Feinkost

"Flor de Sal" natural Mallora 180g.

.auto-style1 { font-size: large; } Flor de Sal d'Es Trenc (Santanyi) aus Spanien/MallorcaDas naturreine Meersalz wird ausschließlich während der Sommermonate von Hand von der Oberfläche der Salinenbecken geschöpft. Es besitzt einen einzigartigen harmonischen Geschmack, knusprig und mild, welches den Eigengeschmack von Lebensmitteln intensiviert. Das Salz besitzt eine natürliche Restfeuchte, dank der Trocknung unter der mallorquinischen Sonne.Flor de Sal d'Es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.Der wenig bekannte Naturstrand Platja d'Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird traditionell von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Zum Abschöpfen werden die sogenannten Lousse (traditionelle Harken) verwendet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.Zusammen im Sinne des guten Geschmacks - unter diesem Motto begleitet der renommierte Koch Nelson Müller seit 2020 als Markenbotschafter die Salinas d'Es Trenc. Der Sternekoch und Kochbuch-Autor, der sich auf allenKanälen für Produkt-Transparenz stark macht, besuchte die mallorquinischen Salinas und zeigte sich begeistert von der außergewöhnlich naturverbundenen Produktionsweise vor Ort: "Ich habe ein Naturschutzgebiet kennengelernt, in dem ich den Kreislauf des Salzes vom Beginn am Meer bis zur Vollendung in den Salinen miterleben durfte. Ein Prozess, der sich durch viel Handarbeit auszeichnet." (siehe auch Video unten)Salzen für den guten Zweck!Die Save the Med Foundation wurde 2018 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Beitrag zum Schutz bedrohter Meeresgebiete zu leisten sowie zur Wiederherstellung des Gleichgewichts und des Wohlbefindens der Ökosysteme beizutragen. Seit 2021 arbeiten die Salinas d'Es Trenc und Save the Med zusammen und verpflichten sich gemeinsam der Pflege des Mittelmeers und seiner reichen Artenvielfalt.Aus diesem Grund geht ab dem ersten Januar 2021 mit jedem gekauften Flor de Sal d'Es Trenc-Produkt eine Spende an Save the Med. VerwendungshinweiseNeben den gängigen Anwendungen beim Kochen und Verfeinern von Gerichten jeglicher Art, eignet sich Flor de Sal Natural auch für Süßspeisen. Beim Bestreuen von bspw. Karamell oder Crème brûlèe kontrastiert und erhöht es den wahrgenommen Süßegrad des Gerichts. Auch Cocktails lassen sich dank der Knusprigkeit der Kristalle hervorragend veredeln. HERSTELLER Flor de Sal d'Es Trenc - Gusto Mundial Balearics BEZEICHNUNG Meersalz natürlich

Inhalt: 0.18 Kilogramm (71,94 €* / 1 Kilogramm)

12,95 €*

ATTIBASSI - Espresso (40% Arabica, 60% Robusta) Bohnen 1kg

Attibassi - Espresso Kaffeebohnen - Miscella 1918Miscela 1918 ist eine Hommage an die Ursprünge von Attibassi und an das Datum seiner Gründung. Darin stecken 100 Jahre Erfahrung und Leidenschaft für Kaffee. Mischung aus 40% Arabica und 60% Robusta Bohnen. Die Mischung offenbart die charakteristischen Noten des traditionellen italienischen Kaffees und befriedigt jeden Geschmack. Die Rezeptur besteht aus feinen Robusta-Bohnen aus Afrika und Indien kombiniert mit Arabica-Bohnen aus dem brasilianischen Hochland. Das Ergebnis ist Geschichte in einer Tasse: tolle Rundheit, gepaart mit einem unverwechselbaren Aroma. „Miscela 1918“ ist in einer 1-kg-Packung erhältlich.

32,90 €*

Balsamico mit Granatapfel 250ml

Der frische Granatapfel ist der Star dieser Essig Creme und verleiht ihr eine einzigartige Frische und Intensität. Durch die Kombination von Granatapfel mit dem Traubenmost entsteht eine perfekte Balance zwischen süßer Fruchtigkeit und leichter Säure. Der Essig rundet diese Balsamico Essig Creme ab und verleiht ihr eine sanfte Säurenote. Die fein abgestimmte Kombination aus süßem Traubenmost, frischem Granatapfel und sanfter Säure macht diese Creme zu einem geschmacklichen Highlight. Zutatenkonzentrierter weißer Traubenmost (47%), Orange (35%), weißer Traubenessig (18%)

Inhalt: 0.25 Liter (59,60 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Balsamico mit Orange 250ml

Die ganzen Orangen werden von Hand ausgewählt und sorgfältig verarbeitet, um das volle Aroma der sonnengereiften Früchte einzufangen. Für diese Essig Creme werden das Fruchtfleisch, die Schale und der Saft der Orangen verwendet. Zutatenkonzentrierter weißer Traubenmost (50%), Orange (30%), weißer Traubenessig (20%)

Inhalt: 0.25 Liter (59,60 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Bellei - Aceto Balsamico, 2 Jahre (Rotes Etikett) 0,25l.

