Castello Colle 2016 Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG
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Farbe: Kräftiges Rubinrot.
Duft: Komplex mit Noten von Menthol, Lorbeer, schwarzen Kirschen, Backpflaumen und Johannisbeeren. Je länger im Glas, desto mehr offenbart er sein Aroma, dass mit der Zeit auch an kandierte Früchte und duftende Rosen denken lässt.
Geschmack: Ein komplexer und schwerer Toskaner. Die Tannine sind dicht und seidig und umspannen die intensive Aromatik straff. Im Finale trotz seiner Komplexität und Fülle sehr frisch und elegant.
Serviervorschlag: Perfekt zu Wild, Wildschwein, Grilladen, Steak, Lamm, Gerichten mit Pilzen, Gerichten mit Trüffeln, Bistecca alla fi orentina und reifem Bergkäse.
Temperatur: 16 - 18 °C
Ausbau: 18 Monate reift der Wein in 40 hl Eichenfässern und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche.
| Lagerfähigkeit : | 2033 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana; Montecucco |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Restsüße: | 0,72 g/l |
| Säuregehalt: | 5,45 g/l |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Castello ColleMassari
Localita
58044 Poggi del Sasso GR
ITALIEN