Schottland

anCnoc 12 Years Old Highland Single Malt 40%

Ein wunderschöner komplexer Whisky mit tollen Malznoten, süßen und fruchtigen Nuancen, einer feinen Rauchigkeit und langanhaltend im Abklang.

Inhalt: 0.7 Liter (57,14 €* / 1 Liter)

40,00 €*

anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition 40%

Aroma: Ein einladendes Bouquet aus süßem Honig und Tropenfrüchten verschmilzt mit feinem Zimt und cremigem Toffee. Ein dezenter Akzent von Lagerfeuerrauch verleiht der Nase eine subtile Tiefe. Geschmack: Karamellisierte Äpfel und würzige Akzente von Kardamom und Nelke verbinden sich mit sanfter Vanille. Eine kräftige Rauchnote verleiht dem Körper eine markante Präsenz und Struktur. Nachklang: Das langanhaltende Finale überzeugt durch die harmonische Balance zwischen trockenem Holzrauch und der sanften Süße von Karamell. Beschreibung Es gibt Highland Malts, die durch ihre klassische Eleganz bestechen, und solche, die durch eine mutige Kombination von Gegensätzen eine ganz eigene Geschichte erzählen. Bei der anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition trifft die herbe Ursprünglichkeit von Torfrauch auf die noble Süße spanischer Eichenfässer, was ein Spannungsfeld erzeugt, das sowohl Kenner als auch Entdecker fasziniert. Tradition im Schatten des Black Hill Die im Jahr 1894 gegründete Knockdhu-Brennerei zählt zu den kleinsten und charmantesten Destillerien der schottischen Highlands. Gelegen im malerischen Dorf Knock in Aberdeenshire, schöpft sie ihre Identität aus dem nahen Knock Hill, der im Gälischen „Cnoc Dubh“ – der schwarze Hügel – genannt wird. Für diese Edition wird getorftes Gerstenmalz verwendet, das nach der Destillation und einer ersten Reifephase ein prägendes Sherry-Cask-Finish erfährt. Diese Veredelung rundet das Destillat ab und verleiht ihm seine charakteristische Tiefe und die warme Farbe von dunklem Bernstein. Ein Wechselspiel aus Lagerfeuerrauch und Sherry-Süße In der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Duft von süßem Honig und reifen Tropenfrüchten, der von würzigem Zimt und cremigem Toffee untermalt wird. Über allem schwebt die deutliche, aber filigrane Note von Lagerfeuerrauch. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig: In Karamell gehüllte Äpfel treffen auf eine komplexe Gewürzmischung aus Kardamom und Nelken. Die Textur erinnert an weiche Vanillecreme, während der Rauch stets präsent bleibt, ohne die fruchtigen Nuancen zu dominieren. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine harmonische Verbindung von holzigem Rauch und süßem Karamell. Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt zugänglich und dennoch charakterstark. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine fruchtige Komponente als Gegengewicht schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung vollständig zu würdigen. Die stilvolle Gestaltung der schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht zudem den modernen und zugleich traditionsbewussten Anspruch dieses Highland-Malts.

Inhalt: 0.7 Liter (60,71 €* / 1 Liter)

42,50 €*

Ardbeg Ten Years Old Islay Malt in GP

Auf der Insel Islay destilliert, zeigt dieser Single Malt nach zehnjähriger Reifung in Eichenfässern seinen unverwechselbar rauchigen Charakter. Intensive Torfnoten verbinden sich mit Zitrusfrische, Vanille und einem Hauch Meeressalz zu einem markanten Geschmackserlebnis – ideal für den puren Genuss und in dieser Edition auch als stilvolle Geschenkidee mit zwei passenden Gläsern.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Ardbeg Traigh Bhan 19y. Batch 4 46,2%

GEZEITENWENDE Dieser erhabene 19 Jahre alte Whisky, der in einem etwas höheren Anteil von Oloroso-Sherry-Fässern gereift ist, ist der Inbegriff eines gealterten Ardbeg. Batch 4 ist Teil einer sehr begehrten und sammelreifen Ardbeg-Serie und die neueste Abfüllung. Dieser erhabene Traigh Bhan ist, wie die Flaschen vor ihm, inspiriert von Islays Strand Traigh Bhan Strand. Ardbeg Traigh Bhan schafft meisterhaft das Unmögliche - die Balance zwischen Ruhe und Crescendo seiner intensiven Aromen. Abgefüllt bei Vollmond, haben sich die Gezeiten für diesen seltenen Islay Malt gewendet: Mentholhaft, mit kräuterbetonten Noten stürmt er auf die Sinne ein, während intensiver Rauch in seinem Sog zurückbleibt. Nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt, mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt Batch-Code: TB/04-07.03.2003/22.CG

Inhalt: 0.7 Liter (327,14 €* / 1 Liter)

229,00 €*

Ardbeg Wee Beastie 5y. Islay 47%

In ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift, strotzt Ardbeg Wee Beastie vor intensiven Aromen frischgemahlenen Pfeffers, saftigen Kiefernharzes und beißender Rauchschwaden. Eine Eruption am Gaumen mit Schokolade, Kreosot-Teeröl und Teer, gefolgt von herzhaften Fleischnoten, die ein salzig-langes Mundgefühl auflösen.