Der "Etichetta Rossa" der Acetaia Bellei ist ein 3 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP. Mit einer Dichte von 1,13 g/ml und einem Säuregehalt von 6% ist er ein idealer italienischer Alltags-Balsamico.Gut zu Wissen: Zutaten:Weinessig, gekochter TraubenmostEnthält Sulfite Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 823 KJ193 kcal Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 43 g Davon Zucker 43 g Eiweiß 1.1 g Salz

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Bellei - Aceto Balsamico, 5 Jahre (Weisses Etikett) 0,25l.

Zutaten : WEINESSIG, gekochter Traubenmost,enhälten sulfite Dichte 1,18 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 823 KJ193 kcal Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 43 g Davon Zucker 43 g Eiweiß 1.1 g Salz

Inhalt: 0.25 Liter (51,60 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Bellei - Aceto Balsamico, 8 Jahre (schwarzes Etikett) 0,25l

Zutaten : Gekochter Traubenmost, WEINESSIG, enhälten Sulfite Dichte 1,24 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 823 KJ193 kcal Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 43 g Davon Zucker 43 g Eiweiß 1.1 g Salz

Inhalt: 0.25 Liter (79,92 €* / 1 Liter)

19,98 €*

BISC. DE PROVENCE - Mandelkuchen 120 g

Zutaten :Zucker,MANDELN 32%, EIER aus Freilandhaltung, extra fein Chatentes Poitou Fassbutter, natürliches Vannileextrakt Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:Energie 2077 KJ499 kcalFett 34 gDavon gesättigte Fettsäuren 11 gKohlenhydrate 37 gDavon Zucker 33 gEiweiß 12 gSalz 0.11 g ZutatenZucker,MANDELN 32%, EIER aus Freilandhaltung, extra fein Chatentes Poitou Fassbutter, natürliches Vannileextrakt

Inhalt: 0.12 Kilogramm (65,83 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

BISCUITERIE DE LA POINTE DU RAZ - Galettes Bretonnes - dünne Buttergaletten 80g

ZutatenWEIZENMEHL, frische BUTTER, Zucker, EIER, Salz, Backpulver (WEIZEN), Hefe, Bräunung : EIER, Karamell (Zucker, Glukosesirupp, Wasser). | 0.00 | 0

Inhalt: 80 Gramm (4,98 €* / 100 Gramm)

3,98 €*

Blanxart - Chocolate Negro con Almendras 60 % 150g

„Von der Bohne weg“ aus Barcelona „Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 577,00 kcal / 2415,78 kj Fett 42,10 g -davon gesättigte Fettsäuren 19,80 g Kohlehydrate 37,40 g -davon Zucker 30,50 g Eiweiss 9,20 g Salz 0,03 g Ballaststoffe 5,50 g Zusätzliche Informationen Ursprungsland 011 Zolltarifnummer 1806321011 Zutaten: Kakao, Zucker, MANDELN (24%), Kakaobutter, Vanille. Kakao: 60% mindestens Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten. Vorhandene Allergene:- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2) Mögliche Allergene:- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1) - Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß) - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose) ZutatenVorhandene Allergene: - Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2) Mögliche Allergene: - Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1) - Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß) - Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Inhalt: 150 Gramm (59,87 €* / 1000 Gramm)

8,98 €*

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BON VIVANT - Blätterteig-Tannenbäumchen mit Emmentaler und Kräutern der Provence 60g

Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER, EMMENTAL (10 %), Maisstärke, Salz, Kartoffelstärke, provenzalische Kräuter (0,9 %) mit Knoblauch und Zwiebeln, natürliches Aroma (einschließlich MILCH), schwarzer Pfeffer, MILCHprotein, Dextrose Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie: 2100kJ - 503 kcal Fett: 26.9g Davon gesättigte Fettsäuren: 18.5g Kohlenhydrate: 54.9g Davon Zucker: 3.5g Eiweiß: 9.3 g Salz: 2.65 g

Inhalt: 60 Gramm (66,33 €* / 1000 Gramm)

3,98 €*

Bon Vivant - Mini-Blätterteigstangen mit Comté 75g

Zutaten : WEIZENMEHL, BUTTER 32%, COMTÉ-KÄSE 12%, modifizierte Maisstärke, Salz, Kartoffelstärke, Hefe, schwarzer Pfeffer, MILCHPROTEIN, Dextrose.Kann Spuren von Sesamsamen, Soja, Mandeln, Haselnüssen und Eier enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2226 KJ533 kcal Fett 31 g Davon gesättigte Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 52 g Davon Zucker 2.4 g Eiweiß 12 g Salz 3 g

Inhalt: 75 Gramm (5,00 €* / 100 Gramm)

3,75 €*

Borghini - Tomaten getrocknet 100g

Zutaten : getrocknete längliche Tomaten (Herkunft: Italien), Salz Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 751 KJ179 kcal Fett 1.6 g Davon gesättigte Fettsäuren 0.35 g Kohlenhydrate 26.7 g Davon Zucker 21.4 g Eiweiß 8.3 g Salz 12.67 g

Inhalt: 100 Gramm (29,80 €* / 1000 Gramm)

2,98 €*

Borsao - Olivenöl 500 ml

MHD: Dezember 2026 ZutatenNatives Olivenöl Extra RRohstoff: Oliven der Sorte Empeltre

Inhalt: 0.5 Liter (29,80 €* / 1 Liter)

14,90 €*

BRUNTZ - 6 Mini-Kougelhopf Kakaokonfekt 30g

Zutaten: Pflanzliches Fett (Kokosnussöl und Palmkernöl), Zucker, fettarmes Kakaopulver, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnussöl und Palmkernöl), MOLKENPULVER (MILCH), Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie: 2641kJ - 631 kcal Fett: 50.2g Davon gesättigte Fettsäuren: 43.9g Kohlenhydrate: 38.9g Davon Zucker: 37.5g Eiweiß: 3.2 g Salz: 0.3 g

Inhalt: 30 Gramm (13,00 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

BRUNTZ - Kougelhopf Kakaokonfekt 144g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2641 KJ631 kcal Fett 50.2 g Davon gesättigte Fettsäuren 43.9 g Kohlenhydrate 38.9 g Davon Zucker 37.5 g Eiweiß 3.2 g Salz 0.33 g ZutatenPflanzliches Fett 38,5% (Kokosnussöl und Palmkernöl), Zucker 29,5%, fettarmes Kakaopulver 11,5%, gehärtetes pflanzliches Fett 10,5% (Kokosnussöl und Palmkernöl), MOLKENPULVER (MILCH) 10%, Emulgator: SOJALECITHIN

Inhalt: 144 Gramm (54,86 €* / 1000 Gramm)

7,90 €*

Buttermilk - Clotted Cream Fudge - 150 g

Clotted Cream Fudge - 150 g Krümeliges Butterttoffee mit Meersalz Cremiges Weichkaramell mit Clotted Cream | Köstlich cremiger Fudge, hergestellt mit Clotted Cream aus Cornwall für eine samtig-weiche Textur und einen exquisiten, vollmundigen Geschmack. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 380,00 kcal / 1590,98 kj Fett 7,90 g -davon gesättigte Fettsäuren 5,00 g Kohlenhydrate 75,60 g -davon Zucker 62,70 g Eiweiss 1,50 g Salz 0,30 g Zusätzliche Informationen EAN-Nummer 5036854006030 Ursprungsland 006 Zolltarifnummer 1704907506 Zutaten: Zucker, Glukosesirup, gesüßte Kondensmilch (VOLLMILCH, Zucker), gesalzene Butter (MILCH, Salz), Schlagsahne (3,5%) (MILCH), Salz, Vanillepaste. Kann spuren von Eiern, Schalenfrüchen, Erdnüssen, Soja, Gluten und Schwefel enthalten. ZutatenZucker, Glukosesirup, gesüßte Kondensmilch (VOLLMILCH, Zucker), gesalzene Butter (MILCH, Salz), Schlagsahne (3,5%) (MILCH), Salz, Vanillepaste. Kann spuren von Eiern, Schalenfrüchen, Erdnüssen, Soja, Gluten und Schwefel enthalten.

