Islands

Cask Orkney A.D. Rattray 15y. 46%

Erlebt eine neue Ära von Single Malt Scotch Whisky mit dem Cask Orkney 15 Jahre, der die bisherige 18-jährige Qualität ersetzt. Dieser Whisky stammt aus den schottischen Orkney Inseln und wird in Ex-Bourbonfässern gereift. Genießen Sie leichten Rauch, fruchtig würzige Noten, maritime Salzigkeit und Anklänge von Heidekraut und Honig bei einem Alkoholvolumen von 46 Prozent! #ADRattray

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Details

Cask Speyside 12 Jahre Limited Sherry Edition A.D. Rattray 46.0%

Die Cask Speyside 12 Jahre Limited Sherry Edition stammt vom unabhängigen Abfüller A.D. Rattray, welcher unter der Cask Serie verschiedene Single Malts abfüllt und vermarktet. Der Cask Speyside ist ein Single Malt aus der Speyside Region. Dabei wird der Name der Brennerei nicht genannt. Die Lagerung erfolgte zunächst in Ex-Bourbonfässern mit einem anschließenden Finish in ehemaligen Sherryfässern. Der Cask Speyside 12 Jahre Limited Sherry Edition wird mit 46.0% vol. abgefüllt. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (75,64 €* / 1 Liter)

52,95 €*

Highland Park 15 Years Old Orkney Malt 44% 0.7l

Trocken-würzige Noten werden harmonisch ergänzt durch Noten von Vanille und Crème brûlée aus First-Fill-Sherry-Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Begleitet wird der Single Malt durch einen milden Rauch von Orkneys einzigartigem Heidetorf.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

Highland Park 2006/2024 - 18 y.o. - Signatory Ibisco Decanter 52%

Signatory Vintage zündet schon vor Silvester ein Feuerwerk – nicht nur geschmacklich. Mit dem Highland Park 18 y.o. aus der Decanter Collection präsentiert der unabhängige Abfüller einen echten Preis-Leistungs-Höhepunkt für das Genussjahr 2024.Highland Park produziert auf den sturmgepeitschten Orkney Islands seit über 220 Jahren einen der feinsten schottischen Single Malts. Für die zarten Torfnoten der Inselwhiskys sorgt geräuchertes Gerstenmalz vom Malzboden. Signatory Vintage verfeinerte den würzigen Rauch während der 18-jährigen Reifung in Hogsheads mit cremigen und fruchtigen Noten und fing alles bei kräftigen 52% vol. ein.Highland Park 18 y.o. – PeatedSignatory Vintage Island Single Malt Scotch WhiskyThe Decanter Collection18 JahreDest.: 2006Abgef.: 2024Herkunft: Schottland, InselnFasstyp: Hogsheads52% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*

Ledaig 15 Y.O 2009 Sherry Old Particular 56.4% 0.7l

Inhalt: 0.7 Liter (207,00 €* / 1 Liter)

144,90 €*

Ledaig 2009/2024 - 15 y.o. - Saint-Julien Barrique Finish #2100646 - Murray McDavid

Inhalt: 0.7 Liter (192,71 €* / 1 Liter)

134,90 €*

Ledaig 2020/2025 - 5 y.o. - James Eadie - 52,6%

James Eadie beschenkt Nerds & Nostalgiefans: Trade Mark X 100 Proof, Single Casks & Small Batches Selfmademan, schottischer Brauer und Besitzer von über 200 Pubs: James Eadie (1827–1904) schuf den legendären Trade Mark X. Sein Ur-Urenkel rekonstruierte diesen Klassiker und entwickelte James Eadie zum unabhängigen Abfüllbetrieb weiter – mit starker Fasskompetenz, hoher Transparenz und einem überzeugenden Preis-Genuss-Profil. Von Nerds für Nerds arbeitete James Eadie mit „The Distilleries of Great Britain & Ireland“ die früheste umfassende Fotodokumentation der Brennereilandschaft auf. Die Whiskyreihe zum Band – in Best Strength und mit illustrierten Originalaufnahmen – wächst jetzt um eine Exklusivabfüllung für Kirsch-Kunden: Wild wie das Wetter auf der Isle of Mull, bringt der Ledaig 2020/2025 Torfnoten aus dem rauchigen Zweig der Tobermory Distillery ins Glas – herausgestellt dank Reifung in Hogsheads. Fünf weitere Abfüllungen der Reihe verströmen mit dem Royal Brackla 2014/2025 dunkelfruchtige Aromen, schmiegen sich wie der Craigellachie 2014/2025 aus Amontillado Sherry Casks ölig an den Gaumen oder geben besondere Einblicke wie der nur selten unabhängig abgefüllte Glen Ord 2009/2025. Wer fassstarke Single Casks sucht, trifft auf Fundstücke wie den Jura 2012/2025 mit Oloroso-Finish. Die zum Teilen gemachte Small-Batch-Serie ehrt Pubs aus dem einstigen James-Eadie-Imperium – zum Beispiel das The Royal Oak mit dem Tamnavulin 2014/2025. Zurück mit 57,1% vol. und dieses Mal hoffentlich in ausreichender Menge: Der Trade Mark X 100 Proof bringt die Fülle aus Oloroso-Fässern und den traditionellen Torfanteil kraftvoll zur Geltung.

