Italien

Ansitz Waldgries - 2022 Sauvignon Myra

Sauvignon Blanc von Waldgries ist wie die alpine Bergwelt. Knackig,frisch und mineralisch bringt er das hervor, was in seinem Terroir steckt, dem Geburtsort Eppan Berg. «Sauvignon trinke ich selbst äußerst gern – am Liebsten sind mir die klaren, geradlinigen, vom Boden geprägten Varianten. Bei meinem Sauvignon ist deshalb genau das im Glas, das in seinem Gebiet steckt.» Christian Plattner

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Baglio Gibellina 2023 - Passimiento Bianco

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Ca dei Frati - 2024 I Frati Lugana

Rebsorten: 100 % TurbianaBoden: kalk- und tonhaltig Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt) Vinifikation: im EdelstahltankMalolaktische Gärung: Keine Ausbau und Reifung: minimun 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung Alkoholgehalt: 13%Gesamtsäure: 6,40 g/L Flüchtige Säure: 0,30 g/LpH-Wert: 3,20 Trockenextrakt: 21 g/L

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Cascina Fonda - 2023 Moscato d'Asti

Auf der warmen Südseite im Nordwesten Italiens liegt Piemonte, wo der Moscato hergestellt wird, die fruchtigste Perle, die man sich im Glas wünschen kann. Auf dem Weingut Cascina Fonda haben sich die Brüder Marco und Massimo Barbero vollständig auf die Verfeinerung dieser prächtigen Schaumweine verlegt, die zur absoluten Spitze gehören. Der Moscato d'Asti wird hergestellt aus Moscato Bianco di Canelli. Strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. Das Bukett ist duftig mit einem schönen Muskattraubenaroma mit klaren Noten von Akazien und Lindenblüte. Schön süß mit einer Säure, die die Aromen besonders hervorhebt. Wein mit wenig Alkohol und einem feinen Sprudel. Lässt sich gut zu Gebäck, hellen Fruchten und Desserts auf Sahnebasis servieren. Ein sehr angenehmer Aperitif und Durstlöscher zu jeder Tageszeit.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Cavalchina 2023 - Amedeo Custoza Superiore

Er duftet herrlich nach reifen Mirabellen, Birnen und Kräutern. Schmelziger Körper mit viel Raffinesse. Absolut schönes Mundgefühl unglaublich spannend: Trotz seiner sanften Struktur wirkt er stets frisch und beschwingt.Der Amedeo ist ein herrlicher Essensbegleiter z.B. zu Fisch oder Pasta mit hellen Saucen. Ein großer Wein und das zu einem mehr als günstigen Preis - unglaublich, dass der beste Custoza, eine Einzellage, nicht mehr kostet.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Cavalchina 2024 - Bianco di Custoza

Trauben:Garganega, Fernanda, Trebbiano Toscano, Trebbianello Weinberge: Die Weinberge liegen zwischen 100 und 140 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden ausgerichtet. Guyot-Zucht. Kalkhaltiger, lehmiger Moränenboden mit Kiesanteil. Ernte: Die Ernte erfolgt manuell in Kisten ab der zweiten Septemberwoche, wobei den unterschiedlichen Reifezeiten der verschiedenen Weinberge Rechnung getragen wird. Die letzte Rebsorte, die Anfang Oktober geerntet wird, ist Garganega. Weinbereitung : Die Trauben werden unmittelbar nach der Ernte entrappt und gepresst. Nur Fernanda wird aufgrund seines halbaromatischen Charakters vor dem Pressen einige Stunden lang mazeriert. Die durch statische Dekantierung geklärten Moste gären bei einer Temperatur von 16-17°C. Es findet keine malolaktische Gärung statt und die Hefen, die regelmäßig wieder in Suspension gebracht werden, werden erst entfernt, wenn die endgültige Cuvée Gestalt annimmt. Organoleptische Eigenschaften: Geschmeidig im Glas, das Strohgelb mit grünlichen Reflexen schimmert durch, leicht aromatisch in der Nase, öffnet sich im Mund großzügig mit großer Ausgewogenheit und Geschmack. Eklektisch vom Aperitif über Fisch bis hin zu weißem Fleisch gibt der Tortellino di Valeggio sein Bestes.

