Unabhängige Abfüller

Ardmore 2012/2024 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #21 57,1%

Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden: Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit drei Neuheiten. Der getorfte Highlander Ardmore 2012/2024 intensiviert seinen würzig-rauchigen Charakter in Bourbon Barrels, die zuvor bei einer ikonischen Islay-Brennerei (LA) zum Einsatz kamen. Dank 57,1% vol. sowie Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration kann er diesen üppig zum Ausdruck bringen.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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Aultmore 2007 - 17 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 - 57,1%

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch 48,1%

Hochgenuss aus den Highlands: Mit Ben Nevis 2013/2022 ist unsere Signatory Small Batch Reihe zurück Sie steht für Highland Single Malt mit Ecken und Kanten: die Ben Nevis Distillery destillierte 2013 die Grundlage für die neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe, die wir exklusiv für den deutschen Markt entworfen haben. Für die von uns ins Leben gerufenen Abfüllungen wählen wir die Fässer gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage aus – und zwar stets mindestens drei. In diesem Fall: zwei Refill Hogsheads und zwei Sherry Butts, in denen sich Brennerei-Stil und Sherry-Charakter genüsslich verbinden. 8 Jahre lang ruhte unser Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und Butts bedient. Marmelade, dunkle Fruchtnoten, feine Würze und Trockenfrüchte entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma. Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 Selected by Kirsch Import e.K. 8 JahreDest. 17/10/2013Abgef. 03/05/2022Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)Fassnr. 13, 16, 417, 4242.070 Flaschen0,7 Liter48,1% vol.Nicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Ben Nevis 2014/2023 Signatory - Copper 43%

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Ben Nevis Heavily Peated 2019/2024 - 5 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #17 - 57,1%

Der Ben Nevis 2019/2024 ist nicht nur hoch an Prozenten, sondern auch an PPM. Die 100 Proof Edition #17 ist ein „heavily peated“ Highlander, der seine rauchig-würzigen Eigenschaften während einer fünfjährigen Vollreifung in Refill Oloroso Sherry Butts mit den Aromen des nussig-süßen Likörweins verbinden durfte. Als Teil der Signatory-Reihe 100 Proof kommt er mit 57,1% vol. zu Whisky-Fans, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Ben Nevis 2019/2024 – Heavily Peated Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky 100 Proof Edition #17 5 JahreHerkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Refill Oloroso Sherry Butts57,1% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Benrinnes 2010/2023 Sig un-chill #108 Kirsch Edition 46%

Tasting Notes Nase: angenehm fruchtig, viel rote Beeren, dazu eine würzige süße (Em-Eukal Kinder Bonbons) Gaumen: im Antritt sofort rote, saftige Früchte, Kirsche, dann süßer werdend (roter Liebesapfel). Abgang: leicht würzig mit anhaltender süße und Frucht

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Big Peat - Islay Blended - Tirol Edition 48%

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Details

Black Corbie - Ben Nevis 6y - Barbados Rum Barrel Finish 52,3% heavily peated

2015 Black Corbie Ben Nevis 6y, Single Malt Scotch Whisky - heavily peated ! ex bourbon hogshead, cask 398, Barbados Foursquare Rum Barrel finish distilled 02.07.2015bottled 13.01.202252,3 %vol., 1 of 287 bottles

Inhalt: 0.7 Liter (132,71 €* / 1 Liter)

92,90 €*

Bunnahabhain 2012/2024 - 11 y.o. - Sig #900971 - Sea Shepherd - 46% - 0,7l.

Ob auf dem Atlantik, vor den Küsten Afrikas, im Mittelmeer oder auf der Ostsee – Sea Shepherd ist überall dort im Einsatz, wo Meere und maritime Tierwelt in Gefahr sind. Die 1977 gegründete gemeinnützige Organisation geht mit eigener Flotte und kämpferischer Entschlossenheit vor, wenn es für Meeresbewohner ums knallharte Überleben geht. Für den Einsatz auf hoher See ist Sea Shepherd auf Spenden angewiesen – zum Beispiel aus dem Verkauf von Whisky. Signatory Vintage unterstützt die Meeresschützer jetzt erneut mit einer Sonderabfüllung, deren Erlöse zum Teil direkt an Sea Shepherd gehen. Und weil dafür nichts näher liegt, als ein Single Malt, dessen raue, maritime Noten den Charakter der Umwelt-Piraten spiegeln, fiel die Wahl auf den Bunnahabhain 2012/2024. Der elfjährige Islay Whisky reifte vollständig in einem einzelnen First Fill Sherry Butt. 850 Flaschen stehen bereit, um Sea Shepherd bei der Verteidigung der Ozeane zu helfen.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

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Cadenhead's Linkwood- Glenlivet 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky 46%

NaseSchwarze Johannisbeere, Himbeere, Dattelsirup, gebutterter Lebkuchen. GaumenMadagassische Cola, dänisches Gebäck, schwarze Johannisbeermarmelade.FinishFeigen, Aprikosen, Marzipan, Mandeln.

