Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau, zum größten Teil aus Weinbergen in Tupungato auf einer Höhe von 1200 Metern. Es ist einer der höchsten Punkte in Mendoza. Der Wein besteht aus 100% Malbec und kommt bei der Gärung mit amerikanischer und französischer Eiche in Kontakt. Danach reift der Wein weitere 4 Monate in der Flasche.Violett von Farbe, fast schwarz, typisch für einen argentinischen Malbec von Topqualität. In der Nase findet man intensive, reichhaltige Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Wein verfügt über eine ausgezeichnete Struktur und Länge. Im Mund trifft man auf schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und einer Note Schokolade. Ein mildes und geschmeidiges Finale.Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Käse und Nudeln.