Unabhängige Abfüller

An Iconic Speyside 2011/2024 12 y.o. Duncan Taylor - 54,5%

Anspruchsvolle Genussmenschen wissen: Nur herausragende Fässer sind es wert, in ihrer reinsten Form abgefüllt zu werden – als fassstarkes Single Cask. Heute ermöglichen drei individuelle Puristen-Whiskys neue Einblicke in Lieblingsregionen sowie traditionelle und moderne Brennereien. Den Anfang machen die Experten von Duncan Taylor. An Iconic Speyside Distillery 2011/2024 ist ein zwölfjähriger „mystery malt“ aus den flüssigen Archiven des unabhängigen Abfüllers, wo er seine finale Reifezeit in einem einzelnen Sherryfass verbrachte.

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*

Auchroisk 2010/2024 - 13 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #12 - 57,1%

Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Auchroisk 2010 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 100 Proof Edition #12 13 JahreHerkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts57,1% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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Aultmore 2007 - 17 y.o. - Signatory 100 PROOF Exceptional Edition #1 - 57,1%

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang. Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Barelegs Battle Axe Islay Single Malt Scotch Whisky 55,7%

Der neueste Streich der Islay Boys! Donald Mackenzie und Mackay Smith sind bereits bekannt für ihre hervorragenden Daily Islay Dram Whiskys „Flatnöse“ und „Bårelegs“.Mit Bårelegs „Battle Axe“ präsentieren sie ihren Islay Single Malt nun in annähernd Fassstärke – und seine 55,7% wirken in der Tat wie eine Streitaxt auf die Geschmacksnerven – beeindruckend und gewaltig.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

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Ben Nevis 2013/2022 - 8 y.o. Reserve Cask Kirsch (SMoS) 48%

Abfüller Elixir Distillers Abfüllungsreihe The Single Malts of Scotland Jahrgang 2013 AbfuellJahr 2022 Distilled 2011 Bottled 2022 Alter 8 Fasstypen Fassnummer AnzahlAbgefüllterFlaschen

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*

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Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch 48,1%

Hochgenuss aus den Highlands: Mit Ben Nevis 2013/2022 ist unsere Signatory Small Batch Reihe zurück Sie steht für Highland Single Malt mit Ecken und Kanten: die Ben Nevis Distillery destillierte 2013 die Grundlage für die neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe, die wir exklusiv für den deutschen Markt entworfen haben. Für die von uns ins Leben gerufenen Abfüllungen wählen wir die Fässer gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage aus – und zwar stets mindestens drei. In diesem Fall: zwei Refill Hogsheads und zwei Sherry Butts, in denen sich Brennerei-Stil und Sherry-Charakter genüsslich verbinden. 8 Jahre lang ruhte unser Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und Butts bedient. Marmelade, dunkle Fruchtnoten, feine Würze und Trockenfrüchte entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma. Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 Selected by Kirsch Import e.K. 8 JahreDest. 17/10/2013Abgef. 03/05/2022Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)Fassnr. 13, 16, 417, 4242.070 Flaschen0,7 Liter48,1% vol.Nicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Ben Nevis 2014/2023 Signatory - Copper 43%

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Ben Nevis Heavily Peated 2019/2024 - 5 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #17 - 57,1%

Der Ben Nevis 2019/2024 ist nicht nur hoch an Prozenten, sondern auch an PPM. Die 100 Proof Edition #17 ist ein „heavily peated“ Highlander, der seine rauchig-würzigen Eigenschaften während einer fünfjährigen Vollreifung in Refill Oloroso Sherry Butts mit den Aromen des nussig-süßen Likörweins verbinden durfte. Als Teil der Signatory-Reihe 100 Proof kommt er mit 57,1% vol. zu Whisky-Fans, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Ben Nevis 2019/2024 – Heavily Peated Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky 100 Proof Edition #17 5 JahreHerkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Refill Oloroso Sherry Butts57,1% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Benrinnes 2010/2023 Sig un-chill #108 Kirsch Edition 46%

Tasting Notes Nase: angenehm fruchtig, viel rote Beeren, dazu eine würzige süße (Em-Eukal Kinder Bonbons) Gaumen: im Antritt sofort rote, saftige Früchte, Kirsche, dann süßer werdend (roter Liebesapfel). Abgang: leicht würzig mit anhaltender süße und Frucht