Inhalt: 0.7 Liter (82,71 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Details

Caol Ila 13 y.o. G&M Discovery 43%

Inhalt: 0.7 Liter (98,56 €* / 1 Liter)

68,99 €*

Caol Ila 2007/2024 Sig CS - #7 First Fill Oloroso 58,4%

Inhalt: 0.7 Liter (224,14 €* / 1 Liter)

156,90 €*

Caol Ila 2015/2024 - 9 y.o. Signatory 100 PROOF Edition #26 57,1%

Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Der Caol Ila 2015/2024 schließlich verbindet kräftigen Küstenrauch mit dunkelfruchtiger Sherrysüße. Caol Ila 2015/2024 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #26 9 JahreHerkunft: Schottland, IslayFasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts & Hogsheads57,1% vol. 0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Caol Ila 2018/2024 - 6 y.o. Justinos Madeira Cask #302495A - Murray McDavid

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Craigellachie 2008/2022 Signatory CS Kirsch 64,1%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 606 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid 58,3%

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Craigellachie 2012/2023 Signatory Small Batch Edition #5 48,2%

Ob Abfüllungen aus geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben, oder aus jenen, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen: Signatory Vintage hat sie alle. Weit über 10.000 Fässer lagern in den Hallen im Highland-Örtchen Pitlochry. Von Hand ausgewählt, werden sie in der eigenen Anlage abgefüllt. Manchmal in Cask Strength, manchmal auf Trinkstärke gebracht, aber stets weder kühlfiltriert noch gefärbt, kommen sie in verschiedenen Reihen auf den Markt. Im vergangenen Jahr neu designt, wächst die Small Batch Edition um die #5. Der vollmundige Craigellachie 2012/2023 wurde im Herzen der Speyside destilliert und genoss 11 Jahre der Vollreifung in mit Oloroso Sherry vorbelegten Fässern. Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #5 11 JahreHerkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: Oloroso Sherry Casks48,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Edradour 10 y.o. - 2013/2024 Signatory - 46%

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Glen Ord 2012 - 11 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #22 57,1%

Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden: Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit drei Neuheiten. Auf klassische Casks aus amerikanischer Eiche setzt auch der Glen Ord 2012/2024. Der unabhängig nur schwer zu beziehende, süß-malzige Single Malt wurde mit der vielleicht besten Gerste Schottlands aus dem Anbaugebiet Black Isle gebrannt.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Glen Scotia 2000/2021 G&M CC CS NEW RANGE 57,10%

Inhalt: 0.7 Liter (249,86 €* / 1 Liter)

174,90 €*

Glenallachie 2014/2023 - 9 y.o. - Oloroso Finish - Murray McDavid - Germany 55,9%

Nase: Karamellpudding, Marzipan, Nelke. Gaumen: Fudge mit Rum und Rosinen, Kirsche, Feige und Walnuss. Nachklang: Bananenbrot, Malzbrot, Früchtekuchen. Es war ein Gewinn für Liebhaber von Single Malt Scotch, als Billy Walker und Co. im Jahr 2017 The GlenAllachie zurück in unabhängige Hand holten und ihren kräftigen Speyside-Whisky in seiner reinen Form verfügbar machten. Für den GlenAllachie 2014/2023 wurde dieser in ein Oloroso Sherry Hogshead gefüllt, in dem er fast ein Jahrzehnt lang reifte. Das Zusammenspiel von Eichenholz und Destillat brachte einen süffigen Dram voller Charisma hervor – mit Noten von Marzipan, Kirsche und Bananenbrot.

Inhalt: 0.7 Liter (118,43 €* / 1 Liter)

82,90 €*

Glenburgie 2008 - 15 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #2

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Anklänge von Kräutern schreibt man neben Fruchtnoten auch den öligen Speyside Single Malts von Glenburgie zu. Die Vollreifung in Oloroso Casks stattet den Glenburgie 2008 zudem mit kandierten Früchten und Ahornsirup aus.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid 46%

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Glenlivet 2004/2024 Signatory CS 62,7%

Glenlivet 2004/2024 Cask Strength Collection Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 62.7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (252,71 €* / 1 Liter)

176,90 €*