Plantation Guatemala XO Moscatel Cask Finish
46,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Plantation Single Cask Rums sind limitierte Releases von doppelt gereiften
Haute Couture Rums. Jeder Plantation Rum reift in einem zweistufigen
Reifungsprozess heran. Als erstes erfolgt eine Lagerung Bourbon-Fässern in den
Tropen, in diesem Fall in Guatemala. Darauf folgt eine weitere Reifung im
Château de Bonbonnet in Frankreich, wo der Rum sich in Ferrand Fässern ausruhen
darf. Plantation Single Cask Rum reift anschließend in erlesenen Bier-, Wein-
oder Spirituosenfässern, die jeweils so ausgewählt werden, dass sie die
einzigartigen Eigenschaften des Rums hervorheben. Jährlich werden nur einige
wenige Fässer dieser einzigartigen Reserve-Rums abgefüllt, was sie zu echten
Sammlerstücken macht.
Der Plantation Guatemala XO Single Cask ist
hervorragender Vertreter seiner Reihe. Der auf Melasse basierende Rum wurde im
Column Still-Verfahren hergestellt und hat eine zwei bis drei Tage andauernde
Fermentation hinter sich. Das gewisse Etwas erhält er durch das elfmonatige
Finish im Moscatel Fass. Das Bouquet macht sich schnell durch die fruchtige und
würzige Nase mit Noten nach Aprikose, Orangenschalen, gekochter Birne und
Kaktusfeige beliebt. Sultaninen, Geißblatt und Tonkabohne komplettieren den
ersten Eindruck. Der sehr blumige und fruchtige Gaumen überzeugt mit Aromen von
getrockneter Banane, Muskateller, Muskatblüte, Honig und Orangenblüte. Im
langanhaltenden Finale tun sich würzige Anklänge von Zimt hervor. Auch die
Banane bleibt erhalten und lässt sich von spritzigen Zitrusfrüchten begleiten.
Kategorie: | Rum |
---|---|
Herkunftsland: | Guatemala |
Alkoholgehalt: | 43,5 % vol. |
mit Farbstoff: | Nein |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,7 |
Kühlfiltration: | Nein |
Ferrand Deutschland GmbH
Postfach 2164
58591 Iserlohn