Gebrüder Mathis - 2023 Auxerrois Tuniberg trocken

15,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 959954

Produktinformationen "Gebrüder Mathis - 2023 Auxerrois Tuniberg trocken"

Severin und Sabeth, ein aufstrebendes Winzerpaar, haben dem traditionsreichen Burgunder-Weingut der Gebrüder Mathis eine völlig neue Ausrichtung verliehen. Die Weine sind nun deutlich zarter und zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Fruchtigkeit aus. Darüber hinaus setzen sie auf eine nachhaltige, additivfreie Herstellung und spontane Gärung. Jede einzelne Parzelle wird individuell vinifiziert, wodurch jede Facette des Tunibergs genau beleuchtet wird.

Auxerrois - Tuniberg

AUSBAU
Vergärung und Lagerung im Tonneaux-Fass (500 Liter) – 100% Handlese – Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

DEGUSTATION
Mit einem hellen Goldgelb präsentiert sich der Auxerrois im Glas. Im Geruch zeigen sich Aromen von Apfel, Quitte, weißen Blüten und leichte nussige Nuancen. Am Gaumen sehr saftig mit einer feinen zurückhaltenden Säure. Im Abgang ein schöner Schmelz was ihm eine schöne länge verleiht.

Lagerfähigkeit :	2030
Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Auxerrois
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Baden
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Restsüße:	1,1 g/l
Säuregehalt:	4,9 g/l
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite

Hersteller "Gebrüder Mathis"

Anschrift:
Gebrüder Mathis
Enggasse 21
79291 Merdingen