Inhalt: 0.7 Liter (85,69 €* / 1 Liter)

59,98 €*

Ledaig 2020/2026 - 6 y.o. - Refill Oloroso Sherry & Bourbon Casks - Signatory 100 PROOF Edition #76

Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein helles Bernstein deutet auf die behutsame Reifung in ausgewählten Fässern hin, während der erste Duft sofort die raue Gischt der Isle of Mull heraufbeschwört. Es ist das Spiel zwischen maritimer Intensität und einer feinen, fruchtigen Süße, das diesen Single Malt so ansprechend macht und die Vorfreude auf einen intensiven Moment des Genusses weckt. Inselcharakter und präzise Fassauswahl Dieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt. Ein Wechselspiel aus Rauch und Frucht In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süße Sherrynoten und pochierte Birnen auf eine lebendige Note Zitrone treffen. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Torfrauchs, der hier jedoch meisterhaft von cremigen Vanillepudding-Aromen und dunklen Rosinen balanciert wird. Der Abgang bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von edlen Nüssen und einem markanten, fast erdigen Rauchfinale, das den maritimen Ursprung unterstreicht. Kraftvoller Genuss für Kenner Diese Edition #76 ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die das Zusammenspiel von Rauch und Wein-Einfluss schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der ungefilterten Qualität freizusetzen. Es ist ein ehrlicher, handwerklich präziser Dram, der die Wildheit der schottischen Küste in einer eleganten Struktur einfängt und durch die natürliche Farbgebung überzeugt.

Inhalt: 0.7 Liter (75,71 €* / 1 Liter)

53,00 €*

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Orkney (HP) 2011/2025 - 14 y.o. Amontillado - Signatory 100 PROOF Edition #58

Starke Whiskys – faire Kalkulation: Die 100 Proof Edition wächst weiter Mit der 100 Proof Edition hat Signatory Vintage den Nerv vieler Genießer getroffen: kräftige 57,1% vol., ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoff – und das zu Preisen, die im Regal überzeugen. Die Reihe zeigt, dass hoher Charakter nicht teuer sein muss. Jetzt gibt’s Nachschub aus Speyside, Highlands und der Inselregion. Der Glenrothes 2015/2025 zeigt die typische Glenrothes-Sherry-DNA in ihrer pursten Form: vollmundig, komplex und mit langem, wärmendem Finish. Fruchtige Rotweinnoten und malzige Tiefe – mit dem Auchroisk 2012/2025 gelingt Signatory der Balanceakt aus kräftigem Amarone-Einfluss und leichter Destillerie-Charakteristik. Dank kraftvoller Sherryprägung untermalt der Inchgower 2011/2025 den maritim-würzigen Hausstil der Küstenbrennerei, während der Macduff 2011/2025 intensive Süße mit der charakteristischen Frische und leichten Nussigkeit des Highland-Malts kombiniert. Nach First Fill Amontillado Sherry Finish balanciert der Orkney (HP) 2011/2025 subtile Sherrywürze mit der nordischen Frische und dem sanften Rauch der Inselbrennerei. Die seltene Variante mit First Fill Palo Cortado Sherry Finish bringt tiefere Aromen von Trockenfrüchten, Orange, Karamell und würzigem Holz ein, die sich kraftvoll mit dem Rauch und der süß-malzigen Basis verweben. Im Mortlach 2013/2025 lässt eine subtile, nicht überlagernde Sherryreifung Raum für die kräftige Fleischigkeit und Würze des „Beast of Dufftown“.

Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)

52,98 €*

Safe Haven (Ledaig) 2014/2023 - 8 y.o. - Justinos Madeira Cask Finish - Murray McDavid

Ein kraftvoller Insel-Charakter mit eleganter Süße: Dieser 8-jährige Ledaig, destilliert 2014 und 2023 abgefüllt, erhielt sein Finish in ausgewählten Justinos-Madeira-Fässern. Das Ergebnis ist eine faszinierende Verbindung aus rauchiger Intensität und fruchtiger Tiefe. Bereits in der Nase entfalten sich maritime Noten von salziger Meeresbrise und Torfrauch, begleitet von dunklen Beeren, karamellisierten Nüssen und einem Hauch würziger Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ausdrucksstark: kräftiger Rauch trifft auf reife Pflaumen, Honigsüße und feine Gewürzanklänge. Das Madeira-Finish bringt eine angenehme Wärme sowie elegante Fruchtsüße ins Spiel, ohne den charakteristischen Inselrauch zu überdecken. Der Abgang ist lang, wärmend und vielschichtig – mit anhaltendem Rauch, dunkler Schokolade und einem dezenten Hauch von Meersalz. Ein spannender Dram für Liebhaber rauchiger Whiskys mit besonderem Fassprofil – kraftvoll, ausgewogen und mit unverwechselbarem Inselcharakter.

Inhalt: 0.7 Liter (61,43 €* / 1 Liter)

43,00 €*