Di Giovanna 2022 - GERBINO Bianco IGP Terre Siciliane

Der Gerbino Bianco erzählt uns von diesem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Er ist ein
vielschichtiger und nuancenreicher Weißwein, der aus einer Verbindung der in den Terre Sicane verbreiteten Rebsorten
Chardonnay, Grillo und Viognier entsteht. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und dem
Territorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Trauben Chardonnay, Grillo und
Viognier stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso.

 Sie werden mustergültig gepflegt und manuell geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren,
um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen.

Farbe: Leuchtendes, zartes Gelb.

Duft: Ausdrucksstark nach reifen, weißfleischigen Früchten
und nach zahlreichen Kräutern.

Geschmack: Mild und fruchtig, leicht würzig.