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Berry Bros and Rudd Blended Malt Speyside 44,2%

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen zurückblicken. Diese fließt u.a. in die Classic Ranges. Deren Abfüllungen zeigen die Vielfalt der Spirituosenwelt und stehen jeweils Synonym für ihre regionale Herkunft oder einen klassischen Stil. Die Blended Malt Scotch Whiskys der Reihe bilden dabei die Core Range von Berry Bros. & Rudd.Seit Herbst 2021 im neuen Look vom renommierten Designbüro Stranger & Stranger, umfasst die Reihe den Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky, dessen verführerisches Bouquet Vorbildcharakter für die Reifung in Starweinfässern hat, ebenso wie den Islay Reserve Blended Malt Scotch Whisky, der die Essenz der insularen Whiskykunst einfängt. Dasselbe leistet der fruchtig-florale Speyside Reserve Blended Malt Scotch Whisky für eine der beliebtesten Whiskyregionen Schottlands, während der ausbalancierte Peated Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky dem klassischen getorften Scotch Tribut zollt. Aroma: Unglaublich intensive Fruchtnoten, sehr exotisch mit Ananas, Mango und süßer Melone. Intensiver Orangenduft. Zurückhaltende und weiche Würzigkeit. Geschmack: Wunderbar cremig wie Vanillepudding und Crème brûlée. Klassische Obstnoten, die an Äpfel, Birnen und Mirabellen erinnern. Dazu kommen süßer Zimt und etwas mildes Currypulver. Nachklang: Mittellang mit frischem Obst vor allem Apfel bleibt bis zum Schluss. Der Blended Malt wird vom unabhängigen Abfüller Berry Brothers and Rudd abgefüllt, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1698 zurückgehen. Destilliert wurden die einzelnen Single Malts bei verschiedenen Brennereien des Landes, welche jedoch nicht genannt werden. Die in Sherryfässern ausgebauten Destillate wurden dann vom Abfüller vermählt und es entstand eine herausragende Kreation eines Whisky. Produktart: Blended Malt WhiskyHersteller: Berry Bros. & RuddAnschrift: 3 St James's Street, London SW1Land: Vereinigtes Königreich

Inhalt: 0.7 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Black Corbie - Ben Nevis 6y - Barbados Rum Barrel Finish 52,3% heavily peated

2015 Black Corbie Ben Nevis 6y, Single Malt Scotch Whisky - heavily peated ! ex bourbon hogshead, cask 398, Barbados Foursquare Rum Barrel finish distilled 02.07.2015bottled 13.01.202252,3 %vol., 1 of 287 bottles

Inhalt: 0.7 Liter (132,71 €* / 1 Liter)

92,90 €*

Bunnahabhain 2012 - 11 y.o. - Signatory Small Batch #7 48,2%

Von Islay über die Highlands in die Speyside: Neue Editionen unserer Small Batch Reihe führen quer durch Schottlands beliebteste Whiskyregionen. Von Kirsch Import exklusiv für den deutschen Markt entworfen, basiert die Serie auf Fässern, die wir gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage auswählen. Die unverfälschten Erlebnisse sorgen bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. für vollmundigen Genuss – üppige Fruchtnoten aus Oloroso Sherry Casks inklusive. In einer einsamen Bucht im Norden der Insel Islay destilliert, kommt der Bunnahabhain 2012/2023 in der Small Batch Edition #7 mit Noten von Feigen und gesalzenen Nüssen zu Fans der Region.

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Bunnahabhain 2012/2024 - 11 y.o. - Sig #900971 - Sea Shepherd - 46% - 0,7l.

Ob auf dem Atlantik, vor den Küsten Afrikas, im Mittelmeer oder auf der Ostsee – Sea Shepherd ist überall dort im Einsatz, wo Meere und maritime Tierwelt in Gefahr sind. Die 1977 gegründete gemeinnützige Organisation geht mit eigener Flotte und kämpferischer Entschlossenheit vor, wenn es für Meeresbewohner ums knallharte Überleben geht. Für den Einsatz auf hoher See ist Sea Shepherd auf Spenden angewiesen – zum Beispiel aus dem Verkauf von Whisky. Signatory Vintage unterstützt die Meeresschützer jetzt erneut mit einer Sonderabfüllung, deren Erlöse zum Teil direkt an Sea Shepherd gehen. Und weil dafür nichts näher liegt, als ein Single Malt, dessen raue, maritime Noten den Charakter der Umwelt-Piraten spiegeln, fiel die Wahl auf den Bunnahabhain 2012/2024. Der elfjährige Islay Whisky reifte vollständig in einem einzelnen First Fill Sherry Butt. 850 Flaschen stehen bereit, um Sea Shepherd bei der Verteidigung der Ozeane zu helfen.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Bunnahabhain Peated 2014/2023 - 8 y.o. - Octave (Duncan Taylor) 54,1%