Inhalt: 0.7 Liter (67,11 €* / 1 Liter)

46,98 €*

Ardnahoe PX Quarter Cask Limited Edition 2025 - 50%

Inhalt: 0.7 Liter (157,11 €* / 1 Liter)

109,98 €*

Aultmore 2007 - 17 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 - 57,1%

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Aultmore 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill PX Cask Finish #1 - Sig CS

Tasting Notes Aroma: Ein tiefes Bouquet aus sonnengetrockneten Feigen und Rosinen wird von der lebendigen Eleganz reifer Orangen und subtilem Eichenholz getragen. Geschmack: Vollmundige dunkle Schokolade und schmelzendes Karamell prägen das Profil, begleitet von einer charaktervollen, würzigen Ingwernote. Nachklang: Das Finale beeindruckt durch seine Beständigkeit und ein fein austariertes Spiel von edler Eiche und langanhaltender Fruchtsüße. Beschreibung Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die konzentrierte Kraft seiner Reifung, die die Essenz von vierzehn Jahren im Holz in einer bemerkenswerten Intensität einfängt. Es ist eine Einladung, die Tiefe eines sorgsam gewählten Einzelfasses zu erkunden, das die Grenzen zwischen Destillat und Fasscharakter kunstvoll verwischt. Speyside-Tradition im 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Im Mai 2011 in der Aultmore Distillery im Herzen der Speyside destilliert, verdankt dieser Single Malt seine Komplexität der Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt der Whisky ein prägendes Finish in einem 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead, welches dem klassischen Speyside-Charakter eine dunkle, viskose Fruchtigkeit verleiht. Die Abfüllung als Einzelfass (Cask No. 1) unterstreicht die Exklusivität dieses Projekts, von dem weltweit lediglich 338 Flaschen existieren. Ein Spiel aus dunkler Frucht und kraftvoller Würze In einem tiefen, natürlichen Mahagoni schimmert die Flüssigkeit im Glas und deutet bereits optisch auf die aromatische Dichte hin. Das Bukett wird von intensiven Noten getrockneter Feigen und Rosinen dominiert, die am Gaumen in eine Liaison aus dunkler Schokolade und würzigem Ingwer übergehen. Trotz der beachtlichen Fassstärke von 61,4 % Vol. zeigt sich der Malt ausgewogen und komplex, wobei die Süße des Sherry-Einflusses stets von einer feinen, nussigen Eichenwürze balanciert wird. Intensiver Genuss für Kenner ausdrucksstarker Profile Dieser Aultmore ist eine Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft einer ehrlichen Fassabfüllung suchen und die aromatische Wucht eines Pedro-Ximénez-Einflusses schätzen. Die elegante Präsentation in der schwarzen Metalldose mit orangefarbenen Akzenten spiegelt den hochwertigen Anspruch der Cask Strength Collection wider. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet – dieser Whisky verlangt nach Zeit und Aufmerksamkeit, um seine vielschichtigen Nuancen vollständig zu entfalten.

Inhalt: 0.7 Liter (117,14 €* / 1 Liter)

82,00 €*

Ballechin 10 y.o. heavily peated - 200 ml

Dieser bernsteinfarbende Whisky besitzt ein süßes, rauchiges Aroma in Verbindung mit reifen Früchten. Der Geschmack kombiniert süßes Karamell mit Torfrauch.

Inhalt: 0.2 Liter (109,90 €* / 1 Liter)

21,98 €*

Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 y.o. - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75

