Mitilini Ouzo 38% - 0.5l.

 Der neue Stern am Ouzo-Himmel – Ein Genuss aus Griechenland

In drei zarten Pastelltönen – Gelb, Blau und Terracotta – präsentiert sich ein besonderer Ouzo, der traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Look verbindet. Hergestellt auf einer klassischen Kupferbrennblase und veredelt durch eine geheime Rezeptur mit Anis aus Lisvori auf Lesbos sowie weiteren aromatischen Samen, begeistert dieser Gourmet-Ouzo Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Was gehört unweigerlich zu einer geselligen Runde mit Auberginen, Oliven, gegrilltem Tintenfisch und Ziegenkäse? Richtig: ein guter Ouzo. Auf der Insel Lesbos ist diese Anis-Spirituose fester Bestandteil des Lebensgefühls und kulturellen Erbes. Kein Wunder, denn Lesbos gilt als Ursprungsort des griechischen Ouzos.

Mit über elf Millionen Olivenbäumen, knapp 100 Kirchen und Kapellen sowie rund 85.000 Einwohnern ist Lesbos ein Ort, an dem Traditionen gepflegt und hochgehalten werden. Von den insgesamt 16 Destillerien auf der Insel ist die EVA Distillery in Mytilini eine der renommiertesten. Gegründet im Jahr 1995 von den Brüdern Patrikopoulos, die auf eine lange Familiengeschichte im Lebensmittel- und Getränkehandel zurückblicken, hat sich die Brennerei der traditionellen Ouzo-Herstellung verschrieben.

Für die Produktion eines hochwertigen Ouzos sind zwei Destillationsvorgänge entscheidend. Im ersten Schritt wird der Rohbrand mit den aromatischen Botanicals wie Anis und Fenchel vermengt. Danach erfolgt die zweite Destillation, bei der nur das Herzstück – der reinste und beste Teil des Destillats – für die Abfüllung verwendet wird. Besonderen Wert legt die EVA Distillery auf die Qualität der Rohstoffe. Der Anis stammt aus dem Dorf Lisvori, wo Nikos Thermiotis für den Anbau verantwortlich ist.

Der Mitilini Ouzo überzeugt durch seinen milden und leicht würzigen Charakter. Traditionell wird er zu gleichen Teilen mit Wasser gemischt und optional mit einem Eiswürfel serviert – ein klassischer Genuss, der perfekt zu einer griechischen Tafel passt.