Dieser Irish Whiskey gehört zur Island Series des Unternehmens Sailor's Home aus Limerick. Der Name Caravelle leitet sich von den Segelschiffen ab, mit denen die Entdecker des 15., 16. und 17. Jahrhunderts auf große Fahrt gingen. Eine perfekte Spirituose also für alle Abenteurer, die über den eigenen Horizont hinausblicken wollen.Sailor's Home Caravelle ist ein Blend aus original irischen Malt und Grain Whiskeys. Sie alle durften mindestens 10 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern reifen, die ehemals Bourbon beherbergten. Den besonderen Schliff erhält der Caravelle Whiskey allerdings durch ein Fassfinish in Casks, in denen zuvor Rum aus Martinique in der Karibik ausgebaut wurde. Dadurch bekommt dieser Blended Whiskey seinen exotischen Touch. Wie alle Whiskeys der Sailor's Home Island Series wird der Caravelle 10 Years von Whiskey Master Jack O'Sé in kleinen Batches abgemischt, um für eine perfekte Balance der Aromen zu sorgen. Er ist daher nur in limitierter Auflage erhältlich.Die Aromen der Spirituose erinnern an Ananas, Rohrzucker und Savannengras und versetzen den Genießer damit direkt in das karibische Martinique, aus dem die Rumfässer für das Fassfinish stammen. Auf der Zunge entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von süßem, reichem Sahnetoffee, Zuckerrohr, säuerlicher Blutorange und würzigem Lakritz. Der Caravelle verabschiedet sich mit einem süßen Finish von kandierten Bananen.

Im August 2023, nach einer fünfjährigen Planungs- und Bauzeit, eröffnete Peter Lavery, Gründer der Titanic Distillers, seine eigene Brennerei im historischen Pumpenhaus des Thompson Docks in Belfast, Nordirland. Bis der selbst produzierte Irish Whiskey aus den drei Kupferbrennblasen die dreijährige Reifezeit erreicht hat, bietet die Brennerei einen zugekauften Irish Whiskey und einen Vodka an – jetzt dank Alba Import auch in Deutschland erhältlich. Für den Titanic Irish Whiskey arbeitet Titanic Distillers mit einer anonymen Brennerei zusammen. Master Distiller Damien Rafferty vereint dabei verschiedene Destillate: einen dreifach destillierten Single Grain aus Virgin-Oak-Fässern, einen dreifach destillierten Single Grain aus Ex-Bourbon-Fässern, einen dreifach destillierten Single Malt aus Ex-Sherry-Fässern, einen zweifach destillierten Single Malt und einen getorften, dreifach destillierten Single Malt. Der Anteil an Malt liegt bei 28 Prozent. Der Whiskey wird ohne Altersangabe, mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Das Ergebnis ist ein üppiger, komplexer Tropfen mit einem langanhaltenden und dezent torfigen Abgang.Dietmar Schulz, Geschäftsführer von Alba Import, beschreibt Titanic Distillers als perfekte Ergänzung für das „Vibrant Stills“-Portfolio: „Alle Brennereien, die wir vertreten, haben eine maritime Verbindung. Die Ähnlichkeiten zur Clydeside Distillery in Glasgow, die ebenfalls in einem alten Pumpenhaus eines Docks beheimatet ist, bieten großartige Möglichkeiten für eine gemeinsame Kommunikation unserer Marken.“ Peter Lavery, der 1996 10,2 Millionen britische Pfund in der Lotterie gewann, wechselte vom Busfahrer zum Investor und versuchte bereits vor über einem Jahrzehnt, eine Whiskeymarke als Hommage an die legendäre Titanic zu etablieren. Mit Titanic Distillers bringt er Belfast nun die erste neue Whiskeybrennerei seit über 87 Jahren zurück.