Tasting Notes Aroma: Ein markanter, torfiger Rauch verbindet sich elegant mit der Süße von goldenem Honig und den tiefen Akzenten dunkler Schokolade. Geschmack: Kraftvoll und präsent entfaltet sich ein rauchiger Kern, der von einer würzigen Pfeffernote sowie feinen Holznoten und schmelzender Schokolade begleitet wird. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend rauchig mit den fruchtigen Nuancen getrockneter Aprikosen und der feinen Herbe von Orangenschalen. Beschreibung Ein Single Malt, der die ungestüme Kraft des Torfrauchs mit der feinen Fruchtigkeit klassischer Sherryfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Ben Nevis aus der renommierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter ein Destillat in sieben Jahren Reifezeit entwickeln kann, wenn Handwerk und Fassauswahl perfekt ineinandergreifen. Highland-Tradition und die Präzision der Fassauswahl Im Schatten des höchsten Berges Schottlands destilliert, steht Ben Nevis für einen robusten und charaktervollen Stil. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Heavily Peated Brand im Jahr 2019 destilliert und ihm eine Reifezeit in ausgesuchten 2nd Fill Oloroso Sherry Butts gegönnt. Die Abfüllung im Jahr 2026 erfolgt innerhalb der „100 Proof Edition“ mit einer kräftigen Alkoholstärke von 57,1 % Vol., was die aromatische Dichte ohne Kühlfiltrierung oder den Einsatz von Farbstoffen eindrucksvoll zur Geltung bringt. Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler Süße Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der die Qualität der Oloroso-Fässer widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit süßem Torfrauch, der harmonisch von Honig und einer Nuance dunkler Schokolade unterlegt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Kern, in dem sich salzige und pfeffrige Akzente mit den fruchtigen Noten von Orangenschale und getrockneten Aprikosen vereinen. Der Nachklang bleibt mittellang und angenehm würzig, wobei elegante Eichennoten und ein Hauch von Orangenmarmelade das Finale bestimmen. Ein intensiver Begleiter für Kenner rauchiger Profile Diese Edition richtet sich an Genießer, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von intensivem Rauch und der Würze europäischer Eiche schätzen. Aufgrund der hohen Intensität der 100 Proof Edition empfiehlt es sich, den Malt pur zu verkosten, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen der Sherryfässer noch weiter entfalten können. Die schlichte, aber edle Präsentation in der klaren Glasflasche mit dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Abfüllung.

Inhalt: 0.7 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

50,00 €*

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Benromach Contrasts: High Enzyme – 2012/2024 – 1st Fill Bourbon Barrels 46%

Tasting Notes Aroma: Ein helles Bouquet von knackigem Apfel und exotischen Tropenfrüchten bestimmt den ersten Eindruck. Akzente von süßem Kaugummi verleihen der Nase eine charmante, lebendige Facette. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, geprägt von saftiger Ananas und lebhafter Limette. Die fruchtige Struktur wird durch den Geschmack reifer Äpfel harmonisch abgerundet. Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit einer klaren Note von Minze. Sanfte Eichennoten sorgen für einen würzigen und fein strukturierten Ausklang. Beschreibung Es gibt Single Malts, die den klassischen Pfad ihrer Destillerie treu verfolgen, und solche, die ganz bewusst aus der Reihe tanzen, um neue Geschmackserlebnisse zu eröffnen. Mit der „Contrasts“-Serie beweist die Speyside-Brennerei Benromach, dass Mut zur Lücke und handwerkliche Neugier zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen können, die das gewohnte Geschmacksspektrum aufbrechen. Tradition trifft auf enzymatische Innovation Im Jahr 2012 destilliert, markiert dieser 12-jährige Single Malt einen spannenden Wendepunkt in der Produktion von Benromach. Für diese limitierte Edition wurde eine besonders enzymreiche Gerste verwendet, die üblicherweise eher bei der Herstellung von Grain Whisky zum Einsatz kommt. Nach der zweifachen Destillation reifte der Brand für über ein Jahrzehnt ausschließlich in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein ungetorfter Whisky, der die handwerkliche Philosophie der 1898 gegründeten Brennerei in einem völlig neuen Licht zeigt. Ein hellgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und Würze In einem hellen Goldton (C3) präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von Apfelnoten und Zitronenbonbons. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette getragen wird, harmonisch ergänzt durch die Süße von Honig und Vanille. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und überrascht mit einer feinen Pfefferminznote sowie einer dezenten Eichenwürze, die den Einfluss der erstbefüllten Fässer unterstreicht. Ein Entdecker-Dram für Kenner Dieser Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die Vielseitigkeit der Speyside abseits der rauchigen Pfade erkunden möchten. Mit einer soliden Trinkstärke von 46% Vol., verzichtet die Abfüllung konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität zu bewahren. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die ungewöhnliche Kombination aus Getreidecharakter und tropischer Fruchtigkeit Schicht für Schicht zu entdecken.

Inhalt: 0.7 Liter (88,57 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Big Peat 10 YO Winter Ed. 26 French Red Wine Cask Finished 48% 0.7l

Big Peat Winter Edition 2026 Der Islay Blended Malt kommt dieses Jahr mit 10 Jahren Reifezeit und verbrachte davon ganze 16 Monate in ausgewählten französischen Rotweinfässern. Maritime Torfrauchnoten treffen auf dunkle Waldfrüchte, Vanille, Butterscotch, Salted Caramel, Schwarzkirsche, Pflaume und dunkle Schokolade. 48 % vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

Inhalt: 0.7 Liter (92,86 €* / 1 Liter)

