Prinz Alte Marille 0,5 Liter - 41%
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DER MARILLEN-SCHNAPS AUS DEM HOLZFASS
MARILLE – DIE BELIEBTE FRUCHT
Ob als Marmelade oder Kompott, im Knödel
oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma ist einfach
herrlich. Für unsere Prinz Alte Marille verwenden wir nur die besten, vollreifen
und saftig-süßen Früchte.
100 % GUTE ERNTE, 100 % QUALITÄT
Abhängig
von Temperatur und Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen
an und ihre Farbe wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht
rötlichen Ton. Im Juli beginnt dann die Haupterntezeit bei den örtlichen
Obstbauern, deren Anbaugebiete um die Ausläufer der Alpen liegen. Auf dem
Obsthof werden die angelieferten Früchte sotiert. Dabei werden sie sowohl
optisch als auch sensorisch geprüft.
EINZIGARTIGER HERSTELLUNGSPROZESS
Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang.
Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein
fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat, das anschließend mehrjährig im
feinporigen Steingut lagert. Dort kann es sich unter optimalen Bedingungen
entfalten, bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht. Anschließend
verfeinern wir den milden Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen - der
letzte Feinschliff vor der Verkostung.
EIN SCHNAPS FÜR ALLE SINNE
Schon rein optisch besticht die Alte Marille, bedingt durch die
Holzfasslagerung, durch einen schönen goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die
Marillenspezialität für ein wahres Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den
sortentypischen, leicht blumigen Noten. Am Gaumen entfalten sich dann die
charakteristisch vollmundigen Töne mit einer dezenten Süße und Holzfassnote. Der
milde und dennoch herrlich fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten.
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Kategorie: | Obstbrand |
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Herkunftsland: | Österreich |
Alkoholgehalt: | 41 % vol. |
mit Farbstoff: | Ja |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,5 l |
Thomas Prinz
Heuriedweg 8
88131 Lindau