Unabhängige Abfüller

Aultmore 2007 - 17 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 - 57,1%

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Ben Nevis 2014/2025 - 10 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #63 - 57,1%

57,1-prozentig bereit für die Feiertage: Geschenktipps der 100 Proof Edition Mit der Vorweihnachtszeit steigt die Nachfrage nach besonderen Tropfen, die Qualität bieten, ohne das Budget zu sprengen. Die 100 Proof Edition von Signatory Vintage trifft diesen Nerv: unabhängige Abfüllungen mit kräftiger Stärke, solidem Alter und überraschend fairem Preis. Jetzt stehen fünf neue Gelegenheiten für die saisonale Geschenk- und Genusslaune bereit. Mit PX und Oloroso vorbelegt, prägten diese den malzigen Ben Nevis 2014/2025 deutlich – mit der dunklen Süße von Schokolade, Himbeermarmelade und getrockneten Aprikosen.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Benrinnes 2010/2023 Sig un-chill #108 Kirsch Edition 46%

Tasting Notes Nase: angenehm fruchtig, viel rote Beeren, dazu eine würzige süße (Em-Eukal Kinder Bonbons) Gaumen: im Antritt sofort rote, saftige Früchte, Kirsche, dann süßer werdend (roter Liebesapfel). Abgang: leicht würzig mit anhaltender süße und Frucht

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Black Corbie - Ben Nevis 6y - Barbados Rum Barrel Finish 52,3% heavily peated

2015 Black Corbie Ben Nevis 6y, Single Malt Scotch Whisky - heavily peated ! ex bourbon hogshead, cask 398, Barbados Foursquare Rum Barrel finish distilled 02.07.2015bottled 13.01.202252,3 %vol., 1 of 287 bottles

Inhalt: 0.7 Liter (132,71 €* / 1 Liter)

92,90 €*

Bunnahabhain 2012/2024 - 11 y.o. - Sig #900971 - Sea Shepherd - 46% - 0,7l.

Ob auf dem Atlantik, vor den Küsten Afrikas, im Mittelmeer oder auf der Ostsee – Sea Shepherd ist überall dort im Einsatz, wo Meere und maritime Tierwelt in Gefahr sind. Die 1977 gegründete gemeinnützige Organisation geht mit eigener Flotte und kämpferischer Entschlossenheit vor, wenn es für Meeresbewohner ums knallharte Überleben geht. Für den Einsatz auf hoher See ist Sea Shepherd auf Spenden angewiesen – zum Beispiel aus dem Verkauf von Whisky. Signatory Vintage unterstützt die Meeresschützer jetzt erneut mit einer Sonderabfüllung, deren Erlöse zum Teil direkt an Sea Shepherd gehen. Und weil dafür nichts näher liegt, als ein Single Malt, dessen raue, maritime Noten den Charakter der Umwelt-Piraten spiegeln, fiel die Wahl auf den Bunnahabhain 2012/2024. Der elfjährige Islay Whisky reifte vollständig in einem einzelnen First Fill Sherry Butt. 850 Flaschen stehen bereit, um Sea Shepherd bei der Verteidigung der Ozeane zu helfen.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Bunnahabhain Staoisha 2014/2025 - 10 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #61

Der Bunnahabhain Staoisha 2014/2025 spielt nach einer Dekade in Oloroso Sherry Butts mit den kräftigen, medizinischen Rauchnoten aus dem torfigen Zweig der Islay-Brennerei und der Sherrysüße aus Datteln, Orangenschale und Fudge.

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Cadenhead's Auchroisk 14 Jahre · Manzanilla Finish 46%

Die Auchroisk-Destillerie, ausgesprochen „OH-thrusk“, begann offiziell 1974 mit der Produktion. Diese Abfüllung, die seit 2023 in Manzanilla-Sherryfässern reift, zeigt süße und fruchtige Noten von Banoffee Pie, reifen Früchten und Demerara-Zucker. Im Abgang präsentiert sie eine pikante Note von Butterpopcorn.

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Caol Ila 13 y.o. G&M Discovery 43%

Inhalt: 0.7 Liter (98,56 €* / 1 Liter)

68,99 €*

Caol Ila 2013/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #65 - 57,1%

Der Caol Ila 2013/2025 bietet einen rauchig-süßen Mix aus Sherry- und Bourbonfässern, in dem sich Noten eines Lagerfeuers am Strand mit Trockenfrüchten und einer leichteren, hellen Süße verbinden.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

Compass Box Glasgow Blend - Blended Scotch Whisky 43%

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Craigellachie 2008/2022 Signatory CS Kirsch 64,1%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 606 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid 58,3%

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Dailuaine 15 YO 2007 Sherry Old Particular 54.1% - 0.7l

