Gold of Mauritius Dark Rum 40% - Mauritius

Gold of Mauritius kommt aus dem idyllischen Norden der Insel Mauritius, genauer gesagt aus Petit Raffray. Dort verwendet Frederic Bestel, der Markeninhaber, traditionell lokale Melasse, die in Column Stills destilliert wird. Anschließend wird das frische Zuckerrohrdestillat in sorgfältig ausgewählten Süßweinfässern aus Südafrika gereift. Aufgrund der Frische der Fässer und den sehr guten klimatischen Gegebenheiten erhält der Rum bereits nach einer kurzen Reifephase eine unglaubliche Aromen Vielfalt. Dadurch präsentiert sich der Rum zeitgenössisch und trotz seiner Exotik auch klassisch.

Gold of Mauritius ist ein ausgefallener, aromatisch ausgewogener Rum von der bekannten Insel im indischen Ozean deren Namen er auch trägt. Hochwertiges, unter besten Bedingungen gewachsenes Zuckerrohr ist die Grundlage für die hohe Qualität des fertigen Rums. Nach der Destillation reift der Rum in ausgesuchten Eichenfässern heran und entwickelt neben einer ansprechenden, dunklen Farbe auch ein üppiges und überzeugendes Aroma.

Noten von getrockneten Früchten, Eiche und Nüssen umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper. Anfänglich erkennt man eine feine Süße, die abgelöst wird von Anklängen von Bitterschokolade und gerösteten Nüssen. Das Finale ist fruchtig-würzig und überaus harmonisch und anhaltend.