65,00 €*

Bladnoch Alinta Reserve PX Cask - 2024 - 46,7%

Aroma: In der Nase verschmilzt die Präsenz von Rauch mit der schweren Süße dunkler Trockenfrüchte und Rosinen. Sirupartige Akzente und ein Hauch Eichenholz verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.Geschmack: Sattes Dattelaroma und Zartbitterschokolade treffen auf eine markante, würzige Rauchnote. Ein feiner Lakritzton ergänzt die Textur am Gaumen um eine zusätzliche, tiefgründige Komplexität.Nachklang: Das Finish beeindruckt durch langanhaltende Ledernoten und ein vielschichtiges Spiel aus edlen Gewürzen. Ein sanfter Rauchschleier bleibt als prägendes Element bis zum Ende bestehen. BeschreibungZwischen der tiefen Süße sonnengetrockneter Früchte und dem archaischen Charakter von Torfrauch spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist ein Moment der Gemütlichkeit am prasselnden Kaminfeuer, eingefangen in einem Glas, das die raue Eleganz der schottischen Lowlands widerspiegelt.Lowland-Tradition trifft auf intensive FassreifeDie im Jahr 1817 gegründete Destillerie Bladnoch gilt als die älteste in Privatbesitz befindliche Brennerei Schottlands und ist tief im südlichen Galloway verwurzelt. Für die Alinta Reserve greifen die Macher auf getorftes Gerstenmalz zurück, was in der traditionell eher floralen Lowland-Region eine bemerkenswerte Besonderheit darstellt. Die anschließende Reifung in Pedro-Ximénez-Sherryfässern verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und die naturbelassene, dunkle Bernsteinfarbe, die in der markanten, quadratischen Flasche besonders edel zur Geltung kommt. Ein Spiel aus Rauch, Sirup und dunkler SchokoladeIn der Nase begegnet Ihnen eine harmonische Allianz aus rauchiger Glut und der schweren Süße von dunklem Sirup und Rosinen. Am Gaumen entfaltet die Abfüllung bei einer Trinkstärke von 46,7 % Vol. ihre volle Komplexität: Intensive PX-Süße trifft auf würzigen Rauch, begleitet von Nuancen von Datteln, Zartbitterschokolade und einem feinen Lakritzton. Da auf eine Kältefiltrierung verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und ölig, während der Nachklang langanhaltend mit Anklängen von Leder und getrockneten Beeren ausklingt.Exklusiver Genuss für anspruchsvolle StundenMit einer weltweiten Limitierung von lediglich 2.000 Flaschen richtet sich diese Reserve an Kenner, die das spannungsvolle Zusammenspiel von Rauch und Sherry-Süße suchen. Die hochwertige Präsentation im schwarzen Geschenkkarton mit Sichtfenster unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Aromen unverfälscht zu erleben und der Handwerkskunst aus Galloway den gebührenden Raum zur Entfaltung zu geben.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Details

Bladnoch Samsara 46,7%

Gegründet im Jahr 1817 ist Bladnoch Distillery eine der ältesten wie auch die südlichste Brennerei Schottlands. Mehrfach geschlossen und wieder zu neuem Leben erweckt blickt sie auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Heute ist die kleine traditionelle Lowland Brennerei im Privatbesitz und hat nach 8 Jahren der Schließung im Jahr 2017 die Produktion wieder aufgenommen. Verantwortlich für den neuen Bladnoch Single Malt und das Fassmanagement ist Master Distiller Dr. Nick Savage, der vorher in einer der renommiertesten schottischen Brennereien Expertise gesammelt hat.Bladnoch Distillery produziert einen schweren Lowland Stil, der neben den für die Region typischen grasigen Noten auch maritime Einflüsse hat. Der üppige Charakter zeigt sich in den zum 200-jährigen Jubiläum der Brennerei neu aufgelegten Single Malt Qualitäten sowie auch im Hausblend PURE SCOT. BLADNOCH SAMSARAGereift in ex Bourbon und kalifornischen Rotweinfässern. 11 bis 18 jährige Anteile. Limitierte Auflage zum 200-jährigen Bestehen der Brennerei.Abgefüllt Non chill-filtered, natural colour und in 46,7 % vol. TrinkstärkeTasting Notes: Zunächst üppig traubig süß, trockener werdend mit Pflaume, Vanillearomen, Zitrus, Orangenblüte und eine malzigen Grundcharakter.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Bladnoch The Dragon Series - Interation I - The Field

