Antinori - Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2020
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Rebsorte/Vinifikation
100% Sangiovese. Die geernteten Trauben werden
in den Weinkeller gebracht, entstielt, vorsichtig gequetscht und in
Edelstahltanks gefüllt. In den Tanks findet die alkoholische Gärung bei einer
kontrollierten Temperatur von 25° C über einen Zeitraum von 8-10 Tagen statt.
Nachdem die malolaktische Gärung beendet ist, reift der Wein etwa 8 Monate.
Das Landgut Pian del Vigne liegt 6 Kilometer südwestlich der Stadt
Montalcino und verdankt seinen Namen einem charakteristischen Bahnhof aus dem
19. Jahrhundert der sich innerhalb des Landguts befindet. Das Weingut besteht
aus 460 Hektar (184 Hektar), von denen 160 Hektar (65 Hektar) mit Reben
bepflanzt sind, die im Allgemeinen nach Südwesten ausgerichtet sind, in einer
Höhe von 130 Metern über dem Meeresspiegel. Pian delle Vigne ist Marchesi
Antinoris persönliche und tiefgründige Interpretation eines traditionellen
Prestigeweins wie des Brunello di Montalcino.
Farbe/Bouquet/Geschmack
Eine lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von roten Früchten wie
Kirschen und Sauerkirschen, mit leichten floralen Noten von Veilchen und
Lavendel. Am Gaumen ist er frisch, fein und schmackhaft mit einem guten Körper;
bemerkenswert für seine üppigen Fruchtaromen und seinen langen Abgang.
Speiseempfehlung
Passt gut zu Lamm, Wild und Geflügel.
Weinart: | Rotwein |
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Rebsorte: | Sangiovese |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Toskana |
Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
WIJNTRANSPORT B.V. in CM Broekhuizenvorst