MÜCKE „Coffee Stout“ Dennis Pfahl und Michael Kesseböhmer, die beiden Craft Beer Pioniere aus dem Ruhrgebiet, scheuen sich nicht vor Experimenten. Ihre Biersorten stehen einerseits für die Bodenständigkeit des Ruhrpots, andererseits für Innovatiosgeist und außergewöhnliche Zutaten. Für das Mücke Coffee Stout haben sie zwei Zutaten vereint, die eigentlich wie füreinander geschaffen scheinen, aber trotzdem so gut wie nie zusammen getrunken werden: Kräftiges Bier aus dunklen Röstmalzen und aromatischer Kaffee. Die Kaffeebohnen stammen aus der Rösterei Coffee Pirates in Essen-Rüttenscheid, denn Regionalität ist den Mücke-Unternehmern genauso wichtig wie Kreativität. Zusätzlich wird das Bier-Mixgetränk mit Kakaoschalen in Bioqualität verfeinert, die ihm eine schokoladige Note verleihen.Am Gaumen verbinden sich die komplexen, aber dennoch überraschend sanften Bitternoten aus beiden Komponenten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die leichte Kakaonote rundet das Ganze zusätzlich ab und feinperlige Kohlensäure sowie cremiger Schaum sorgen für ein weiches, üppiges Mundgefühl. Stil: Coffee StoutZutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kaffee, KakaoschalenHopfen: East Kent GoldingAlkohol: 6,7% Vol. Bittereinheiten: ca. 12 IBUFarbe: tiefschwarzGeschmack: Röstmalz, Kaffee, Kakao, sanfte Bitternoten ZutatenWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kaffee, Kakaoschalen