Chateau Saint - Aubin Medoc 2020

Kräftiges Bordeaux-Rot. Reichhaltiges Bukett. Wir finden Noten der schwarzen Johannisbeerknospe, kleiner Zitrusfrüchte mit Aromen von Johannisbeere, Heidelbeere und Himbeere. Eine leicht differenzierte Spitze verstärkt noch die Komplexität der Früchte. Holztöne bringen Noten von geschmolzener Schokolade und Haselnuss. Die Attacke im Gaumen ist frisch, in aller Finesse breitet sich langsam schön strukturiertes Tannin aus. Die Tannine sind noch ein bisschen grün, aber versprechen durch Lagerung Eleganz und Länge. Schöner Abgang auf Noten der blauen Früchte.

Château Saint-Aubin ist ein selbständiges Weingut im Médoc.

Charles Fernandez de Castro hat seine familiären Besitz neu strukturiert und führt ihn mit Leidenschaft. Auf Kies-Boden bietet das Château eine breite Palette an Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère und Malbec. Die Assemblage der Rebsorten bietet einen ausgeglichenen Wein, der Kraft, Eleganz, Charme und Komplexität verbindet.

REBSORTEN Merlot 42.5%, Cabernet Sauvignon 8.5%, Cabernet Franc 7.1%, Petit Verdot 17%, Carmenère 17.8%, Malbec 7.1%

Weinstockdichte : 5000 Stöcke/ha Ertrag : 52.54 hL/ha