Chateau des Antonins 2019 - Reserve du Couvent

Das Château des Antonins verdankt seinen Namen den Mönchen, die diese alte Abtei fünf Jahrhunderte lang bewohnten. Die Antoniter-Mönche erwarben ihren Ruf in ganz Europa durch die Behandlung von Patienten, die an Ergotismus (Epidemie von infiziertem Roggen) litten, auch St. Antonius Feuer oder Heiliges Feuer genannt. Die Antoniter heilten ihre Patienten durch die Verabreichung von gesünderen Nahrungsmitteln und einem Getränk mit außergewöhnlichen therapeutischen Tugenden: den Heiligen Wein, einem wundersamen Getränk aus Wein und aromatischen Pflanzen.

Das Château des Antonins liegt am linken Ufer der Garonne, vor den Toren von Graves und Sauternes. Der Weinberg umfasst 25 Hektar rote und 5 Hektar weiße Reben.

Im Jahr 1985 ließen sich Geoffroy und Martine de Roquefeuil auf dem Familiengut nieder und ließen die Wein- und Gastfreundschaftstradition der Antoniter-Mönche wieder aufleben.
Nach seinem Studium der Agrartechnik verbrachte Antoine 2014 ein Jahr auf dem Familiengut. Dann ging er für 15 Monate nach Neuseeland, um seine Erfahrungen zu erweitern. Im Jahr 2016 beschloss er, das Château des Antonins zu übernehmen und in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Er kümmert sich nun um die Weinproduktion.