Stufe 1 – FIELD to DISTILLERYFaktoren: Getreidesorte - Anbaugebiet - Witterung - Mälzprozess - Torflevel ... Bladnoch, DRAGON SERIES I „THE FIELD", Refill Bourbon Casks, 46,7 % vol. Stufe 2 – MALT to SPIRITFaktoren: Wasser - Hefe - Maischebottich - Fermentation - Form der Brennblasen - Cut Points ... Bladnoch, DRAGON SERIES II „THE SPIRIT", Bourbon Casks, 48,3 % vol. Stufe 3 – TREE to CASKFaktoren: Eichenart - Wuchs - Holzporen - die Küferei - Toasting Level - Erstbefüllung ... Bladnoch, DRAGON SERIES III „THE CASKS", First Fill Spanish Oak Sherry & First Fill American Bourbon Casks, 49,9 % vol. Stufe 4 – NEWMAKE to MATURE WHISKYFaktoren: Dunnage Warehouse - Lagerort - Jahreszeiten - Luftfeuchtigkeit - Temperatur - Reifezeit ...Bladnoch, DRAGON SERIES IV „THE AGEING", Red Wine Hogsheads & First Fill Bourbon Casks, 51,1 % vol. Die Fässer stammen aus den traditionellen Dunnage Warehouses von Bladnoch. Stufe 5 – COMPLEXITY to SIMPLICITYFaktoren: Fassvorrat - Selektion - Blending - Nase - Geschmack - Alkoholstärke - Finish ... Bladnoch, DRAGON SERIES V „THE DECISION", Hungarian Tokaji Wine & Spanish Canasta Sherry Casks, 53,1 % vol.Mit Kreativität wurden zwei ausgefallene Fassarten aus der Schatzkammer von Bladnoch miteinander vermählt.

Inhalt: 0.7 Liter (114,26 €* / 1 Liter)

79,98 €*

Blair Athol 2007/2025 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Casks - Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #12

Tasting Notes Aroma: Dunkle Rosinen und die feine Süße gebrannter Mandeln verbinden sich harmonisch mit fruchtigen Orangennoten. Geschmack: Kräftiger Espresso und würziger Zimt dominieren das dichte Mundgefühl, ergänzt durch eine charaktervolle Eichenwürze. Nachklang: Ein tiefgründiges Finale hinterlässt langanhaltende Eindrücke von herber Zartbitterschokolade und edlem Leder. Beschreibung Selten lässt sich das Zusammenspiel von Reifezeit und erstklassiger Fassauswahl so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Blair Athol aus dem Jahr 2007. Nach siebzehn Jahren in den Tiefen erstbefüllter Sherryfässer präsentiert sich ein Destillat, das die ursprüngliche Charakteristik der Highlands mit der tiefgründigen Eleganz spanischer Weintradition vereint. Die Kunst der Fassauswahl in den Highlands Im Herzen der Highlands, nahe dem malerischen Pitlochry, entsteht der charakterstarke Brand von Blair Athol, der in der Fachwelt vor allem für seine malzige und nussige Textur geschätzt wird. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat für diese zwölfte Edition der „100 Proof Exceptional Cask“-Serie ausschließlich 1st Fill Oloroso Sherry Butts ausgewählt. Diese erstbefüllten Fässer verliehen dem Single Malt seit seiner Destillation im Jahr 2007 eine enorme aromatische Dichte, während die Abfüllung mit 57,1 % Vol. – dem historischen Äquivalent zu 100 Proof – die volle, unverfälschte Struktur des Whiskys bewahrt. Ein dunkles Bouquet aus Früchten und Gewürzen Die satte, bernsteinfarbene Tönung des Destillats verspricht bereits optisch eine außergewöhnliche Intensität. In der Nase entfalten sich dichte Noten von gebrannten Mandeln und dunklen Rosinen, die von einer feinen Spur Orangenmarmelade und würziger Eiche unterlegt werden. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und ölig; hier treffen kräftiger Espresso und Zartbitterschokolade auf die Würze von Zimt und eine subtile Ledernote, die in ein langanhaltendes, trockenes Finale überleitet. Kraftvoller Solist für anspruchsvolle Momente Dieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen, da Signatory konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet hat. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Nuancen und die nussige Tiefe weiter aufzufächern. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem man der Entwicklung eines komplexen Highland Single Malts im Glas die nötige Zeit und Aufmerksamkeit schenken möchte.

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Blair Athol 2016/2024 - 7 y.o. - Oloroso Sherry Butt - Small Batch (SMoS) 48%

