Terlan - 2023 Tradition Pinot Bianco - Weißburgunder DOC
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"Weißburgunder gehört
seit jeher zu den bedeutendsten Weinen unserer Kellerei und
widerspiegelt ausdrucksstark das Terroir, auf dem die Trauben in Terlan
heranreifen. Sortenrein ausgebaute, feingliedrige und vor allem
mineralische Weißburgunder gehören zu unseren Markenzeichen."
Rudi Kofler
Charakter
Farbe: klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer
Geruch: In
der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch frische Apfelnoten
im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet
wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras.
Geschmack: Kraft
und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am
Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch
mineralisch-salzig zeigt.
Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute
Persistenz.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Fischvorspeisen wie Lachs- und Thunfischcarpaccio; mit Stracchino gefüllte Zucchiniblüten oder in Kombination zur Burrata; Salat von der Avocado; regionaltypisch zu Spinatspatzlen oder Schlutzkrapfen; aber auch kombiniert zu Spaghetti alla Carbonara; grat |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Terlan, Kellerei
Silberleitenweg 7
39018 Terlan Südtirol
ITALIEN
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern verfolgen wir seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der uns Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert.