Cava Mont Marcal - Brut Reserva
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Dieser wunderschöne Cava besteht aus verschiedenen Traubensorten: Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay und Parellada. Jede Traubensorte wird einzeln gelesen und gegoren und die Ernte ist maschinell. Nach der ersten Gärung von 12 Tagen bei einer Temperatur zwischen 14-16 °C findet die zweite Gärung in der Flasche für mindestens 15 Monate im Keller statt.
Blassgelbe Farbe mit feinen Bläschen und einer perfekten Mousse. Das Bukett zeigt Aromen von Hefe mit einer fruchtigen Basis von reifen Äpfeln, Bananen und Ananas. Feine Präsenz im Mund, ein wenig süß am Anfang, in Balance, frisch, elegant und mit Charakter.
Dieser Cava lässt sich perfekt als Aperitif trinken, passt aber auch hervorragend zu Herzmuscheln, Muscheln, Scampi und zahlreichen frittierten Gerichten.
Mont Marçal hat in der Weinbranche einen ausgezeichneten Ruf zu verteidigen. Sie sind der dritten Weinproduzent Spaniens. Der Eigentümer Manuel Sancho und seine Töchter konnten fast jährlich die Qualität verbessern durch ihre gute Organisation und Investitionen in neuen Technologien.
| Enthaelt Sulfite: | ja |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarello |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Region: | Penedès |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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