Aperitif

Aperol Aperitivo 11%

Wohl kaum ein zweites Getränk hat in den letzten Jahren die Bars und Restaurants so im Sturm erobert wie der beliebte Aperol Spritz. Das italienische Original hat dabei bereits eine lange Tradition und eine bewegte Geschichte. Bereits in den 1920er Jahren begann der Erfolg des Bitteraperitifs. Damals wurde er noch hauptsächlich pur oder mit Sodawasser genossen. In den 1950er Jahren wurde dann erkannt, dass der feine Rhabarbergeschmack, die elegante Süße und der bittere Charakter perfekt zu spritzigem Prosecco passen. Das klassische Aperol Spritz Rezept war geboren. Die genaue Rezeptur dieses fruchtigen Bitterlikörs ist bis heute ein streng gehütetes Geheimnis. Lediglich die Beigabe von Bitterorange, Gelben Enzian, Rhabarber und Chinarinde ist gesichert. Dazu kommt noch eine ganze Palette an weiteren Kräutern und Wurzeln, aus denen ein Destillat gewonnen wird. Aus diesem wird schlussendlich der leuchtende Aperol produziert. Die rot-orangene Farbe ist das Wiedererkennungsmerkmal des Aperol. Geschmacklich kommt der Bitterlikör deutlich hervor, ist jedoch gepaart mit einer fruchtigen Süße die dem Likör seine Strenge nimmt. Früher wurde der Aperol Aperitivo, wie der Name schon sagt, als Aperitif gereicht. Als Aperol Spritz ist er jedoch erst zum populären Modegetränk aufgestiegen. Bis heute gilt die gleiche Regel für den klassischem Aperol Spritz: 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und 1 Teil Soda. Das einfach nach zumixende Rezept überzeugt als Aperitif und als Longdrink. Auch als Basis frischer und fruchtiger Cocktails kann der Aperol vollends überzeugen. Einfach mit Orangensaft gemischt oder als spritziger Aperol Sour bietet er immer wieder neue Varianten und köstliche Drinks für Sie und Ihre Gäste.

Inhalt: 0.7 Liter (17,00 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Beylerbeyi GÖBEK Rakisi

Beylerbeyi Göbek Rakı wird aus den besten handverlesenen Trauben der Ägäis und dem Kalınkoz-Anis destilliert. Die aufwendige dreifache Destillation verleiht ihm ein exquisites, mildes Aroma und sorgt für das einzigartige Geschmackserlebnis. In der Regel wird kalter Raki eins zu eins mit kaltem, stillem Wasser verdünnt. Je nach Belieben kann man auch Eis hinzufügen oder Pur genießen.Ideale Trinktemperatur ist 6-8°C.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Churchill's LBV 2016 19,5%

Farbe: kräftiges Brombeerrot Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao Charakteristik: Duft von reifen Früchten, delikate Töne von Marmelade und von trockenen Kräutern, große Konzentration und Länge Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter Lagerfähigkeit: 4 - 7 Jahre Gesamtsäure: 4,6 g/l Alkoholgehalt: 19,5 % vol. Restzucker: 108 g/l Auszeichnungen Jancis Robinson: 16 Punkte (Jg. 2009) Versand: 16 Punkte (Jg. 2009) Mundus Vini: Gold (Jg. 2012)

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Cynar Amaro 16.5% 1.00

Cynar Amaro ist einer der bekanntesten Liköre Italiens. Für seine Herstellung werden neben Artischocken noch 12 verschiedene Kräuter und Pflanzen verwendet. Aus den Zutaten werden zunächst Infusionen erzeugt, bei der diese in Branntwein eingelegt werden, um die Aromen und Geschmacksstoffe zu entziehen. Anschließend erfolgt die Verfeinerung mit Zucker. Der fertige Likör hat einen Alkoholgehalt von 16,5%. Im Glas zeigt Cynar eine dunkle Farbe. Der Duft, den dieser Likör verströmt ist absolut ausgefallen. Das Aroma von Artischocken befindet sich in einem harmonischen Zusammenspiel mit den anderen Zutaten und gibt Cynar ein ausgefallenes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich ein bitter-süßer Geschmack, der dem Likör seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten verleiht. So kann Cynar sowohl pur oder auf Eis als Digestif bzw. After-Dinner Drink genossen werden, aber auch als Bestandteil in ausgefallenen Cocktails und Longdrinks. In Italien erfreut sich Cynar bereits seit seiner Markteinführung im Jahr 1952 sehr großer Beliebtheit.

