Domaine Bernardins - 2023 Muscat de Beaumes de Venise 0,75l.
26,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Das Weingut befindet sich seit fünf Generationen in Familienbesitz. Louis
Castaud, Gründer der AOC Muscat de Beaumes de Venise (1945), ist Vater und
Großvater der heutigen Eigentümer.
Die Familie Castaud / Hall folgt keinem
Weinrezept, sondern ist ständig auf der Suche nach dem perfekten Ausdruck des
Terroirs und der besonderen Eigenschaften jedes Jahrgangs. Sie verzichten auf
überreife Trauben und übermäßige Extraktion, da sie der Meinung sind, dass der
Wein erfrischend und ausgewogen bleiben muss.
Indem sie den Wein 15 Tage lang
in Betonbehältern lagern, versuchen sie, die Tannine und Anthocyane, die für die
Struktur und die Farbe des Weins wichtig sind, sanft zu extrahieren. Während der
Reifung kommt der Wein nicht mit Holz in Berührung. Auf diese Weise können sich
die Eigenschaften des Terroirs voll entfalten.
Das Beschneiden, Entknospen,
Spalieren, Entblättern und die Ernte werden mit größter Sorgfalt von Hand
durchgeführt. Der Boden wird mit dem guten alten Pflug bearbeitet. Organischer
Kompost wird aus Traubentrester (den weggeworfenen Stängeln und Schalen)
hergestellt.
Weinart: | Süßwein |
---|---|
Rebsorte: | Gelber Muskateller |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Rhone |
Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
Geschmack: | süß |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Michael Walker Gute Weine
Talstr. 5
72147 Nehren