Inhalt: 0.75 Liter (12,80 €* / 1 Liter)

9,60 €*

Chiarli - Lambrusco Bianco Rose Di Bacco - Amabile

CHIARLI-1860 wurde im Jahr 1860 gegründet. Heute ist er als der renommierteste, traditionelle Lambrusco-Hersteller bekannt. Das Unternehmen hat mehrere Markennamen unter sich, die alle mit Hingabe und Liebe hergestellt werden. Es beginnt mit der Auswahl der besten Trauben aus der Emilia-Romagna. Der Wein erhält seine Bläschen durch die Charmat-Methode. Farbe/Bouquet/Geschack Klare weiße Farbe mit gelben Reflexen. Angenehme und zarte Nase mit Fruchtaromen. Speiseempfehlung Ideal als Aperitif und als Begleiter zu leichten Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Di Giovanna 2022 - VURRIA Grillo DOC Siciliane

Vurria Grillo ist ein trockener, wohlschmeckender Weißwein, der aus Weinbergslagen stammt, die im Bereich von Contessa Entellina angepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Edelstahl. Er zeichnet sich durch imposante Noten nach Zitrusfrüchten und gelben Blüten aus und erfrischt den Gaumen mit seinen ausgesprochen frisch-fruchtigen, tropischen Noten und einem schönen Nachhall mit einem fein-würzigen Abgang. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet DOC Sicilia Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 13% vol Produktion 15.000 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina Höhe 450 m.ü.d.M. Boden kalk- und tuffhaltig Anbau biologisch zertifiziert Weinbereitung sanftes Pressen und Gärung in Kontakt mit den Beerenschalen für circa 8 Stunden bei kontrollierter Temperatur Reifung 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahlstanks

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Lugana 2023 'L LAC DOC

L'Lac ist das vierte und derzeit kleinste Weingut der Gebrüder Piona. Es umfasst nur 1 Hektar Lugana, dafür im Herzen der Weinregion "Lugana" am Lago del Frassino. Die Weinrebe wird im doppelten Guyot erzogen. Der Boden hat einen hohen Tonanteil, der Trauben mit hohem Zuckergehalt hervorbringt - perfekte Vorrausetzungen! Aufgrund der begrenzten Menge und seiner aufwendigen Art richtet sich der Wein nur an echte Lugana-Enthusiasten, die sich der wahren Ausdrucksformen und der hervoragenden Qualtät bewusst sind. Tolle Qualität, sensationeller Preis und Dank der geringen Menge, immer noch ein Geheimtipp! ...und so schmeckt der 2023er Lugana L'Lac: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Zitrusnoten, feine und elegante Mineralität, tolle Struktur und Balance, ein toller Einstieg in den Sommer!

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Marchesi di Barolo - 2022 Roero Arneis DOCG

Die Trauben stammen von Weinbergen auf den steilen Hügeln des Roero, die sich durch überwiegend kieselhaltige Kalkböden auszeichnen, die besonders reich an Quarzsand und sehr feinem Ton sind, gemischt mit dünnen und brüchigen Sandsteinschichten. Auf diesen weichen und durchlässigen Böden, die eine Fülle an Spurenelementen mitbringen und gleichzeitig einen sofortigen Ausdruck des Bouquets garantieren, findet die Arneis-Rebe ideale Bedingungen für die Entfaltung frischer und duftender Aromen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Details

Monteforte 2022 - Soave DOC Classico Clivus

REBSORTE : Garganega.WEINBERGE : hügeliges und flaches Gebiet des Val d'Alpone.ERNTE : Anfang Oktober.WEINBEREITUNG : Die Trauben werden Anfang Oktober sanft mit Lungenpressen gepresst. Der sofort gekühlte Most wird statisch dekantiert und in Edelstahlbehälter umgefüllt, wo die Gärung bei einer Temperatur von 18 °C stattfindet.RAFFINIERUNG : in Stahltanks.FARBE : Strohgelb mit grünlichen Reflexen.DUFT : zart, Noten von Weißdornblüten und Holunder.GESCHMACK : trocken, frisch mit gutem Körper, harmonisch mit einem Bittermandel-Nachgeschmack.ALKOHOLGEHALT : 12,5 %.GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN : Passt gut zu Vorspeisen, delikaten Gerichten und als Aperitif. DIENST : Es sollte bei einer Temperatur von 10°-12°C serviert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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Perusini 2023 - Friulano DOC

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Perusini 2023 - Pinot Grigio Ramato DOC