14,90 €*

Details

Feuerheerds 10 years old Port

Dieser 10 Jahre alte Portwein wird aus Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und andere traditionelle Traubensorten aus der Douro-Region hergestellt. Feuerheerd's 10 Year Old Tawny Portwein hat 10 Jahre lang in speziellen Eichenholzfässern gereift. Herrlich liebliche Textur mit einer intensiven, komplexen Nase mit Aromen von Nüssen, Rosinen und Feigen. Passt hervorragend zu Nachspeisen wie Cake, Schokolade, Walnüsse, Nüsse, Crème Brulée. Ist aber auch köstlich als Verdauungsschnaps

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Feuerheerds Colheita Port 1997

Colheita ist ein Portwein aus einer Ernte und reift mindestens 7 Jahre in Eichenfässern. Dieser Portwein besteht aus den Traubensorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão. Aromen von getrockneten Früchten mit einer Note von Vanille. Ein vollmundiger Körper mit einer harmonischen Finale. Dieser Portwein kann wunderbar solo getrunken werden, passt aber auch hervorragend zu süßen Desserts und Trockenfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

Feuerheerds Colheita Port 2003

Colheita ist ein Portwein aus einer Ernte und reift mindestens 7 Jahre in Eichenfässern. Dieser Portwein besteht aus den Traubensorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão. Ein Wein mit großem Charakter und kräftigen Aromen. Attraktive braune Farbe mit blonden Reflexen. Komplexe und delikate Nase mit überwiegend Nüsse, Honig und Holznoten. Gute Struktur und gute Balance zwischen Süss und Frische. Dieser Colheita Portwein ist der perfekte Abschluss des Abendessens, ist aber auch köstlich als Dessertwein. Passt hervorragend zu Roquefort, Hackfleischpasteten, Cake, Schokolade, Walnüssen, Nüssen und Crème brulée.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Feuerheerds Fine Ruby Port

Dieser Fine Ruby Portwein wird aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt. Ein perfekter Blend aus selektierten, jungen Portweinen, die in großen Eichenholzfässern reifen, die für das junge Fruchtcharakter sorgen. Dieser Fine Ruby Portwein hat einen reichen, vollmundigen Körper mit Aromen von roten Früchten wie Pflaumen und Himbeeren. Dieser Portwein ist perfekt ohne Begleiter zu trinken, passt aber auch hervorragend zu Käsen, Schokolade und Nachspeisen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Feuerheerds Fine Tawny Port

Dieser Fine Tawny wird aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt. Der Fine Tawny Portwein ist ein selektierter Blend, der in kleinen Eichenholzfässern reift. Dieser Fine Tawny Portwein ist die perfekte Kombination von Aromen von reifen Früchten mit getrockneten Früchten und Zimt. Dieser Portwein ist perfekt ohne Begleiter zu trinken, passt aber auch hervorragend zu weniger süßen Nachspeisen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Feuerheerds Fine White Port

Dieser weiße Portwein wird aus Gouveio, Donzelinho, Viosinho und Malvasia Fina hergestellt. Eine Mischung ausgewählter junger Portweine, die in großen Eichenfässern reifen, um den Charakter der jungen Früchte zu bewahren. Dieser Fine White Port ist die perfekte Kombination von Aromen reifer Früchte mit Trockenfrüchten und Zimt. Als Aperitif oder als Digestif eine ausgezeichnete Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Ouzo Plomari ADLO 42% PREMIUM