Ausstattung Tube Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Islay Distillery Bunnahabhain Abfüller Duncan Taylor Abfüllungsreihe Single Cask Whisky Jahrgang 2014 AbfuellJahr 2023 Distilled Bottled Alter 8 Fasstypen Sherry Oak Cask Fassnummer 3814010817 AnzahlAbgefüllterFlaschen 673 Mindesthaltbarkeitsdatum

Inhalt: 0.7 Liter (109,86 €* / 1 Liter)

76,90 €*

Caol Ila 13 y.o. G&M Discovery 43%

Inhalt: 0.7 Liter (98,56 €* / 1 Liter)

68,99 €*

Caol Ila 2010/2023 G&M CC Sassicaia Wood Finish 45%

Der Caol Ila 13 Jahre 2010/2023 Sassicaia Finish wurde vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt und gehört zur neu aufgelegten Connoisseurs Choice Reihe. Die Lagerung erfolgte zunächst für 10 Jahre in Refill Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss wurde der Caol Ila für 2 Jahre in Sassicaia Weinfässern gefinisht. Dadurch zeigt er neben Noten von Rauch und Räucherspeck auch Aromen von Sommerfrüchten und Orangenblüten. Im Geschmack zeigen sich Vanille, Lakritz, schwarze Johannisbeeren und Rauch. Der Caol Ila 12 Jahre 2010/2023 G&M Connoisseurs Choice Sassicaia Finish wird in seiner natürlichen Form abgefüllt: Nicht kühlgefiltert und ungefärbt wird er mit 45.0% vol. auf die Flaschen gezogen.

Inhalt: 0.7 Liter (192,71 €* / 1 Liter)

134,90 €*

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Caol Ila 2013 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 100 PROOF Edition #11 57,1%

Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise.Die neuen Spartipps stammen von Inseln und aus der Speyside. Islay- mit Karibikstrand verbindet dabei der Caol Ila 2013. Dank Reifung im Rum Barrel verbindet er maritimen Rauch mit frischer Süße. Caol Ila 2013 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 100 Proof Edition #11 10 JahreHerkunft: Schottland, IslayFasstyp: Second Fill Rum Barrels57,1% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Craigellachie 2008/2022 Signatory CS Kirsch 64,1%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 606 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)

94,99 €*

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid 58,3%

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Craigellachie 2012/2023 Signatory Small Batch Edition #5 48,2%

Ob Abfüllungen aus geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben, oder aus jenen, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen: Signatory Vintage hat sie alle. Weit über 10.000 Fässer lagern in den Hallen im Highland-Örtchen Pitlochry. Von Hand ausgewählt, werden sie in der eigenen Anlage abgefüllt. Manchmal in Cask Strength, manchmal auf Trinkstärke gebracht, aber stets weder kühlfiltriert noch gefärbt, kommen sie in verschiedenen Reihen auf den Markt. Im vergangenen Jahr neu designt, wächst die Small Batch Edition um die #5. Der vollmundige Craigellachie 2012/2023 wurde im Herzen der Speyside destilliert und genoss 11 Jahre der Vollreifung in mit Oloroso Sherry vorbelegten Fässern. Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Small Batch Edition #5 11 JahreHerkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: Oloroso Sherry Casks48,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Craigellachie Speyside 2012/2023 Signatory CS - #900695 67,4%

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Jetzt steht Nachschub für die beliebten Single Malts in idealer Trinkstärke bereit. Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Dieser Craigellachie Whisky wurde mit 67,4% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 10 Jahre. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 634 Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

98,90 €*

Dalmunach 2016/2023 - 7 y.o. - PX Cask Murray McDavid 48,5%

Inhalt: 0.7 Liter (89,86 €* / 1 Liter)

62,90 €*

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Edradour 10 y.o. - 2013/2024 Signatory - 46%

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Elements of Islay - Beach Bonfire 54,5%

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

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