CAMPOFILONE - Linguine mit Trüffel 250g

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 958985
Produktinformationen "CAMPOFILONE - Linguine mit Trüffel 250g"

Pasta für Trüffelfans

„La Campofilone“ entstand als Pasta-Manufaktur in den 1960er Jahren aus dem 1912 gegründeten Restaurant La Campofilone im gleichnamigen Ort inmitten der italienischen Marken, einer weltbekannten Gourmet-Region.

Bester Hartweizengrieß wird ganz langsam mit Eiern zu einem Teig verknetet, der nach einer Ruhezeit durch Kupfer-Matrizen gedrückt und über ein bis zwei Tage getrocknet wird. Diese klassischen Matrizen und die lange Trocknungszeit geben der Pasta ihre wunderbar raue Oberflächenstruktur mit, die nach dem Kochen so wunderbar die Sauce anhaften lässt.

Die „La Campofilone Linguine Eiernudeln mit Trüffel“ sind die ganz klassischen, ursprünglich aus der italienischen Region Kampanien stammenden, flachen Nudeln.

Zutaten:

HartWEIZENgriess, friche EIER (33,4%), Halbfertigprodukt aus: "Bianchetto" (Trüffel (Tuber Borchii Vitt.) 40% (0,6% im fertigen Produkt), Wasser, Salz, Aroma. Kann Spuren von SOJA enthalten.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Energie 1560 KJ
368 kcal
Fett 3.3 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 68.5 g
Davon Zucker 1.8 g
Eiweiß 14.4 g
Salz 0.2 g
Herkunftsland: Italien
Hersteller "Dantesse GmbH"
Anschrift:
Dantesse GmbH
Birkenstrasse 2
77731 Willstätt