Dieser wunderschöne Rosé Cava besteht aus Trepat. Die Ernte erfolgt maschinell und der Most gärt für 15 Tage bei einer Temperatur zwischen 12-14°C. Die zweite Gärung in der Flasche für 9-12 Monate findet im Keller statt. Intensive und attraktive Farbe von roten Beeren mit Violettreflexen. Blassgelbe Farbe und eine perfekte Mousse. Das Bukett wird dominiert von Beeren, wie Kirschen und Brombeeren, mit einer Basis von Pflaumen- und Feigenkompott. Dieser Cava ist jung, fruchtig, frisch, mild und besonders elegant. Der Cava lässt sich perfekt als Aperitif trinken, passt aber auch hervorragend zu zahlreichen Gerichten: von Kroketten, cremiger Weichkäse, leichtem Weißfisch und Fleischgerichten bis hin zu Nudeln, Salaten und stark gewürzten und geräucherten Gerichten.   Mont Marçal hat in der Weinbranche einen ausgezeichneten Ruf zu verteidigen. Sie sind der dritten Weinproduzent Spaniens. Der Eigentümer Manuel Sancho und seine Töchter konnten fast jährlich die Qualität verbessern durch ihre gute Organisation und Investitionen in neuen Technologien.

Dieser halbtrockne Cava besteht aus Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Jede Traubensorte wird einzeln gelesen und gegoren. Die Ernte erfolgt maschinell und der Wein gärt für 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Die zweite Gärung in der Flasche für mindestens 12 Monate findet im Keller statt. Blassgelbe Farbe mit feinen Bläschen und einer perfekten Mousse. Fruchtige Aromen, die an frischen Fruchten erinnern mit einer Basis von Hefe und Brioche. Feine Präsenz im Mund, süß, halbtrocken, frisch, elegant und spannend. Dieser Cava lässt sich perfekt als Aperitif trinken, passt aber auch hervorragend zu Häppchen oder zu einem köstlichen Dessert, wie Sorbet mit einem Biskuit oder zu Schokoladengebäck.   Mont Marçal hat in der Weinbranche einen ausgezeichneten Ruf zu verteidigen. Sie sind der dritten Weinproduzent Spaniens. Der Eigentümer Manuel Sancho und seine Töchter konnten fast jährlich die Qualität verbessern durch ihre gute Organisation und Investitionen in neuen Technologien.