Aroma: Warme Noten von ofenfrischem Gebäck verschmelzen mit feinen Nuancen von dunklem Kakao zu einem einladenden Bouquet. Die Oloroso-Prägung verleiht der Nase eine tiefe, aromatische Substanz. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Malt mit einer weichen Textur und deutlichen Akzenten von Kakao. Das Mundgefühl besticht durch die ausdrucksstarke Intensität und Fülle des Sherryfasses. Nachklang: Das Finale bleibt langanhaltend und wird von einer feinen Struktur aus würziger Eiche getragen. Ein eleganter, präziser Abschluss, der die Reife des Destillats betont. Beschreibung Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Tiefe und Handwerk erzählen – dieser Blair Athol aus der „Small Batch“-Serie von The Single Malts of Scotland ist ein solches Exemplar. In der dunklen Flasche verbirgt sich ein bernsteinfarbener Schatz, der den Charakter der Highlands mit der Üppigkeit spanischer Eiche vereint. Highland-Tradition trifft auf spanische Eiche Destilliert im Jahr 2016 in der traditionsreichen Destillerie Blair Athol, reifte dieser Single Malt für sieben Jahre in ausgewählten Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers wählte für dieses Small Batch lediglich vier Fässer aus, um ein präzises und fokussiertes Geschmacksprofil zu kreieren. Mit einer Stärke von 48 % Vol. sowie dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der gemälzten Gerste und die intensive Fassprägung unverfälscht erhalten. Ein Zusammenspiel von Frucht und feiner Würze In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen dunklen Früchten, das von einer einladenden Würze getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer geschmeidigen Textur, bei der sich Noten von Gebäck und cremigem Kakao harmonisch mit der tiefen Fruchtigkeit verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer dezenten Eiche sowie einer wärmenden Note, die die Komplexität der Sherry-Reifung unterstreicht. Genussmomente für Entdecker Dieser Blair Athol ist eine besondere Empfehlung für Genießer, welche die Balance zwischen Highland-Eleganz und intensiver Sherry-Aromatik schätzen. Er eignet sich als Digestif, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Nuancen von Schokolade und Trockenfrüchten noch weiter öffnen kann. Durch die Limitierung auf nur vier Fässer bietet diese Abfüllung ein exklusives Erlebnis, das den Fokus voll und ganz auf die aromatische Tiefe legt.

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €*

Brackla 2014/2025 - Pedro Ximenez Cask #9346565 - Fairytale Series (Duncan Taylor) 55,4%

Märchen für Erwachsene: Sagenhafte Single Casks von Duncan Taylor Es waren einmal Gerste, Wasser und Eichenholz … Verborgen in den Hügeln und Tälern Schottlands, reifen Geschichten, die man nicht liest, sondern in der Nase und am Gaumen erlebt. In der neuen Fairytale Series erzählt Duncan Taylor Märchen für Erwachsene. Keine mit Feenstaub und Feuerwerk. Eher solche, wie sie die Brüder Grimm gesammelt hätten: vielschichtig, tendenziell dunkel, ungeschönt ehrlich und mit einem Ende, das in Erinnerung bleibt. Die sagenhaften Single Casks gibt der unabhängige Abfüller exklusiv für Kirsch-Kunden in den Druck. Ob Wolf, Hexe oder Stiefmutter: Mit der ihnen eigenen Moral sorgen die Drams für Spannung und überraschende Wendungen, schmeicheln oder fordern heraus. Wer sich darauf einlässt? Wird belohnt. Das zu beweisen, treten drei Single Malts aus Sherryfässern an. Wer sich nach Eleganz und Lieblichkeit sehnt, liegt mit dem Linkwood 2014/2025 aus dem Palo Cortado Sherry Cask richtig – ganz wie „The Stepmother“. „The Witch“ erfüllt mit dem Dalmunach 2016/2025 ihre düsteren Verheißungen: ein kräftiger, dunkelsüßer, zart bitterer Dram, der Sherry-Fans verzaubert. Wie sein Märchenvorbild ist „The Wolf“ buchstäblich vielschichtig. Der Brackla 2014/2025 wurde im Pedro Ximénez Sherry Cask veredelt und lockt Genießer von jung bis alt mit Datteln und Schokolade, wendet aber dramatisch das Blatt mit Trockenheit und Würze.

Inhalt: 0.7 Liter (109,97 €* / 1 Liter)

76,98 €*

Braeval 10 y.o. Single Malt - Oloroso Sherry Cask Finish - Osprey 46%

Tasting Notes Aroma: Ein intensives Bouquet von dunklem Kakao verschmilzt mit dem tiefen Aroma sanft gedünsteter Früchte. Geschmack: Reife Datteln und feinherbe Walnüsse prägen das Mundgefühl, ergänzt um eine elegante Note warmer Gewürze. Nachklang: Der Nachklang gestaltet sich weich und cremig, wobei eine feine Würze für einen stimmigen Abschluss sorgt. Beschreibung Bereits die Gestaltung der Flasche mit ihrem tiefbraunen Etikett und den goldenen Akzenten deutet auf den hohen Anspruch hin, den die Macher an diesen Single Malt stellen. Wie der namensgebende Fischadler, der majestätisch über den Gewässern Schottlands kreist, vereint dieser Braeval Präzision mit einer beeindruckenden Tiefe. Es ist eine Einladung, die harmonische Verbindung von Destillationskunst und gezielter Fassreifung zu entdecken. Die Rückkehr der Eleganz aus den Highlands Im Herzen der schottischen Highlands, unweit des geschichtsträchtigen River Spey, entsteht in der Braeval Distillery ein Destillat von besonderer Reinheit. Nach einer zehnjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt durch ein Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern seine finale Veredelung. Der unabhängige Abfüller Osprey setzt hierbei konsequent auf Natürlichkeit: Der Whisky wird ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, um das volle Aroma der gemälzten Gerste und die Einflüsse des Holzes unverfälscht zu bewahren. Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner Würze In einem warmen Ockerton präsentiert sich der Tropfen im Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von dunklem Kakao und sanft gedünsteten Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, bei der die Süße von Datteln auf die herbe Note von Walnüssen trifft, begleitet von einer eleganten Würze, die an Piment erinnert. Die Textur ist bemerkenswert geschmeidig und mündet in einen langanhaltenden, cremigen Nachklang, der die Sinne sanft umspielt. Klassischer Genuss für Kenner und Entdecker Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Braeval eine ideale Trinkstärke, um die vielschichtigen Sherry-Aromen ohne Wasserzugabe zu erkunden. Er ist ein hervorragender Begleiter für bewusste Genussmomente, in denen die Balance zwischen Frucht und Holz im Vordergrund steht. Wer einen nicht rauchigen Highland-Whisky mit Tiefgang und handwerklichem Charakter schätzt, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Repräsentanten klassischer schottischer Schule.