Inhalt: 150 Gramm (6,60 €* / 100 Gramm)

9,90 €*

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Buttermilk - Fudge Caramel Sea Salt -Crumbly- 150g.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 404,00 kcal / 1691,47 kj Fett 11,50 g -davon gesättigte Fettsäuren 7,30 g Kohlehydrate 73,90 g -davon Zucker 71,30 g Eiweiss 1,30 g Salz 0,81 g Zusätzliche Informationen Verpackungsgröße in cm 28,80/22,40/16,00 EAN-Nummer 5036854006009 Ursprungsland 006 Zolltarifnummer 1704907506 Lagerungshinweis 10-18°C Crumbly Fudge Caramel Sea Salt Krümeliges Butterttoffee mit Meersalz Mürbes Weichkaramell, gewürzt mit einer Prise Meersalz aus Cornwall. Crumbly Fudge (engl.: krümeliges Buttertoffee) ist ein krümeliges Weichkaramell mit einer wirklich luxuriösen Schmelze im Mund, der bei der Fudgeherstellung mit guter Butter entsteht. In der traditionellen Kupferpfanne hergestellt und von fleißige Konditoren von Hand gebrochen. Zutaten: Zucker, gesüßte KondensMILCH (VollMILCH, Zucker), gesalzene BUTTER (MILCH, Salz), Sirup, Glukosesirup, Meersalz (<0,5%), natürliches Karamellaroma (<0,5%) Vorhandene Allergene:- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose) Mögliche Allergene:- Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse- Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2) - Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Schwefeldioxid u. Sulfite(SO2) von mehr als 10mg per kg/l(3)

Inhalt: 150 Gramm (59,87 €* / 1000 Gramm)

8,98 €*

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CACHET - Bitterschokolade 57% - Ingwer & Brombeergeschmack 100g

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Ingwer 4%, natürliches Brombeeraroma, Emulgator (SOJAlecithin). Schokolade: Kakaobestandteile min. 57%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie: 2174kJ - 522 kcal Fett: 33g Davon gesättigte Fettsäuren: 20g Kohlenhydrate: 46g Davon Zucker: 42g Eiweiß: 5.8 g Salz: 0.02 g

3,75 €*

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CACHET - Milchschokolade 31% 100g

Zutaten : Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator (SOJAlecithin), natürliches Vanillearoma. Milchschokolade: Kakaobestandteile min. 31%, Milchbestandteile min. 18% Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2275 KJ544 kcal Fett 32.1 g Davon gesättigte Fettsäuren 19.3 g Kohlenhydrate 55.7 g Davon Zucker 54.6 g Eiweiß 6.4 g Salz 0.15 g

3,50 €*

CACHET - Milchschokoladetafel 31% mit Karamell und Meersalz 100g

Kakaomasse, Zucker, MANDELN 8%, Kakaobutter, Birne 4%, natürliches Birnenaroma, Emulgator (SOJAlecithin). Schokolade: Kakaobestandteile min. 57%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2226 KJ535 kcal Fett 35.4 g Davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 40.6 g Davon Zucker 37.2 g Eiweiß 7.3 g Salz 0.01 g ZutatenZucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Karamellstücke 12% (Zucker, Glukosesirup, Butterfett (MILCH), natürliches Aroma, Salz, Emulgator (SOJAlecithin)), Kakaomasse, Emulgator (SOJAlecithin), Salz 0,1%, natürliches Vanilleroma. Milchschokolade: Kakaobestandteile mindestens 31%, Milchbestandteile mindestens 18%.

3,50 €*

CACHET - Zartbitterschokolade 57% - Mandeln & Birne 100g

Kakaomasse, Zucker, MANDELN 8%, Kakaobutter, Birne 4%, natürliches Birnenaroma, Emulgator (SOJAlecithin). Schokolade: Kakaobestandteile min. 57%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2226 KJ535 kcal Fett 35.4 g Davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 40.6 g Davon Zucker 37.2 g Eiweiß 7.3 g Salz 0.01 g ZutatenKakaomasse, Zucker, MANDELN 8%, Kakaobutter, Birne 4%, natürliches Birnenaroma, Emulgator (SOJAlecithin). Schokolade: Kakaobestandteile mindestens 57%.

3,75 €*

CACHET - Zartbitterschokolade 70% - Meersalz 100g

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Emulgator (SOJAlecithin), Salz 0,5%. Schokolade: Kakaobestandteile min. 70%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie: 2234kJ - 535 kcal Fett: 38g Davon gesättigte Fettsäuren: 23g Kohlenhydrate: 31g Davon Zucker: 26g Eiweiß: 8.9 g Salz: 0.52 g

3,98 €*

CACHET - Zartbitterschokolade 70% 100g

Zutaten : Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Emulgator (SOJAlecithin). Schokolade: Kakaobestandteile min. 70%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2245 KJ538 kcal Fett 38.5 g Davon gesättigte Fettsäuren 23.1 g Kohlenhydrate 30.9 g Davon Zucker 26.5 g Eiweiß 8.9 g Salz 0.02 g

3,95 €*