Carlos I Imperial XO 40%

Der spanische Brandy Carlos I Imperial wurde von Osborne kreiert, um damit an den 400. Todestag des berühmten spanischen Königs Carlos I (1500 bis 1558) zu erinnern. Als Karl V. war der Habsburger Monarch auch Kaiser des Heiligen Römischen Reiches und gilt als Pionier der europäischen Idee. Gemäß dem Wahlspruch von Carlos I - Plus Ultra (immer weiter) - verfolgt Osborne das Ziel, Brandy immer weiter zu verfeinern. Als handwerklich gefertigte Solera Gran Reserva gilt Carlos I heute als Vorzeigebrandy, in den Osborne über 230 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Brandy einfließen lässt. Einige der Brandys, die in diesem hochwertigen Blend vermählt wurden, reiften mehr als 20 Jahre lang in ausgewählten Fässern heran, die zuvor lange Zeit Olorosos oder Amontillados enthielten. Aus dem Zusammenspiel von Erfahrungswerten, handwerklichem Können und der langen Reifung im System der Criaderas und Soleras ist Osborne ein wunderbar komplexer Brandy gelungen.

Im Glas erscheint dieser Brandy in einem dunklen Braunton mit mahagonifarbenen Akzenten. Das delikate Bouquet ist eine intensive Erfahrung für die Sinne, elegant und fein ausgewogen. Intensive Fruchtnoten von Sherry und süßliche Vanillenoten werden von würzigen Tönen gebrannter Mandeln und zarten Eichenholznoten abgerundet. Carlos I Imperial X. O. ist reich an süßlichen Nuancen getrockneter Früchte, Karamell und mit feinherben Noten von Muskat und Tabakblättern abgerundet. Am Gaumen entfalten Carlos I Imperial X. O. ein vollmundiges und harmonisch ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einer seidigen Textur. Zu den fruchtigen Noten von getrockneten und kandierten Früchten kommen süßliche Karamellnoten, Vanille und ein Hauch von Lakritz mit subtilen Eichennoten. Das lang anhaltende Finish verbreitet üppige Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Sultaninen mit nussigen Aromen. Ein wahrhaft königlicher spanischer Brandy.

Damit sich das Aroma voll entfalten kann, empfiehlt Osborne, den Carlos I Imperial X. O. aus einem bauchigen Brandyglas zu genießen und die Öffnung mit einem Tapadera abzudecken. Durch einen solchen Deckel können sich die Aromen sammeln und gelangen konzentriert zur Nase.