Inhalt: 0.7 Liter (57,14 €* / 1 Liter)

40,00 €*

Bunnahabhain 12 y.o. Pride of Islay - Madeira Casks - Thompson Bros. 46,1%

Aroma: Ein Bouquet aus reifen roten Beeren trifft auf die herbe Eleganz von Walnüssen, untermalt von einer klaren maritimen Note.Geschmack: Reichhaltiges Walnussöl und die saftige Süße roter Früchte verschmelzen zu einem vollmundigen Mundgefühl, das von einer feinen maritimen Salzigkeit akzentuiert wird.Nachklang: Der Abgang verweilt mit nussigen Anklängen und einem Hauch Salz, ergänzt durch eine dezente, trockene Eleganz.Beschreibung Nur eine begrenzte Anzahl dieser Flaschen hat den Weg aus den Kellern der Thompson Bros. gefunden, doch es ist weit mehr als die reine Limitierung, die diesen Single Malt auszeichnet. Es ist die seltene Gelegenheit, die maritime Seele Islays in einem Gewand zu erleben, das durch die Sonne Portugals gewebt wurde und eine Brücke zwischen rauer Küste und fruchtbarer Eleganz schlägt. Die Symbiose aus Islay-Tradition und Madeira-SüßeIn der Destillerie Bunnahabhain, gelegen im abgeschiedenen Norden der Insel Islay, entstand dieser ungetorfte Islay-Malt, der unter der fachkundigen Aufsicht der Thompson Bros. seine Vollendung fand. Nach einer insgesamt zwölfjährigen Reifezeit verbrachte dieser Whisky die letzten fünf Jahre in First-fill Madeira-Barriques, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Die unabhängigen Abfüller aus Dornoch bewahren dabei konsequent die Integrität des Destillats und füllen den Whisky ohne Farbstoffe ab, um die natürliche Interaktion zwischen Holz und Brand unverfälscht zu präsentieren.Ein Wechselspiel aus roten Beeren und maritimer SalzigkeitIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der bereits die Einflüsse der Starkweinfässer erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus weichen, reifen roten Beeren und der reichhaltigen Textur von Walnussöl, die von einer dezenten Meeresnote begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Struktur, bei der die fruchtige Süße des Madeira-Weins auf die für Bunnahabhain charakteristische, subtile Küstensalzigkeit trifft, was für ein bemerkenswert ausgewogenes Geschmacksprofil sorgt.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle Islay-Entdecker Dieser „Pride of Islay“ ist eine Empfehlung für Genießer, welche die mineralische Seite Islays ohne die Dominanz von Rauch erkunden möchten. Mit einem Alkoholgehalt von 46,1 % vol. bietet er genügend Charakter für einen intensiven Purgenuss, lässt aber auch Raum für einen Tropfen Wasser, um die nussigen Nuancen weiter zu öffnen. Das klassisch gestaltete Etikett mit seiner feinen Illustration der Islay-Landschaft unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Small-Batch-Abfüllung, die ihren Platz in einer ambitionierten Sammlung verdient.

Inhalt: 0.7 Liter (68,57 €* / 1 Liter)

48,00 €*

Bunnahabhain Discovery 10 years G&M - 43%

Inhalt: 0.7 Liter (85,71 €* / 1 Liter)