Farbe:Kupferfarbener Farbton mit leuchtend roten Reflexen Nase:Noten von Erdbeeren und frisch gepflückten tropischen Früchten. Vollmundig, ausgeprägtes Volumen, guter Geschmack und DuftCharakter. Sehr lang, mineralisch, komponiert und ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Perusini 2023 - Ribolla Gialla DOC

Farbe:Ein brillantes blasses Zitronengelb. Nase:Ein ausgesprochen herzhafter Duft von stählerner Mineralität, ergänzt durch eine elegantes Blumenparfüm aus weißen Blüten, Birne und grünem Apfel. Gaumen:Ungewöhnlich komplex für einen Ribolla, elegant und frisch. Anmerkungen: Abgang mit salzigen, mineralischen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Details

Perusini 2023 - Sauvignon DOC

Farbe: Ein leuchtendes blasses Zitronengelb. Nase: Ein typischer Sauvignon-Charakter, sowohl intensiv als auch aromatisch mit dem grünen Duft von Holunderblüten und Stachelbeeren, der später entwickeln sich zum wärmeren Duft von Geißblattblüten und RosaGrapefruit. Geschmack: Warm und rund mit feinen Fruchtaromen, mild

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Prendina 2024 - Pinot Grigio Garda

TraubePinot GrigioWeinberge: Die Weinberge liegen zwischen 90 und 100 Metern über dem Meeresspiegel mit Südostausrichtung. Spornkordon- und Guyotzucht. Kalkhaltiger Moränenboden mit Kies und Sand. Ernte: Pinot Grigio ist eine rote Rebsorte, allerdings mit einem geringen Gehalt an Anthocyanen (den Molekülen, die roten Trauben Farbe verleihen). Die Weintrauben werden zu Beginn der Weinlese geerntet. Weinbereitung: Um einen Weißwein zu erhalten, muss größtes Augenmerk darauf gelegt werden, die Extraktion der in der Schale enthaltenen Farbstoffe zu vermeiden.Um auch nur die geringste Spur von Anthocyanen zu entfernen, wird der zu klärende Most einer Hyperoxidation unterzogen, die die Polymerisation der Anthocyane und deren Ausfällung ermöglicht. Die fehlende Mazeration und die Oxidation des Mostes tragen nicht zum typischen Ausdruck der Sorte bei und daher werden alle Anstrengungen unternommen, um die Gärung zu verlängern und so die Entwicklung eines reichen olfaktorischen Erbes, wenn auch fermentativen Ursprungs, zu begünstigen. Um das Gesamtvolumen des Weines zu erhöhen, wird der Kontakt mit der Hefe verlängert.Organoleptische Eigenschaften: Der erhaltene Wein hat ein breites, fruchtiges, elegantes, aber nicht aufdringliches Aroma und zeichnet sich bei der geschmacklichen Prüfung eher durch seine große Ausgewogenheit als durch seine Kraft aus. ZutatenTrauben, Konzentrierter Traubensaft, Konservierungsstoffe und Antioxidantien > Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren > Gummiarabicum

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Roveglia - Lugana Limne DOC 2023

TypWeißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Herkunftsort südlich des Gardasees in Lugana auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel.BodenbeschaffenheitFlach mit stark lehmig-kalkhaltigem Boden, reich an Mineralsalzen.100% Turbiana- Rebemit einem Alter von 25/40 Jahren.ErnteAnfang der dritten Septemberdekade, Handlese in kleinen Kisten.WeinbereitungIn Weiß und sanftes Pressen der Trauben mit einer maximalen Gewinnung von 60 % Freilaufsaft. Gärung in Stahlfässern. Reifung4/5 Monate in Stahlfässern. AbfüllungMehrmals von Februar bis September des auf die Ernte folgenden Jahres und nach 2/3 Monaten Flaschenruhe auf den Markt gebracht.EigenschaftenEs ist ein Wein, der sich durch seinen ausgeprägten Charakter, seine Finesse und seine Beständigkeit am Gaumen auszeichnet. Brillant in der Farbe, intensiv strohgelb, bringt er die Eigenschaften der Lugana-Weine am besten zum Ausdruck: ein voller Körper, ein zartes Aroma und ein komplexes und raffiniertes Bukett. Er passt besonders gut zu Fisch, weißem Fleisch und Vorspeisen. Ausgezeichnet als Aperitif. Serviertemperatur8° / 10°Verfügbare Jahrgänge 2022

