Gebrüder Mathis - 2021 Grauburgunder Tuniberg trocken

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Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 959415

Produktinformationen "Gebrüder Mathis - 2021 Grauburgunder Tuniberg trocken"

Severin und Sabeth, ein aufstrebendes Winzerpaar, haben dem traditionsreichen Burgunder-Weingut der Gebrüder Mathis eine völlig neue Ausrichtung verliehen. Die Weine sind nun deutlich zarter und zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Fruchtigkeit aus. Darüber hinaus setzen sie auf eine nachhaltige, additivfreie Herstellung und spontane Gärung. Jede einzelne Parzelle wird individuell vinifiziert, wodurch jede Facette des Tunibergs genau beleuchtet wird.

AUSBAU
100% Handlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergoren 12 Monate im Barrique, unfiltriert abgefüllt.

DEGUSTATION
In der Nase zeigt sich der Grauburgunder Tuniberg mit einer reifen Apfelaromatik die von einer schönen cremigen Note begleitet wird. Melone und leicht würzige Nuancen runden den Gesamteindruck ab. Am Gaumen eine feine intensive Frucht die dezent vom Holz unterlegt ist. Schöner Schmelz und eine feine Mineralität im Abgang.

Lagerfähigkeit :	2028
Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Baden
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Restsüße:	0,7 g/l
Säuregehalt:	4,7 g/l
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite

Hersteller "Gebrüder Mathis"

Anschrift:
Gebrüder Mathis
Enggasse 21
79291 Merdingen