Spargelzeit - Weinzeit

Dockner - Grüner Veltliner vom Löss 2025

Ein typischer und fruchtintensiver Grüner Veltliner, der auf sehr tiefgründigen und mächtigen Lössböden gedeiht. In der Nase elegant und primärfruchtig. Am Gaumen würzig, pfeffrig und sehr sortentypisch. Mittlere Komplexität, passend für viele Anlässe. Ein klassischer Gebietswein aus dem Kremstal mit viel Trinkvergnügen. ZutatenTrauben, Saccharose, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Gröhl 2024 - Silvaner trocken - 1,0 LITER

Rebsorte Silvaner Geschmacksrichtung trocken Vinifikation Ausbau im Edelstahl Charakteristik Frischer, harmonischer Wein mit dezenter Säurestruktur. Analyse 12,0 % vol Alkohol │ 7,3 g/l Säure │ 6,7 g/l Restzucker Verzehrempfehlung Passt hervorragend zu Fisch, Tomate-Mozzarella-Salat oder als Sommerwein für den großen Durst. Land | Herkunft | Qualitätsstufe Deutschland | Rheinhessen Qualitätswein Trinktemperatur 10-12 °C Weißwein | 1,0 ℓ | enthält Sulfite ExpertiseFrischer, harmonischer Wein, dezente Säure, bestens als Terrassen- und Sommerwein geeignet.

6,98 €*

Julius i.d. Pfalz 2025 Grauburgunder trocken

Ein Grauburgunder aus der Südpfalz, gewachsen auf Kalkböden, präsentiert sich als ausdrucksstarkes Meisterwerk voller Charakter und Finesse. Trocken ausgebaut, offenbart er in der Nase zunächst eine feine, zurückhaltende Aromatik: zarte Birne, etwas Quitte, ein Hauch weißer Blüten – alles getragen von einer kühlen, fast salzigen Mineralität, die sofort die Herkunft vom Kalkstein spürbar macht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vielschichtig und elegant. Die Mineralität zieht sich schnurgerade durch die Struktur, wie ein Fels in der Brandung. Eine cremige Textur umschmeichelt den Mund – nicht üppig, sondern fein verwoben, fast seidig. Die Säure ist präzise und lebendig, gibt dem Wein Rückgrat und sorgt für einen langen, vibrierenden Abgang. Dieser Grauburgunder ist keine laute Fruchtbombe, sondern eine stille, tiefgründige Offenbarung – ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten zeigt. Er trägt die Handschrift eines Terroirs, das Kraft und Eleganz zugleich vermitteln kann – und das auf Kalb gewachsene Reben in der Südpfalz wie kaum ein anderer Ort vermögen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber puristischer Eleganz. ZutatenTrauben Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure Konservierungsstoff: Sulfite Stabilisatoren: keine

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Juliusspital 2024 Würzburger Silvaner Kabinett "Motivbocksbeutel Festung"

Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16 -18° C setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.CharakterisierungIn der Nase Noten von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Grapefruit, gepaart mit dezenten Kräutern. Die lebendige Säure und Frische am Gaumen passt wunderbar zu den fruchtigen Anklängen.SpeiseempfehlungFischgerichte und Salate, aber auch zu Spargel oder zur Gemüsepfanne – Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung. ZutatenTrauben Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid | 0.00 | 0

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Juliusspital 2025 Silvaner trocken Gutswein

Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16 -18° C setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.CharakterisierungIn der Nase Noten von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Grapefruit, gepaart mit dezenten Kräutern. Die lebendige Säure und Frische am Gaumen passt wunderbar zu den fruchtigen Anklängen.SpeiseempfehlungFischgerichte und Salate, aber auch zu Spargel oder zur Gemüsepfanne – Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung. ZutatenWeinsäure, Äpfelsäure, Sulfite, L-Ascorbinsäure, Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Lugana 2024 'L LAC DOC

L'Lac ist das vierte und derzeit kleinste Weingut der Gebrüder Piona. Es umfasst nur 1 Hektar Lugana, dafür im Herzen der Weinregion "Lugana" am Lago del Frassino. Die Weinrebe wird im doppelten Guyot erzogen. Der Boden hat einen hohen Tonanteil, der Trauben mit hohem Zuckergehalt hervorbringt - perfekte Vorrausetzungen! Aufgrund der begrenzten Menge und seiner aufwendigen Art richtet sich der Wein nur an echte Lugana-Enthusiasten, die sich der wahren Ausdrucksformen und der hervoragenden Qualtät bewusst sind. Tolle Qualität, sensationeller Preis und Dank der geringen Menge, immer noch ein Geheimtipp! ...und so schmeckt der 2024er Lugana L'Lac: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Zitrusnoten, feine und elegante Mineralität, tolle Struktur und Balance, ein toller Einstieg in den Sommer! ZutatenTrauben, Kaliummetabisulfit

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Lugana 2025 'L LAC DOC

L´Lac – kleines Weingut, große Ambitionen im Lugana-Gebiet Mit L´Lac führt die Familie Piona ihr derzeit kleinstes Weingut. Die Rebfläche umfasst lediglich rund einen Hektar – dafür in ausgezeichneter Lage am Lago del Frassino, nur einen Steinwurf vom Gardasee entfernt. Dass dieses Projekt möglich wurde, liegt auch an der Nähe zum traditionsreichen Familienbetrieb in Custoza. Dort zählt die Familie seit Jahren zu den prägenden Namen der Region. Der Wunsch, neben dem bekannten Custoza auch einen eigenen Lugana zu erzeugen, bestand jedoch schon länger. Im Lugana-Gebiet treten sie bewusst als kleiner, ambitionierter Produzent auf – eine Rolle, die sie reizt. Hier messen sie sich mit einer deutlich größeren Konkurrenz und zeigen, wie ihre Handschrift im Weißweinbereich interpretiert werden kann. Trotz der geringen Produktionsmenge überzeugt der Lugana L´Lac qualitativ auf hohem Niveau. Er verbindet Anspruch mit fairer Preisgestaltung und bleibt aufgrund seiner limitierten Verfügbarkeit ein echter Geheimtipp. So präsentiert sich der Lugana L´Lac 2025 Der Jahrgang 2025 zeigt sich fein aromatisch und elegant. Im Duft dominieren Noten von weißen Blüten, begleitet von einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen wirkt er harmonisch, mit moderater Säure, saftiger Struktur und schöner Balance. Ein charaktervoller Lugana mit Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre. Empfehlungen zum Genuss Trinktemperatur: 8–10 °C Glas: Klassisches Weißweinglas Speisebegleitung: Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder zu feiner Gemüseküche Trinkreife: Jetzt genießen oder bis etwa 2028 lagern ZutatenTrauben, Kaliummetabisulfit

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €* 14,90 €* (19.46% gespart)

Meyer 2024 RIVANER & WEISSBURGUNDER trocken - 1,0 Liter

ZutatenTrauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Säureregulator: Äpfelsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite

7,00 €*

Schlumberger-Bernhart 2024 - Gutedel Trocken - vom Löss -

Ein herrlicher Gutedel aus einem etwas kühleren Jahr; moderater Alkoholgehalt, weiche Säure und Aromen von Apfel und Zitrus zeichnen den Gutswein aus.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*