Islands

Cask Orkney A.D. Rattray 15y. 46%

Erlebt eine neue Ära von Single Malt Scotch Whisky mit dem Cask Orkney 15 Jahre, der die bisherige 18-jährige Qualität ersetzt. Dieser Whisky stammt aus den schottischen Orkney Inseln und wird in Ex-Bourbonfässern gereift. Genießen Sie leichten Rauch, fruchtig würzige Noten, maritime Salzigkeit und Anklänge von Heidekraut und Honig bei einem Alkoholvolumen von 46 Prozent! #ADRattray

Inhalt: 0.7 Liter (89,86 €* / 1 Liter)

62,90 €*

Highland Park - alte Ausstattung 43% 18 Jahre

Dieser vollmundige Highland Park entfaltet eine ausgewogene, rauchige Note durch seine Lagerung in ehemaligen Sherry Fässern. Im Jahre 1979 wurde dieser Single Malt urheberrechtlich geschützt und ist seither die Hauptvariante der Destillerie.Aroma: ausgewogene rauchige Note, süßlich, heidekrautartig, malzig, ein Hauch von SherryGeschmack: ausgereifte, abgerundete rauchige Süße, mit vollmundigem Malzton Nachklang: hintergründig mit einem Nachklang von Heidekraut

Inhalt: 0.7 Liter (185,70 €* / 1 Liter)

129,99 €*

Isle of Raasay Single Malt Whisky - Dun Cana Sherry Quarter Cask 52%

Ein winziges, wunderschönes Eiland vor der Westküste Schottlands schreibt Whiskygeschichte: Seit 2017 wird auf der Isle of Raasay, gegenüber von Skye, erstmals legal Single Malt gebrannt. Die Isle of Raasay Distillery ist seitdem zum Herzstück der Inselgemeinde geworden. Über zehn Prozent der rund 160 Einwohner legen heute bei der Whiskyherstellung Hand an. Ihre Insel ist dabei stete Inspirationsquelle. Zum Beispiel für das neue, limitierte Sherry Quarter Cask Release, Dùn Cana.Der Single Malt ist eine Hommage an seine Heimat auf den Hebriden und den ikonischen Gipfel des Dùn Caan (gälisch Dùn Cana), dem höchsten Hügel der Isle of Raasay. Typisch für die Brennerei verbindet er getorften mit ungetorftem Whisky. Nach initialer Reifung in Rye Casks aus Kentucky vermählt, wurde dieser für neun Monate in kleinen Quarter Casks (125 Liter) veredelt, die zuvor Pedro Ximénez und Oloroso Sherry der Bodega Miguel Martin enthielten. Bei 52% vol. verströmt Dùn Cana so pfeffrige Würze, getrocknete Sultaninen, geröstete Nüsse und einen Hauch von Vanille, bevor er mit salziger Schokolade und Anklängen von aromatischem Holzrauch ausklingt. Mit Dùn Cana startet die Brennerei in eine Abfüllungsreihe, die jährlich um eine Neuauflage erweitert werden wird. Jede Edition wird sich dabei in der Fasszusammensetzung oder im Alter leicht unterscheiden. Isle of Raasay Dùn Cana – First Edition Hebridean Single Malt Scotch Whisky Sherry Quarter Cask Release Herkunft: Schottland, IslandsFasstyp: First Fill American Oak Rye Casks, Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Quarter Casks (Finish)14.000 Flaschen (insgesamt)52% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (118,43 €* / 1 Liter)

82,90 €*

Ledaig 2001/2023 - 21 y.o. - American Oak Finish - Murray McDavid 52,7%

Inhalt: 0.7 Liter (378,43 €* / 1 Liter)

264,90 €*

Details

Ledaig 2009/2024 - 15 y.o. - Saint-Julien Barrique Finish #2100646 - Murray McDavid

Inhalt: 0.7 Liter (192,71 €* / 1 Liter)

