Myers`s Rum, Jamaica 40% - 1,0l.
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Myers's Rum Original Dark ist ein traditioneller Rum aus Jamaika, der bereits
seit 1879 hergestellt wird. Für die Herstellung dieses Rums werden
ausschließlich Destillate aus Melasse verwendet. Nach der Vergärung erfolgt die
Destillation. Ein Teil wird in klassischen Pot Still Brennblasen destilliert,
die ein kraftvolles und hocharomatisches Destillat erzeugen. Der andere Teil
wird in sogenannten Column Stills destilliert. Die Destillate sind leichter und
frischer, dabei aber auch weniger aromatisch als die Destillate aus Pot Still
Brennblasen.
Nach der Destillation erfolgt die Reifung in Eichenfässer.
Für Myers's Rum wird hier auf Fässer aus Weißeiche zurückgegriffen. In diesen
verbringen die Destillate bis zu vier Jahre. In dieser Zeit findet ein Austausch
zwischen Brand und Holz statt, der dem fertigen Rum hinsichtlich Aroma und
Geschmack zu Gute kommt. Nach Abschluss des Reifeprozesses erfolgt die
Vermählung der einzelnen Fässer. Da es sich bei Myers's Rum um einen sogenannten
Dark Rum handelt befindet sich noch ein wenig Melasse im fertigen Rum, was ihm
einen leicht süßlicheren Charakter verleiht als anderen dunklen Rums.
Das
Bouquet des Myers's Rum ist überaus kräftig. Das voluminöse Aroma verleiht ihm
den typischen Rumcharakter. Auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort.
Präsent und opulent zeigt sich der Rum auf der Zunge. Das Finale ist anhaltend
und mit einer dezenten Süße unterlegt. Myers's Original Dark ist mittlerweile
ein echter Klassiker und in jeder Bar der Welt zuhause. Aber auch in der Küche
beweist er eine beeindruckende Vielfältigkeit und wird auch zum Backen sehr
gerne verwendet.
In der preisgünstigen 1,00 Literflasche.
Kategorie: | Rum |
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Herkunftsland: | Jamaika |
Alkoholgehalt: | 40 % vol. |
mit Farbstoff: | Unbekannt |
Inhalt je Flasche in Liter: | 1 l |
Kühlfiltration: | Nein |
Bremer Spirituosen Contor GmbH
28279 Bremen