Islands

Highland Park 15 Years Old Orkney Malt 44% 0.7l

Trocken-würzige Noten werden harmonisch ergänzt durch Noten von Vanille und Crème brûlée aus First-Fill-Sherry-Eichenfässern aus amerikanischer Eiche. Begleitet wird der Single Malt durch einen milden Rauch von Orkneys einzigartigem Heidetorf.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €*

Highland Park 2006/2024 - 18 y.o. - Signatory Ibisco Decanter 52%

Signatory Vintage zündet schon vor Silvester ein Feuerwerk – nicht nur geschmacklich. Mit dem Highland Park 18 y.o. aus der Decanter Collection präsentiert der unabhängige Abfüller einen echten Preis-Leistungs-Höhepunkt für das Genussjahr 2024.Highland Park produziert auf den sturmgepeitschten Orkney Islands seit über 220 Jahren einen der feinsten schottischen Single Malts. Für die zarten Torfnoten der Inselwhiskys sorgt geräuchertes Gerstenmalz vom Malzboden. Signatory Vintage verfeinerte den würzigen Rauch während der 18-jährigen Reifung in Hogsheads mit cremigen und fruchtigen Noten und fing alles bei kräftigen 52% vol. ein.Highland Park 18 y.o. – PeatedSignatory Vintage Island Single Malt Scotch WhiskyThe Decanter Collection18 JahreDest.: 2006Abgef.: 2024Herkunft: Schottland, InselnFasstyp: Hogsheads52% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (185,57 €* / 1 Liter)

129,90 €*

Ledaig 15 Y.O 2009 Sherry Old Particular 56.4% 0.7l

Inhalt: 0.7 Liter (207,00 €* / 1 Liter)

144,90 €*

Ledaig 2009/2026 - 16 y.o. - Quinta Dos Frades Wine Cask Finish - Murray McDavid 57,5%

Aroma: Zarte Veilchen und die herbe Süße getrockneter Cranberries verbinden sich mit rauchigen Nuancen von Fleisch und einer Prise schwarzem Pfeffer. Geschmack: Intensive dunkle Schokolade und reife Beeren treffen auf eine strukturgebende Eichenwürze, die den maritimen Charakter des Destillats elegant zur Geltung bringt. Nachklang: Das Finale beeindruckt durch eine präsente Tanninstruktur und edle Tabaknoten, die in einer langanhaltenden, malzigen Süße ausklingen. Beschreibung Der erste Eindruck gehört der Nase, die Sie mit einer feinen Balance aus getrockneten Beeren und maritimem Rauch empfängt, bevor der Gaumen die Geschichte einer 16-jährigen Reifung erzählt. Es ist das spannungsreiche Zusammenspiel von rauer Hebriden-Natur und der Eleganz portugiesischer Weinberge, das diesen Single Malt so reizvoll macht. Die Kunst der Reifung zwischen Mull und dem Douro-Tal Im Herzen der Isle of Mull, in der traditionsreichen Tobermory Distillery, entstand im Jahr 2009 dieses stark rauchige Destillat. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Ledaig für seine Benchmark-Serie kuratiert und ihm eine besondere Veredelung zuteilwerden lassen. Nach seiner ersten Reifephase verbrachte der Whisky seine letzten vier Jahre in Rotwein-Barriques des renommierten Weinguts Quinta dos Frades aus dem portugiesischen Douro-Tal, was ihm seine charakteristische Komplexität verleiht. Ein maritimes Profil mit floraler Tiefe In der Farbe von hellem Honig offenbart dieser Single Malt ein komplexes Bouquet. Florale Noten von Veilchen treffen auf die herbe Süße getrockneter Cranberries, untermalt von einer würzigen Nuance, die an geräuchertes Fleisch erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des maritimen Torfrauchs, der harmonisch mit dunkler Schokolade und saftigen Beeren verschmilzt, bevor ein langanhaltendes Finale mit Noten von Zigarrenblatt und süßen Gewürzen den Genuss abschließt. Kraftvolle Intensität für besondere Anlässe Mit seiner stolzen Fassstärke von 57,5 % Vol. richtet sich dieser Ledaig an Kenner, die das Ursprüngliche suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt die gesamte aromatische Textur der gemälzten Gerste und der Fassreifung erhalten. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Weinaromen weiter zu entfalten. Angesichts der Limitierung auf lediglich 589 Flaschen ist er eine Rarität für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die handwerkliche Präzision schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)

109,00 €*

Ledaig 2020/2026 - 6 y.o. - Refill Oloroso Sherry & Bourbon Casks - Signatory 100 PROOF Edition #76

Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein helles Bernstein deutet auf die behutsame Reifung in ausgewählten Fässern hin, während der erste Duft sofort die raue Gischt der Isle of Mull heraufbeschwört. Es ist das Spiel zwischen maritimer Intensität und einer feinen, fruchtigen Süße, das diesen Single Malt so ansprechend macht und die Vorfreude auf einen intensiven Moment des Genusses weckt. Inselcharakter und präzise Fassauswahl Dieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt. Ein Wechselspiel aus Rauch und Frucht In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süße Sherrynoten und pochierte Birnen auf eine lebendige Note Zitrone treffen. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Torfrauchs, der hier jedoch meisterhaft von cremigen Vanillepudding-Aromen und dunklen Rosinen balanciert wird. Der Abgang bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von edlen Nüssen und einem markanten, fast erdigen Rauchfinale, das den maritimen Ursprung unterstreicht. Kraftvoller Genuss für Kenner Diese Edition #76 ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die das Zusammenspiel von Rauch und Wein-Einfluss schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der ungefilterten Qualität freizusetzen. Es ist ein ehrlicher, handwerklich präziser Dram, der die Wildheit der schottischen Küste in einer eleganten Struktur einfängt und durch die natürliche Farbgebung überzeugt.

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €*

Safe Haven (Ledaig) 2014/2023 - 8 y.o. - Justinos Madeira Cask Finish - Murray McDavid

Ein kraftvoller Insel-Charakter mit eleganter Süße: Dieser 8-jährige Ledaig, destilliert 2014 und 2023 abgefüllt, erhielt sein Finish in ausgewählten Justinos-Madeira-Fässern. Das Ergebnis ist eine faszinierende Verbindung aus rauchiger Intensität und fruchtiger Tiefe. Bereits in der Nase entfalten sich maritime Noten von salziger Meeresbrise und Torfrauch, begleitet von dunklen Beeren, karamellisierten Nüssen und einem Hauch würziger Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ausdrucksstark: kräftiger Rauch trifft auf reife Pflaumen, Honigsüße und feine Gewürzanklänge. Das Madeira-Finish bringt eine angenehme Wärme sowie elegante Fruchtsüße ins Spiel, ohne den charakteristischen Inselrauch zu überdecken. Der Abgang ist lang, wärmend und vielschichtig – mit anhaltendem Rauch, dunkler Schokolade und einem dezenten Hauch von Meersalz. Ein spannender Dram für Liebhaber rauchiger Whiskys mit besonderem Fassprofil – kraftvoll, ausgewogen und mit unverwechselbarem Inselcharakter.

Inhalt: 0.7 Liter (62,86 €* / 1 Liter)

44,00 €*

Details