134,90 €*

LEDAIG Malt 10 y. 46,3%

Ledaig 10 Years old ist ein Single Malt Whisky von der Isle of Mull. Er wird in der Brennerei Tobermory destilliert. Für seine Herstellung wird ausschließlich über Torffeuer gedarrtes Malz verwendet, was sich im rauchigen Charakter des Whiskys niederschlägt. Nach der Destillation reift der Whisky für zehn Jahre in Eichenholzfässern heran. In dieser Zeit findet ein Austausch zwischen Whisky und Holz statt, der in einer vergrößerten Komplexität des Single Malts mündet. Nach den zehn Jahren wird der Whisky mit Quellwasser aus den Bergen der Insel auf einen Alkoholgehalt von 46,3% gebracht und ohne Kältefiltration abgefüllt. Durch den Verzicht auf diese Filtration bleiben die ätherischen Öle des Whiskys erhalten, was sich wiederum positiv auf den Gesamteindruck des 10 Jahre alten Ledaig auswirkt. Im Glas leuchtet der Whisky in einem hellen Goldton mit gelben Reflexen. Das Bouquet zeigt zunächst eine kraftvolle Rauchigkeit, die den Inselcharakter des Whiskys unterstreicht. Hinzu kommt eine leichte Meeresbrise, die unterlegt ist von einer leichten Salznote und einem Hauch von Minzschokolade. Am Gaumen zeigt sich Ledaig 10 Years überaus ausgewogen. Eine leichte Süße steht in einem faszinierenden Kontrast zu Anklängen von Jod und einer leichten Pfeffrigkeit. Auch das Finale zeigt die Würze des Pfeffers auf, der wiederum von der bereits erwähnten und leichten Süße gepuffert wird. Der 10 Jahre alte Ledaig ist ein hervorragender Whisky mit Inselcharakter und ist aus diesem Grund eine spannende Alternative zu den Whiskys der bekannteren Inseln.

Inhalt: 0.7 Liter (84,14 €* / 1 Liter)

58,90 €*

LEDAIG Malt Sinclair Rioja Cask 46,3%

Der Ledaig Rioja Cask Finish aus der Sinclair Series ist ein Single Malt Scotch Whisky von der Brennerei Tobermory. Nach der Lagerung in Bourbon-Fässern reift dieser Whisky in ehemaligen Rioja-Fässern nach, wodurch er auch seinen Namen erhält. Tobermory verzichtet bei der Produktion auf Farbstoffe sowie Kühlfiltrierung. Sie können sich also sicher sein: Die beeindruckende tiefe Bernsteinfarbe dieses Whiskys ist absolut natürlich. Auch seine kräftige Torfnote bleibt so unverändert und erhalten. Schon im Aroma zeigt sich der Ledaig Rioja Cask Finish facettenreich. Eine kräftige Pfefferwürze und eine Idee von Leder zeichnen es aus. Dem gegenüber steht eine süßlich-fruchtige Vielfalt von beispielsweise Himbeere und Honig, die wiederum von ebenso süßlichem Rauch und dezenten Röstnoten unterstrichen wird. Im Geschmack setzt sich dieser Kontrast aus Würze und Süße fort. Sofort fällt das torfig-rauchige Malz auf, ein hauseigenes Markenzeichen der Ledaig-Whiskys von Tobermory. Vanille, Zimt und Mandeln sorgen für erdige Akkorde, die allerdings nicht überwältigend wirken. Bei den süßeren Anklängen setzt Tobermory bei ihrem Ledaig Rioja Cask Finish auf Brom- und Himbeeren, die auf zartbittere Schokolade treffen. Im Finish ist der Ledaig Rioja Cask Finish mittellang. Hier kehrt der Rauch ein letztes Mal zurück, abermals besonders prominent. Für die Balance sorgt abschließend ein Bouquet aus roten Früchten. Vereinzelt scheinen auch maritime Anklänge durch, was Erinnerungen an die Heimat dieses Single Malt Whiskys hervorruft. Denn die Tobermory-Brennerei hat ihren Sitz auf der beschaulichen Insel Mull, die im Nordosten Schottlands liegt.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Orkney 2008/2022 - 13 y.o. - Reserve Cask Parcel 8 (SMoS)

Inhalt: 0.7 Liter (98,43 €* / 1 Liter)

68,90 €*

Secret Orkney 2009/2023 Sig un-chill #DRU 17/A67 -11/-12/-14/-16 46%

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*

TALISKER 10 years, 45,8% Skye

Eine kräftige Nase aus Torf und Seesalz, eine rauchige Süße mit leichtem Malz sowie eine langsam kommende Wärme mit einem gigantischen, pfeffrigen Finish: das sind die Merkmale der Talisker Brennerei. Die Talisker-Destillerie bezieht ihr Wasser für die Destillation aus einundzwanzig unterirdischen Quellen, die neben der Destillerie aus dem Berg Hawk Hill (Cnoc nan Speirag) entspringen. Diese Quellen speisen schon seit Beginn der Produktion die Talisker-Destillerie. Wie der englische Name Hawk Hill (Adlerhügel) suggeriert, leben dort Greifvögel, unter anderem auch Wanderfalken.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Tobermory 1995/2024 - 28 y.o. - Red Wine Barrique - Murray McDavid 49,8%

Inhalt: 0.7 Liter (414,29 €* / 1 Liter)

290,00 €*