TALISKER Port Ruigh 45,8%
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Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 88 Punkte.
Dieser in Portweinfässern
doppelt gereifte Malt ist ein Tribut an die schottischen Kaufleute, die der
hohen See trotzten und wesentlich an der Begründung des Portweinhandels
beteiligt waren, indem sie ihn in alle Welt lieferten. „Port Ruighe“ (sprich:
„Portrie“) ist der gälische Name des einst geschäftigen Handelshafens auf der
Isle of Skye. Das Port-Finish verbindet Taliskers kräftigen, vom Meer geprägten
Charakter mit der saftigen Süße reifer Beeren und sorgt so für ein überragendes,
kontrastreiches Geschmackserlebnis.
Land: Schottland
Region: Isle of
Skye
Brennerei: Talisker
Reifung in: Portwein-Fässern
Tasting
Notes:
Nase: Süß und rauchig,
wie ein langsam erlöschendes Holzfeuer, verbunden mit der Fülle reifer Pflaumen.
Gaumen: Die anfängliche Pfeffernote verwandelt sich auf
der Zunge schnell in einen ganz eigenen erdigen Geschmack. Eine weiche Rauchnote
verbindet sich mit den Aromen von Gewürzen und dunklen Früchten.
Finish:
lang anhaltendes trockenes Raucharoma
Talisker Port Ruighe: Frucht &
Meer
Wenn der Talisker Storm die Hommage an die Naturgewalten ist, dann ist
der Talisker Port Ruighe definitiv eine Lobeshymne an die Seefahrt. Inspiriert
vom einstigen Handel zwischen der Insel Skye und Portugal und in Anlehnung an
die Fassreifung in den Anfangsjahren der Destillerie, wartet der Talisker Port
Ruighe dank seines Finishs in Portweinfässern mit einer herrlichen Fruchtigkeit
auf. Und natürlich dürfen die Talisker-typischen Rauch- und Torfnoten nicht
fehlen. All dies bringt der Port Ruighe mit.
Eine Destillerie mit Höhen
und Tiefen
Die Talisker Distillery schreibt, wie so viele andere Brennereien,
die klassische Geschichte vom Auf und Ab, vom ehrlichen Handwerk und vom
Durchhaltevermögen. Gegründet 1830, erfüllten sich die Brüder Hugh und Kenneth
MacAskill ihren Traum einer eigenen Brennerei. Nach dem Ableben der
Destilleriegründer musste sich die Talisker Brennerei mit stetig wechselnden
Besitzern herumschlagen, von denen es die ersten beiden nicht sonderlich gut
meinten. Misswirtschaft und Betrug gingen unfreiwillig auf das Konto des
Whiskys. Die Spirituosenwelt ließ sich von den Schlagzeilen aber nicht
abschrecken und der Insel-Whisky von Talisker etablierte sich Jahrzehnt für
Jahrzehnt weiter in der Welt. Das schmackhafte Kernsortiment wurde 2013 um eine
regions-verbundene Edition erweitert, dessen Teil der Talisker Port Ruighe ist.
Talisker Port Ruighe: Portwein-Finish für die besondere Fruchtnote
No-Age-Statement – no problem. Es tut dem ausgefallenen Geschmack des Talisker
Port Ruighe keinen Abbruch, das auf dem Etikett keine Angaben zum Alter gemacht
werden. Vermutlich sind es viele Zehnjährige Fässer, die zum Talisker Port
Ruighe vermählt werden. Viel entscheidender ist sein ausgefallenes Finish im
Ex-Portwein-Fass. Früher haben wohl viele Whiskys bei Talisker im Portweinfass
gereift, was auf den Seehandel zurückzuführen ist. Sicherlich war um 1830 die
Beschaffung südeuropäischer Fässer etwas leichter und erschwinglicher, als
Fässer aus den USA über den Atlantik zu schippern. Sicher, heutzutage finden
viele Ex-Bourbon-Fässer in der Whiskybranche Verwendung, so auch beim Talisker
Port Ruighe. Doch bevor es mit sportlichen 45,8 Volumenprozenten Alkohol in die
Flasche geht, darf der Insel-Whisky noch einmal im Ex-Portwein-Fass an Farbe und
Geschmack zulegen. Seine Brennerei-Kollegen wie der 10-Jährige Talikser und der
Talisker Storm konnten bisher zwar mehr überzeugen, dennoch stehen auch beim
Talisker Port Ruighe einige Trophäen im Schrank:
2018: Gold bei den World
Whisky Award
2015: Gold bei der International Spirits Challenge
2013:
Bronze bei den Malt Maniacs Awards
Kategorie: | Whisky |
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Herkunftsland: | Schottland |
Region: | Skye |
Alkoholgehalt: | 45,8 % vol. |
mit Farbstoff: | Ja |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,7 l |
Kühlfiltration: | Ja |
Diageo Deutschland GmbH
Reeperbahn 1
20359 Hamburg