60,00 €*

Bunnahabhain Stiuireadair 200ml 46,3%

Tasting Notes Aroma: Eine sanfte Meeresbrise umspielt dichte Noten von getrockneten Rosinen und cremigem Karamell. Ein Hauch von Vanille verleiht der maritimen Note eine einladende Tiefe. Geschmack: Vollmundig und cremig präsentiert sich der Malt mit süßem Honig und dem Aroma gerösteter Haselnüsse. Feine Akzente von Zimt und Gewürznelke werden durch eine dezente Salinität harmonisch ergänzt. Nachklang: Das Finale zeigt sich langanhaltend mit fruchtiger Orange und den herben Zügen edler Zartbitterschokolade. Eine feine Spur von Chili rundet den anspruchsvollen Abschluss ab. Beschreibung Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Bunnahabhain Stiùireadair entführt Sie direkt an die raue Nordküste der Insel Islay. Benannt nach dem gälischen Wort für „Steuermann“, führt dieser Single Malt den Genießer sicher durch die maritime Aromenwelt einer Destillerie, die wie kaum eine andere für den ungetorften Charakter der berühmten Whisky-Insel steht. Die Kunst des Steuermanns aus dem Islay-Sund Seit 1881 trotzt die Brennerei Bunnahabhain den Elementen am Islay-Sund, wo das Wasser des Margadale-Flusses auf die See trifft. Für den Stiùireadair wählte der Master Blender gezielt First-Fill- und Refill-Sherryfässer aus verschiedenen Lagern direkt am Ufer aus, um die typische Küstencharakteristik zu betonen. In der kleinen 200ml-Flasche präsentiert sich ehrliches Handwerk: Abgefüllt mit kräftigen 46,3 % Vol., verzichtet man konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe, um die volle Textur der gemälzten Gerste und die natürlichen Öle zu bewahren. Ein Wechselspiel aus Küstensalz und weihnachtlicher Süße Im Glas schimmert der Whisky in einem natürlichen Bernsteingold und verströmt sofort maritime Salznoten, die sich mit karamellisiertem Zucker und saftigen Rosinen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, geprägt von gerösteten Haselnüssen und einer intensiven Honigsüße, die von winterlichen Gewürzen wie Zimt und Gewürznelke begleitet wird. Das Finale ist langanhaltend und komplex, wobei Zartbitterschokolade und ein Hauch von Chili auf die frische Note von in Sherry eingelegten Orangenschalen treffen. Der ideale Begleiter für maritime Entdeckungsreisen Dieser Single Malt ist die perfekte Wahl für Kenner, die die salzige Brise Islays ohne die Dominanz von Rauch erleben möchten. Dank der handlichen 200ml-Größe eignet er sich hervorragend als hochwertiges Tasting-Exemplar oder als exklusives Geschenk für Genießer. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Sherry-Süße und dem maritimen Fundament voll zu erleben – ein Dram, der den Charakter der schottischen Westküste in sich trägt.

Inhalt: 0.2 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

20,00 €*

Campbeltown Loch Blended Malt 46%

Erstmalig als Pure Blended Malt Scotch Whisky von Sprigbank präsentiert, um den Charakter der außergewöhnlichen Whisky-Region Campbeltown widerzuspiegeln. Anfänglich süß, weichere Noten von Früchten, Honig und Butterscotch sollen den Weg für mehr Komplexität mit traditionell maritimen und würzigen Noten bereiten, kombiniert mit dem subtilen Touch von Torfrauch.

Inhalt: 0.7 Liter (67,14 €* / 1 Liter)

47,00 €*

Caol Ila 2014/2022 - 8 y.o. - Pauillac Wine Cask Finish - Murray McDavid 50%

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Qualität einer außergewöhnlichen Reifung. Wenn die raue, maritime Urgewalt der Isle of Islay auf die aristokratische Struktur eines französischen Spitzenweinfasses trifft, entsteht ein Dialog der Kontraste, der im Glas lebendig wird. Die Symbiose aus Islay-Rauch und Bordeaux-Eleganz Dieser achtjährige Single Malt aus der renommierten Destillerie Caol Ila wurde vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid für die angesehene Benchmark-Serie kuratiert. Im Jahr 2014 destilliert, verbrachte der Geist seine entscheidende Phase der Verfeinerung in Barriques, die zuvor edle Rotweine aus der berühmten Appellation Pauillac beherbergten. Mit einer kräftigen Statur von 50,0 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe bleibt der Charakter des Islay-Malts unverfälscht und ausdrucksstark. Ein maritimes Profil mit fruchtiger Tiefe In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus roten Beeren und küstennahen Noten, das von einem Hauch BBQ-Aroma und frischem Apfel untermalt wird. Am Gaumen zeigt das stark getorfte Malz seine volle Komplexität: Spritzige Zitruszesten und gelber Apfel treffen auf florale Nuancen und würzigen Honig. Der Nachklang gestaltet sich lang und ölig, wobei der Torfrauch eine elegante Verbindung mit den Eichennoten der Weinfässer eingeht. Ein Charakterstück für anspruchsvolle Entdecker Diese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die den klassischen Islay-Rauch schätzen, aber eine fruchtigere, komplexere Dimension suchen. In seiner markanten, türkisfarbenen Ausstattung ist dieser Whisky ein Blickfang, der am besten pur verkostet wird, um seine volle Intensität zu erfassen. Ein paar Tropfen Wasser können die floralen und fruchtigen Schichten weiter entfalten und machen diesen auf 1.399 Flaschen limitierten Tropfen zu einem vielseitigen Begleiter für genussvolle Stunden.

Inhalt: 0.7 Liter (114,29 €* / 1 Liter)

80,00 €*