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Roveglia - Vigne di Catullo Lugana Riserva DOC 2019

WeinartWeißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung. HerkunftsortSüdlich des Gardasees im Lugana-Gebiet auf einer Höhe von 100 Metern ü.d.M.BodenbeschaffenheitEben mit stark tonigem Kalksteinboden, reich an Mineralsalzen.Rebsorte100% Turbiana, von über 55 Jahre alten Reben.Traubenproduktion6.000 / 7.000 Kilogramm / Hektar.ErnteErste Oktoberwoche, manuelle Ernte, in kleinen Kisten. WeinherstellungWeißweinherstellung und weiches Pressen der Trauben mit einer maximalen Extraktion von 60% des Mosts. Gärung in Stahlfässern. Weinausbau24 Monate in Stahlfässern.AbfüllungSeptember / Oktober zwei Jahre nach der Ernte. Nach 6 Monaten Ruhe in der Flasche auf den Markt gebracht.AlkoholgehaltVol. 13% Gesamtsäure6,2 g / l EigenschaftenEs ist ein Lugana-Wein mit viel Charakter, der intensiv goldgelb strahlt, kräftig und gleichzeitig rund und samtig. Die Trauben werden sorgfältig aus Weinbergen gewählt, die älter als 55 Jahre sind. Es ist besonders bukettreich, in dem die kälteren und mineralische Stoffe mit den Düften reifer Früchte harmonieren. Sein reiches Aroma mit einem Haselnusshauch und einem feinen Mandelnachgeschmack begleitet sowohl Fisch- als auch Nudelgerichte, gegrilltes Fleisch Risotto und Käse. Verkostungstemperatur10 ° / 12 °verfügbare Jahrgänge 2019

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Terlan - 2022 Sauvignon DOC QUARZ

"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend für den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe sowie ein salziger Nachhall, die diesem edlen Weißwein mittlerweile internationales Renommee beschert haben."Rudi Kofler Farbe: funkelndes gelbgrün Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Stachelbeeren auch mineralische Feuersteinnoten. Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren. Spannend als Speisenbegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren; ebenso zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet, gedämpften Langusten oder einem Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmorten Spargeln; gereifter Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Terlan - 2022 Tradition Gewürztraminer DOC

"Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken. Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren."Rudi Kofler Charakter Farbe: sattes, leuchtendes strohgelb Geruch: Animierend ist der nach Litschi und Mango aber auch leicht nach Geißenblatt und Gewürznelken riechende Duft des Gewürztraminers. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Geschmack: Die unverwechselbare Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, wo durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit der Mineralität ein sehr runder und gleichzeitig druckvoller Eindruck hinterlassen wird.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Terlan - 2023 Chardonnay Kreuth DOC

"Der Kreuth Chardonnay besticht durch seine ausgewogene Säure, cremige Struktur und ein elegantes Aromaspiel. Dank seiner Komplexität und der mineralischen Note verfügt dieser kräftige Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet über eine große Langlebigkeit." Rudi Kofler Charakter Farbe: funkelndes strohgelb Geruch: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Ananas, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Geschmack: Am Gaumen stellt dieser Wein seine Wichtigkeit unter Beweis. Er besticht mit einer geschmeidig straffen Struktur. Seine würzig, mineralisch saftigen Anklänge geben dem Wein einen eigenständig starken Terroir - Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Terlan - 2023 Sauvignon Winkl DOC

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%). CharakterFarbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem SchimmerGeruch: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze.Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch Südtirolerisch zu Brennnesselknödeln aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Terlan - 2023 Terlaner Cuvée DOC

"Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildelt, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt."Rudi Kofler Charakter Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen NuancenGeruch: Grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist.Geschmack: Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Terlan - 2023 Tradition Pinot Bianco - Weißburgunder DOC

"Weißburgunder gehört seit jeher zu den bedeutendsten Weinen unserer Kellerei und widerspiegelt ausdrucksstark das Terroir, auf dem die Trauben in Terlan heranreifen. Sortenrein ausgebaute, feingliedrige und vor allem mineralische Weißburgunder gehören zu unseren Markenzeichen."Rudi Kofler Charakter Farbe: klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer Geruch: In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Geschmack: Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute Persistenz.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*