Dom. La Loyane 2022 - ALPHA 100 jähriger Mourvédre

Mourvèdre „Alpha“ – Der erste Tropfen der Familientradition

Diese Cuvée stammt von einer besonderen Parzelle Mourvèdre-Reben, die vom Großvater gepflanzt wurden. „Alpha“ – der Erste – ist eine Hommage an die Pioniere der Familie und ihre Weinbau-Tradition.

Farbe: Tiefes Dunkelrot
Duft: Würzige Noten, Leder und rote Früchte
Geschmack: Sehr rund am Gaumen, mit intensiver Entfaltung der Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Kraftvoll, elegant und ausdrucksstark, getragen von einer feinen Tanninstruktur, mit einem langanhaltenden Finale von Röstaromen.

Weinberg & Terroir: 70 Jahre alte Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit gerundeten Kieseln
Vinifikation & Ausbau: 100 % in Demi-Muids, 12 Monate Reifung in Demi-Muids
Lese: Manuell geerntet

Serviertemperatur: 14–16 °C

Kulinarische Begleitung: Passt perfekt zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, Wildgerichte wie Reh oder Coq au Vin, sowie zu würzigen und orientalischen Speisen