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Glenburgie 2008 - 15 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #2

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Anklänge von Kräutern schreibt man neben Fruchtnoten auch den öligen Speyside Single Malts von Glenburgie zu. Die Vollreifung in Oloroso Casks stattet den Glenburgie 2008 zudem mit kandierten Früchten und Ahornsirup aus.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid 46%

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Glendullan 2009/2025 - 15 y.o. - Sig CS 1st Fill Oloroso Sherry Finish #11

Ungehemmt & unverfälscht: Neues aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection Starke Fässer fassstark abgefüllt: die Cask Strength Collection von Signatory Vintage in der Zusammenfassung. Drei edle Dekanter sorgen jetzt für kraftvollen Nachschub im Premium-Segment des unabhängigen Abfüllers. Faire Preise sind dabei ebenso vertreten wie unverfälschter Single-Malt-Genuss. Wie für die Reihe typisch, wurde der Glendullan 2009/2025 unverdünnt, ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Das Finale seiner 15 Jahre verbrachte der als Single Malt seltene Speysider in einem erstmals eingesetzten Oloroso Sherry Hogshead. Nur 338 Flaschen hat das andalusische Eichenfass ergeben. Wer eine von ihnen ergattert, dem serviert Signatory typische Apfelnoten mit Nussecken und würziger Eiche.

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*

Glenlivet 2004/2024 Signatory CS 62,7%

Glenlivet 2004/2024 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 62.7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (252,71 €* / 1 Liter)

176,90 €*

Glentauchers 1995/2024 - 29 y.o. - G&M CC CS #5075

Inhalt: 0.7 Liter (464,14 €* / 1 Liter)

324,90 €*

Glentauchers 2008/2023 G&M Distillery Labels NEW RANGE 46%

Der Glentauchers stammt dabei aus dem Jahr 2008 und zeigt sich wie er gewünscht ist mit viel Aromen von Apfelkompott, Vanille und kandierten Orangen. Dazu kommen lebhafte Birnenaromen und ein Hauch weißer Pfeffer mit Anis. Im Abgang zeigt sich eine Walnusskomponente.

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Hart Brothers - Islay Single Peated Malt 50%

Inhalt: 0.7 Liter (64,26 €* / 1 Liter)

44,98 €*

Hart Brothers - Teaninich 13y. Single Malt Whisky 56,4%

Dichte Apfelkuchen- und Vanille-Eichen-Aromen, aber auch verführerisch frisch. Reines, dickes und fruchtiges Malz mit einer schokoladigen Note; Würzig im Abgang, behält aber das weichere Gefühl. Ein makelloses Bourbon-Fass, das die Brennerei von ihrer jugendlichen Seite zeigt.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Highland Park 2006/2024 - 18 y.o. - Signatory Ibisco Decanter 52%

Signatory Vintage zündet schon vor Silvester ein Feuerwerk – nicht nur geschmacklich. Mit dem Highland Park 18 y.o. aus der Decanter Collection präsentiert der unabhängige Abfüller einen echten Preis-Leistungs-Höhepunkt für das Genussjahr 2024.Highland Park produziert auf den sturmgepeitschten Orkney Islands seit über 220 Jahren einen der feinsten schottischen Single Malts. Für die zarten Torfnoten der Inselwhiskys sorgt geräuchertes Gerstenmalz vom Malzboden. Signatory Vintage verfeinerte den würzigen Rauch während der 18-jährigen Reifung in Hogsheads mit cremigen und fruchtigen Noten und fing alles bei kräftigen 52% vol. ein.Highland Park 18 y.o. – PeatedSignatory Vintage Island Single Malt Scotch WhiskyThe Decanter Collection18 JahreDest.: 2006Abgef.: 2024Herkunft: Schottland, InselnFasstyp: Hogsheads52% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*

Ileach Peated 40% - 0,7l.

Preis Leistung perfekt Ein Malt, der ungereifte Torfigkeit bietet, grün und rauh. Salzigkeit, das Torf duftet nach Gras. Geschmack: Seidig, malzig. Torfigkeit, wie sie sonst nur in Blends auftritt, überwältigend und nur mit wenig Eicheneinfluss, der Komplexität vermitteln könnte. Kräutrige Fruchtigkeit und Bitterkeit, etwas Pfeffer. Abgang: Wieder grassig und torfig, ölig und sehr spät ein Touch Seetang und Medizin. Tolle Torfigkeit eingebettet im milden Sherry Charakter!

Inhalt: 0.7 Liter (42,83 €* / 1 Liter)

29,98 €*

Knockando 2008/2025 - 16 y.o. - Sig CS - 1st Fill PX Hogshead Finish #102

Inhalt: 0.7 Liter (169,86 €* / 1 Liter)

118,90 €*