Der Adolo ist ein fein-würziger Ouzo aus Griechenland. Ouzo of Plomari, das ist eine weltbekannte Ouzomarke, die im Jahre 1894 gegründet wurde. Hergestellt wird die Spirituose nur mit ausgewählten Zutaten von der Insel Lesbos. Denn dort, genauer gesagt in Lisbori, soll der beste Anis zu finden sein, und nur der findet schließlich Eingang in den Ouzo of Plomari. So auch beim Adolo. Dieser zeichnet sich zusätzlich dadurch aus, dass für ihn nur der Mittellauf, also das Herzstück des Destillats, verwendet wird. Denn das ist von besonders hoher Qualität. Mit Strenge und Sorgfalt wird der dreifache Destillationsprozess überwacht. Im letzten Schritt bleibt der Ouzo für ganze 13 Stunden in einem bereits 1911 von Hand gefertigten Kupferkessel. Gründer Isidoros Arvanitis stellte diesen Ouzo ursprünglich nur für Freunde und Familie her, um diesen etwas bieten zu können, was nicht im Laden erhältlich war. Weil er sich jedoch so großer Beliebtheit erfreute, gab er seinen Adolo schließlich doch für den Verkauf frei. Geschmacklich zeichnet sich der Ouzo durch eine wunderbare Balance aus. Herauszuschmecken sind Anis, Fenchel und Mastix, die sehr gut miteinander harmonieren. Ouzo of Plomari Adolo sollte am besten nicht vollkommen kalt, sondern lediglich leicht gekühlt getrunken werden. So bleibt sein feines Aroma am besten erhalten. Sie können ihn sowohl mit Eiswürfeln als auch mit Wasser verdünnt genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (37,11 €* / 1 Liter)

25,98 €*

Yeni Ala Ustalarin 45,5%

Yeni Raki Ustalarin Karisimi ist eine traditionelle Spirituose mit intensiven Anis Aroma, die in Eichenfässern gereift ist. In der Türkei ist Raki nahezu ein Nationalgetränk. Er wird gerne zu Festen und Zusammentreffen mit Familie sowie Freunden zum Essen gereicht. Yeni Raki Ustalarin Karisimi wird aus feinen Trauben und Rosinen gewonnen. Der Spirituose werden anschließend hochwertige Anis Samen zugefügt, die eine bestimmte Zeit in dem Destillat mazerieren, bevor erneut gebrannt wird. So bietet der Raki auf Basis von Trauben, Rosinen und Anis einen intensiven und leckeren Geschmack von Lakritz. Yeni Raki Ustalarin Karisimi ist das vierte Produkt aus der Range des Herstellers. Der Raki vereint alle Vorteile, die die Brennerei zu bieten hat: Die traditionellen Aromen von Yeni Raki aus feinsten Anissamen, die bereits aus der ersten Ernte stammen, kombinierte mit dem weichen Geschmack, der sich durch eine Reifung in Eichenfässern ergibt. In der Türkei wird Raki in erster Linie pur getrunken. Eine weitere Empfehlung ist, die Spirituose mit einigen Tropfen Wasser zu veredeln. Der klare Raki verändert dann seine Erscheinung zu einem milchig weißen Drink mit einer annähernd cremigen Textur und einem weichen Geschmack. Dieser wird dann als Lions Milk genossen. Yeni Raki Ustalarin Karisimi wird in keinen Schlucken zur Mahlzeit getrunken. Es passt hervorragend zu jeder Art von Speisen. Von Gerichten mit Olivenöl, Finger Food und Frittiertes bis zu leckeren Fleischgerichten. Auch zu einem einfachen Kebab passt der Geschmack Yeni Raki Ustalarin Karisimi besonders gut. Neben dem Purgenuss eignet sich Yeni Raki auch zum Backen und zum Mixen ungewöhnlicher Cocktails. Der Hersteller schlägt beispielsweise einen "Istanbul Gimlet" vor, in den statt Gin feinster türkischer Raki mit verschiedenen Likören und Gewürzen gemixt wird

Inhalt: 0.7 Liter (29,86 €* / 1 Liter)

20,90 €*