehrsbezeichnung: Spirituose

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Prinz Alte Marille 1,0 Liter - 41%

32,00 €*

Prinz Alte Wald-Himbeere 0,5 Liter - 41%

INTENSIVES SORTENAROMA DER KLEINEN WALDFRUCHTSortentypisch intensiver Himbeer-Schnaps aus dem HolzfassZweifach destilliert im Feinbrandverfahren Im Holzfass gelagert und mit Fruchtauszügen verfeinertAngenehm süß und unglaublich fruchtigBELIEBT BEI JUNG UND ALTDie vielseitige Beere mit dem charakteristisch starken Eigengeschmack und der knallig roten Farbe gehört zu den beliebtesten Früchten überhaupt. In unserer Alten Wald-Himbeere kommen ihre feinfruchtigen Eigenschaften besonders gut zur Geltung.MIT NATÜRLICHEN FRUCHTAUSZÜGENDie Ernte der Waldhimbeeren dauert meist über die Sommermonate bis in den September hinein. Auch sie gehören zu den Früchten, die möglichst rasch verarbeitet werden müssen. Da die Beeren über keinen hohen Zuckergehalt verfügen, werden sie nicht eingemaischt sondern mazeriert – also in Alkohol eingelegt. Dabei lösen sich die einzelnen Fruchtaromen und gehen in den Alkohol über. Dann wird destilliert – doppelt, im üblichen Prinz Feinbrandverfahren. Nach der mehrjährigen Ruhezeit im Steingut, lagern wir das fruchtig-intensive Destillat in kleinen Prinz Holzfässern und verfeinern es anschließend mit natürlichen Fruchtauszügen.DER HIMBEER-SCHNAPS AUS DEM HOLZFASSAUGENWEIDE UND GAUMENFREUDESchon allein die fassbedingte Farbe mit goldig-rötlichem Ton der Alten Himbeere ist einfach wunderbar. Der sortenintensive Duft lässt einen sofort an sonnengereifte Beeren an den Sträuchern denken. Am Gaumen entfaltet sich schließlich das ganze fruchtige Potenzial: Der sortentypischen Himbeergeschmack, eine angenehme Süße und die feine, leicht vanilleartige Holzfassnote. Ein beeriges Erlebnis und ein MUSS für alle HimbeerliebhaberInnen!Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie die Alte Wald-Himbeere als Digestif oder einfach zwischendurch im Schnapskelch mit Stiel bei einer Temperatur zwischen 17 bis 21 °C. Entdecken Sie noch weitere Geschmackserlebnisse der Alten Sorten - von fruchtig bis nussig.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Prinz Alte Wald-Himbeere 1,0 Liter - 41%

Der Geschmack von Himbeeren und die feine Holznote sind eine unschlagbare Kombination.Deklaration Spirituose 41% vol.

32,00 €*

Prinz Alte Williamsbirne 0,5 Liter - 41 %

Schonend verarbeitet für höchsten FruchtgenussUnvergleichlicher Williams-Schnaps aus dem HolzfassHergestellt aus sonnengereiften Birnen bester LagenSchonend gebrannt und mehrjährig gelagertVollmundig, fein-würzig und unglaublich weichBeliebteste BirneDie Williams-Christ gehört mit Sicherheit zu den beliebtesten Birnensorten überhaupt und zwar nicht nur wenn es um den Verzehr, sondern auch ums Schnapsbrennen geht. Ihr unvergleichlicher Geschmack ist sogar für unerfahrene SchnapsgenießerInnen klar von anderen Sorten zu unterscheiden. Gepaart mit einer feinen Holzfassnote, entsteht eine ganz besondere Spezialität: Die Alte Williams-Christbirne. Goldgelbe Früchte mit intensivem DuftNur sonnenverwöhnte Früchte bester Qualität, die unter optimalen klimatischen Bedingungen in den Gärten unserer Obstbauern gereift sind, werden für die Herstellung des feinen Williams-Destillats verwendet. Die Ernte beginnt meist im Zeitraum von August und September. Auf dem Obsthof kontrollieren wir die frisch angelieferten Früchte auf ihren Reifegrad. Das weiße Fruchtfleisch sollte dabei zart, aber nicht mehlig sein. Entkernt und Entstielt, maischen wir die Birnen ein und lassen das Ganze vergären.Anspruchsvolle HerstellungDas Gespür oder vielmehr die feine Nase für den richtigen Zeitpunkt der einzelnen Verarbeitungsschritte ist bei der Williams Birne sehr wichtig. Schon kleine Fehler wirken sich auf das spätere geschmackliche Ergebnis aus. Besonderes Geschick und viel Erfahrung erfordert deshalb auch der Brennvorgang. Schonend, im Roh- und Feinbrandverfahren sorgen unsere Brennmeister dafür, dass die feinen, vielschichtigen Aromen der Frucht vollends ins Destillat übergehen – dem Ausgangsprodukt unserer Alten Willi.Der Williams-Schnaps aus dem Holzfass Weich und würzig mit FasscharakterNach der Lagerung im Steingut kommt der feine Schnaps für mehrere Monate ins Holzfass, wobei die verwendete Holzsorte ausschlaggebend für den Geschmack ist. Denn nur so erhält die Alte Williams-Christbirne den typischen Fass-Charakter, ohne dabei die fruchteigenen Aromen zu überlagern. Und die finden sich schon in der Nase – vielschichtig, intensiv und charakteristisch. Am Gaumen und im Abgang setzen sich die Eindrücke fort. Der vollmundige, dennoch weiche Geschmack der Frucht gepaart mit einer dezenten Süße und den angenehmen herb-würzigen Noten. Ein echtes Genusserlebnis! Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie die Alte Williams-Christbirne als Digestif, zwischendurch, allein oder in der gemütlichen Runde – ganz, wie es Ihnen beliebt. Im Schnapskelch mit Stiel bei einer Temperatur zwischen 17 bis 21 °C entfalten sich die fruchteigenen Aromen besonders gut.Unser "Alter Willi" hat Sie überzeugt? Dann probieren Sie auch unsere anderen Sorten wie die Alte Wald-Himbeere. Und falls Sie mehr über die Herstellung und Besonderheiten der Williams-Spezialitäten von Prinz erfahren möchten, schauen Sie einfach auf unserem Blog vorbei. Deklaration Spirituose 41% vol.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Prinz Alte Williamsbirne 1,0 Liter - 41%

Saftig-gelbe Williams-Christbirnen veredelt zu einer fein-würzigen Schnapsspezialität. Deklaration Spirituose 41% vol.

32,00 €*