Monkey 47 Dry Gin 47% - 0,5l.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein Gin aus dem Schwarzwald, der für seinen kraftvollen Charakter und seine einzigartige Aromatik sehr geschätzt wird. Für viele steht fest, dass mit Monkey 47 der Gin-Boom in Deutschland überhaupt erst angefangen hat. Die original Rezeptur von Monkey 47 geht auf den Briten Montgomery Collins zurück, der im Schwarzwald den Landgasthof -Zum wilden Affen- eröffnete und aus exotischen Zutaten aus dem Commonwealth in Verbindung mit regionalen Botanicals ein Rezept von einzigartiger Komplexität entwickelte. Mit einer rekordverdächtigen Auswahl von insgesamt 47 Botanicals gleicht Monkey 47 in seiner Intensität einem Kräuterlikör. Unter diesen handverlesen und sorgfältig komponierten Botanicals finden sich u. a. Fichtennadeln, Hagebuttenschalen und Preiselbeeren als entscheidende Besonderheit aus dem Schwarzwald.

Nach seiner dreimonatigen Reifung in Steingutgefäßen wurde Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin mit frischen Quellwasser aus dem Schwarzwald auf eine Trinkstärke mit einem Alkoholvolumen von 47% gebracht und in die braunen Apothekerflaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein wunderbar kraftvoller Gin mit einer verschlungenen und einzigartigen Aromatik.

Im Glas erscheint Monkey 47 rein und klar und verströmt eine intensive und überaus komplexe Aromatik, die die typische Wacholderaromatik um vielschichtige Kräuteraromen ergänzt. Dazwischen blitzen frische Akzente von Zitronenzesten und subtile Frucht und Beerennoten auf, erdige Töne, Holz- und feinwürzige Pfeffernoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen setzt sich dieser sensorische Eindruck gekonnt fort. Wacholder und Kräuter sind deutlich präsent und laden zu einem Spaziergang durch den Schwarzwald ein. Feinherbe und harzige Baumnoten treffen auf würzigere Töne, bevor sich Monkey 47 mit einem ausdrucksstarken Abgang verabschiedet. In seiner Komplexität hallt dieser Gin noch lange nach. Monkey 47 begeistert pur ebenso wie in Longdrinks wie Gin & Tonic und klassischen Cocktails.