Dieser Wein stammt aus einer Parzelle mit Mourvèdre-Reben, die vom Großvater
gepflanzt wurde. Alpha bedeutet Erster... Eine Anspielung auf die ersten
Weinstöcke der Familie.FARBE: dunkelrotNASE: Gewürze, Leder und rote
FrüchteMUND: Am Gaumen sehr rund, die Länge entwickelt sich bei diesen
Geruchsnoten intensiv. Ein Wein mit durchsetzungsfähigem Charakter, im
Mittelpunkt stehen rote Früchte und Gewürze, unterstützt von einer schönen
Tanninstruktur. Ein Abgang mit Röstaromen.BODENART : Ton-Kalkstein mit
gerollten KieselsteinenALTER DES WEINBERGES : 70 Jahre
Der Anspruch des Weinguts besteht darin, diesen Wein nicht jedes Jahr
anzubieten, sondern nur in Jahrgängen, die eine sehr gute Reifung gewährleisten
konnten. Dieser Wein stammt von jahrhundertealten Reben, hauptsächlich Grenache,
mit geringen Erträgen.FARBE: gewünscht "schwarz"NASE: Eine
Schokoladennase und reife schwarze FrüchteMUND: Der Auftakt setzt Noten
von Schokolade mit einem Hauch von Menthol frei, die Frische entwickeln und in
den Aromen von Kirschen komplexer werden. Wir verspüren den Wunsch, eher
Ausdruck als Extraktion zu suchen. Dies wird durch einen Geschmack bestätigt,
der seine ganze Frische behält und dessen Struktur vorhanden, aber nicht massiv
ist.BODENART : Ton-Kiesel-Boden mit gerollten KieselsteinenALTER
DES WEINBERGES : 140 Jahre